A Pico de Gallo egy friss salsa lédús, érett paradicsommal, hagymával, lime levével és egy csipetnyi melegséggel a jalapenóból!
Ez az étel tökéletes előétel, remek tortilla chipsekkel tálalva, vagy tacohoz adva! Öntsünk rá margaritát, és szedjük ki a tortilla chipseket.
Mi az a Pico De Gallo?
A Pico de gallo egyfajta friss salsa (más néven salsa fresca). A paradicsom, a hagyma, a friss lime és a só mindezt összehozza.
Pico de Gallo vs. szósz A Pico de Gallo-t nem főzik vagy turmixolják étterem stílusú salsa , frissen, nagy darabokkal és kevesebb folyadékkal tálaljuk. A hozzávalók frissek, érettek, és nyersen tálalják (ezért van).
Hozzávalók a friss salsához
PARADICSOM
Mivel ez a recept alapja, válassza ki a legérettebb paradicsomot. Bármilyen működik a romától a koktélparadicsomig.
HAGYMA
Friss fehér hagymát adunk hozzá. Ha túl erősnek találja az ízét, vágja fel és áztassa hideg vízbe (párszor öblítse le). Ugyanezt a módszert használom a készítés során fajitas hogy egy kicsit kihúzza a falatot a hagymából.
mikor kapják meg a csecsemők a bőrszínüket
JALAPENO
A friss jalapeno egy kis hőt ad ehhez a recepthez. Ha enyhébb salsát szeretne, akkor a felkockázás előtt feltétlenül kaparja ki a magokat és a hártyát.
CILANTRO
Ez egy olyan összetevő, amelyről az embereknek erős véleménye van! Én személy szerint nagyon szeretem, és valóban ez adja ennek az ételnek az ízét. Ha egyáltalán nem tud koriandert enni, akkor elhagyhatja.
MÉSZ, SÓ
Hagyja, hogy a paradicsom és a hagyma ragyogjon. Csak egy csipetnyi lime és egy kis só szükséges.
Hogyan készítsünk Pico de Gallo-t
A pico de gallo recept elkészítéséhez:
- Avokádó – krémes kiegészítéshez
- 2 gerezd friss fokhagyma – finomra aprítva
- Vöröshagyma – a fehérhagyma helyettesítője
- Piros, sárga vagy zöld paprika – apróra vágva
- Uborka – apróra vágva, a magokat eltávolítva
- Mango – alakítsd át ezt a mangó szósz a paradicsom mangóval vagy ananászsal való helyettesítésével
- Garden Fresh Bruschetta
- Friss paradicsom saláta
- Friss paradicsomleves
- Uborkás paradicsom saláta
- Sült paradicsom
- Paradicsomos pite
- ▢1 ½ fontot érett paradicsom felkockázva
- ▢¾ csésze hagyma finomra vágva, vagy ízlés szerint
- ▢egy mész gyümölcslé
- ▢egy jalapeno kimagozva és felkockázva
- ▢¼ csésze koriander apróra vágva
- ▢só és bors ízlés szerint
- A paradicsomot felkockázzuk, és szűrőbe tesszük, hogy lecsepegjen, miközben előkészítjük a többi hozzávalót.
- Az összes hozzávalót egy kis tálba tesszük, és összedolgozzuk.
- Hagyja állni legalább 20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Választható bővítmények
Íme néhány friss és finom kiegészítés a pico de gallo-hoz:
Maradék?
Ez körülbelül 24-48 óráig eláll a hűtőszekrényben. Utána még jó lesz enni, de kicsit megfonnyad.
Ahogy sejtheti, ennek a receptnek a lefagyasztása megváltoztatja az állagot ezért nagyon ajánlom, hogy lehetőség szerint frissen fogyasszuk el. Ha van maradék, amit le kell fagyasztanod, nem pedig chipssel felkanalazni, kiváló kiegészítője lehet leveseknek, pörkölteknek vagy chili főzés közben!
Pico de Gallót tálaljuk...
Rákanalazzuk enchiladas , tacoval tálaljuk ( csirke , garnélarák vagy marhahús ).
Adjunk hozzá egy tálat egy tányér mellé betöltött nachos . Friss, finom és sok mindenhez passzol!
mit kell írni a szimpátia virágaira
További lehetőségek a friss paradicsom élvezetére
Szeretted ezt a Pico de Gallót? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től4szavazat FelülvizsgálatRecept Pico de Gallo
Felkészülési idő10 percek Főzési idő0 percek Várakozási időhúsz percek Teljes idő30 percek Adagok6 Szerző Holly Nilsson A friss és érett paradicsomot hagymával, lime levével, jalapenóval és korianderrel dobják fel, hogy minden alkalomra felejthetetlen salsa frescát adjon!Hozzávalók
Utasítás
Recept megjegyzések
Hagyja állni 20 percig az optimális íz érdekében! Friss fehér hagymát adunk hozzá. Ha túl erősnek találja az ízét, vágja fel, és áztassa hideg vízbe (néhányszor öblítse le), hogy egy kicsit kivegye a hagymát. Ha enyhébb salsára vágyik, kockázás előtt mindenképp kaparja ki a jalapeno héját. Imádom a koriandert, és valóban ez adja ennek az ételnek az ízét. Ha nem tetszik, kihagyhatod.Táplálkozási információk
Kalória:33,Szénhidrátok:8g,Fehérje:egyg,Zsír:egyg,Telített zsír:egyg,Nátrium:7mg,Kálium:309mg,Rost:kettőg,Cukor:4g,Vitamin A:1015IU,C vitamin:23mg,Kalcium:húszmg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamElőétel Ételmexikói© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .
