A Bruschetta könnyen a kedvenc előételem!! Friss, lédús paradicsomot, bazsalikomot és fűszereket halmozunk fel a fokhagymás kenyérre!
Ha egyszer megtanulod, hogyan kell bruschettát készíteni, akkor könnyen felhasználható lesz a nyári paradicsomban az elkövetkező években.
Amikor Olaszországban utaztunk, azt hiszem, minden étkezést egy előétel bruschetta-val kezdtünk, és az évek során újraalkottam azt, amit a legjobb bruschetta receptnek nevezhetnék. Csak visszavezet minket azokhoz a kis olaszországi éttermekhez, amelyek annyira hiányoznak nekünk.
Mi az a Bruschetta?
Míg általában úgy gondoljuk, hogy a bruschetta a recept paradicsomos része, a szó A bruschetta valójában a kenyér elkészítésére utal (vágott, olívaolaj és fokhagyma bedörzsölve), nem a bruschetta feltét.
Valójában a bruschettát nem mindig teszik paradicsommal, hanem más hozzávalókból is elkészíthető (például gomba, sajt vagy akár uborka ), de ez a paradicsomos főzet a kedvencem!
téma, amiről telefonon beszélhetünk
Hogyan készítsünk Bruschettát
Ha még soha nem készítetted ezt a klasszikus olasz előételt, akkor könnyű, finom és friss.
PARADICSOM
Valójában nincs a legjobb, kivéve a friss és érett fajtát. Ennek az egyszerű bruschetta receptnek a minősége teljes mértékben a paradicsom minőségétől függ! Szerezd be a lehető legérettebbet, leglédúbbat, én személy szerint bármilyen fajtát használok (remélhetőleg a kertemből), és csak a minőséget választom.
A paradicsomot szűrőben felkockázzuk, és hagyjuk lecsepegni, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
ECET
Egyes receptek balzsamecetet adnak hozzá, de a vörösborecet hagyományos, és én inkább ezt szeretem, mert nem nyomja el a paradicsomot.
hogyan lehet születésnapi szűrőt szerezni a snapchat-en
BAZSALIKOM
Ehhez a recepthez mindenképpen friss bazsalikomot szeretne használni, ha a boltba megy, a termőhelyen egy kis kagylóhéjú kiszerelésben találja meg. De ha körülnézel, gyakran árulnak egy friss bazsalikom növényt is, ami nagyjából azonos áron van, de nagyobb és tovább tart. A friss bazsalikom elengedhetetlen ehhez az egyszerű bruschetta recepthez!
Milyen kenyeret tálalsz Bruschettával?
Ezt a paradicsomos bruschettát bármilyen kenyérrel tálalhatod, pirítós , vagy kekszet. Használtam francia kenyeret, de úgy gondolom, hogy a bagett a legjobb megoldás, mivel könnyebben fogyasztható anélkül, hogy az összes feltét leesne.
A kenyeret legjobb olívaolajjal megkenni és enyhén megpirítani (ez a bruschetta szó tulajdonképpeni jelentése). Ezt a lépést órákkal előbb megteheti, ha vendégekre készül!
Ó, egy utolsó dolog… ne hagyja ki azt a lépést, hogy a friss fokhagymát a pirított/grillezett kenyérre dörzsölje . Nagy különbséget jelent a tökéletes falat elkészítésében!
Ezt a bruschettát szobahőmérsékleten tálaljuk. Összekeverem, és tálalás előtt általában legalább egy órát a pulton hagyom.
A Bruskettát frissen fogyasztjuk a legjobban, de ha maradtak, tároljuk a hűtőszekrényben, zárt edényben pár napig. Ha van maradékunk, gyakran készítünk finomat Bruschetta sült csirke vagy akár rákanalazzuk grillezett csirkemell vagy akár pizza tetejére!!
mennyi nedves táplálékot kell etetnem a macskámmal
Le tudod fagyasztani a bruschettát?
Technikailag igen, lefagyasztható, de friss előételnek már nem lesz megfelelő. Ha lefagyasztod, tedd tésztaszószokhoz, levesekhez vagy pörköltekhez a maximális íz érdekében!
További friss paradicsom receptek
- Friss paradicsomleves – Klasszikus paradicsomleves recept!
- Sült koktélparadicsomos tészta - Könnyű 30 perces étkezés
- Friss uborka paradicsom saláta
- Pico de Gallo
- Parmezán sütőben sült paradicsom - Remek családi köret!
- Paradicsomos pite – A LEGJOBB paradicsomos pite!
Te készítetted ezt a Garden Fresh Bruschettát? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től37szavazat FelülvizsgálatRecept Garden Fresh Bruschetta
Felkészülési idő10 percek Főzési idő4 percek Teljes idő14 percek Adagok12 adagokat Szerző Holly Nilsson Pirított kenyérre halmozott lédús paradicsom friss bazsalikommal meghintve.Hozzávalók
- ▢20-24 uncia friss paradicsom (4-5 roma paradicsom vagy 3-4 normál paradicsom) apró kockákra vágva
- ▢egy szegfűszeg fokhagyma darált
- ▢¼ csésze friss bazsalikom apróra vágva
- ▢kettő evőkanál olivaolaj
- ▢egy evőkanál vörösborecet
- ▢½ teáskanál mindegyik só és bors (vagy ízlés szerint)
Felszolgáláshoz
- ▢egy bagett
- ▢olívaolaj és friss fokhagyma gerezd pirításhoz
Utasítás
- A paradicsomot felkockázzuk, és enyhén leszűrjük.
- Az összes hozzávalót összekeverjük, és legalább 1 órán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
- A bagettet felszeleteljük, megkenjük olívaolajjal, és enyhén barnára pirítjuk vagy grillezzük. Dörzsölje be minden pirított szelet bagettet egy gerezd nyers fokhagymával.
- A tetejére paradicsomos keveréket teszünk.
Recept megjegyzések
A táplálkozás ¼ csésze adagon alapul. Ebből a receptből körülbelül 3 csésze készül.Táplálkozási információk
Kalória:86,Szénhidrátok:12g,Fehérje:kettőg,Zsír:3g,Nátrium:227mg,Kálium:134mg,Rost:egyg,Cukor:egyg,Vitamin A:420IU,C vitamin:6.6mg,Kalcium:22mg,Vas:0.8mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamElőétel Ételamerikai, olasz© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .
További friss és egyszerű előételek
- Friss mangószósz - ideális tömeg számára
- Uborkás Bruschetta – szórakoztató csavar a klasszikuson
- Egyszerű garnélarák Ceviche recept – friss citrus ízzel
- Szalonnába csomagolt Jalapeno Poppers - játéknapra kiváló
- Gyümölcs Salsa fahéjas ropogóssal - édes snack
