Alább a kedvencünk Fokhagymás bacon kelkáposzta receptje plusz a legjobb tippek a kelkáposzta főzéséhez! A pirítástól a sütőben sütésig mindent megtalálsz lent!
Ez az ízletes, nagy teljesítményű zöldség kiváló ízt ad a leveseknek és a rakott ételeknek, így tökéletes tálalásra. Könnyű kelkáposzta saláta friss citromöntettel és köretnek önmagában is kiváló!
Igazi szuperétel
Szóval mi az a Kale? A kelkáposzta leveles zöldje, amelyet gyakran köretként vagy díszítő célokra használnak, de egyben finom ízű zöld is, ha megfelelően elkészítik! Gazdag földes íze van, és manapság nagyon népszerű szuperétel! Megveheted kelkáposzta chips , kelkáposzta humusz, és még aprított kelkáposzta is! A kelkáposzta alkalmas ételekhez, például salátákhoz, levesekhez (pl Toszkán leves ), és zöld turmixokat ! Köretnek vagy köretnek is remek Kelkáposzta saláta !
Jó neked a kelkáposzta? Fogadjunk, hogy az! A kelkáposzta a táplálkozás egyik hatalma! Magas a rost és a kálium tartalma.
Kelkáposzta főzéshez
- A kelkáposzta főzése előtt győződjön meg arról, hogy a levelei szennyeződésmentesek, szárazak és nem pépesek.
- Öblítse le a leveleket hideg víz alatt, és szárítsa meg
- Távolítson el minden kemény szárat úgy, hogy egyszerűen húzza le a göndör leveleket a szárról. Dobja el a szárakat.
- Vágja (vagy tépje fel) a kelkáposztát körülbelül egy hüvelykes darabokra.
- Fokhagymás vajas kelkáposzta rizs – ezt még a kelkáposzta-utálók is imádni fogják!!
- Uborka hagymás saláta – hűvös és frissítő köret saláta.
- Cukkinis rakott – tökéletes felhasználás a kerti zöldségekhez.
- Sült káposzta steak receptje – alacsony szénhidráttartalmú és ketobarát!
- Szalonnába csomagolt spárga – egy újabb remek köret a szalonna szerelmeseinek!
- Ropogós kelkáposzta chips - egészséges és alacsony szénhidráttartalmú!
- ▢3 szeleteket szalonna apróra vágva
- ▢½ csésze hagyma finomra vágott
- ▢egy csomó kelkáposzta mosott
- ▢kettő szegfűszeg fokhagyma darált
- ▢só és bors ízlés szerint
- A szalonnát közepes lángon ropogósra sütjük. Vegyük ki a szalonnát, és tegyük félre a csepegtetőt.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és a hagymát a csepegtetőben puhára párolja, körülbelül 10 perc alatt.
- Add hozzá a kelkáposztát és a fokhagymát, kevergetve, amíg meg nem fő, körülbelül 5 percig.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk baconnel és tálaljuk.
Hogyan főzzünk friss kelkáposztát
A friss kelkáposzta könnyen főzhető és fogyasztható zöldség. A kelkáposztát serpenyőben piríthatjuk (mint ebben a receptben), vagy süthetjük sütőben (káposzta chips készítéséhez). Ha levesekhez/pörköltekhez szeretné hozzáadni, egyszerűen elkészítheti a kelkáposztát a fent leírtak szerint, és hozzáadhatja a leveshez, és hagyja, hogy legalább 12 percig pároljon.
Sütőben kelkáposztát főzni egyszerűen készítse elő a fentiek szerint, és ügyeljen arra, hogy nagyon jól szárítsa meg. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra. Meglocsoljuk olívaolajjal és pici sóval és borssal. Süssük ropogósra, de ne égjen meg (kb. 10-15 perc). Finom nassolni, de remek köretként is megszórva olyan ételeket, mint a rizottó vagy a krémes rakott ételek.
Mennyi ideig kell főzni a kelkáposztát
A levelek sokkal masszívabbak, mint a spenóté, de nem tart olyan sokáig főzni Káposzta Zöldek .
Körülbelül 5-7 percig párolom a kelkáposztát, így fonnyadt és puha, de nem pépes. Amikor úgy gondolja, hogy elkészült, vegye le a tűzről, és tökéletesen átsül!
A párolt kelkáposzta ízletes alternatívája tejszínes spenót vagy káposzta Zöldek és ha fokhagymás kelkáposztát készít baconnel, az valóban ellenállhatatlan ízlökést ad ezeknek a tápanyagban gazdag zöldeknek! Ízesítsük sóval, borssal vagy egy csokival balzsamos vinaigrette és élvezd! Ha vegetáriánusnak szeretnéd tartani, akkor a párolt kelkáposzta fokhagymával és olívaolajjal finom alternatívája lehet a bacon kelkáposztának!
Még több egészséges köret
5tól től44szavazat FelülvizsgálatRecept Fokhagymás szalonnás kelkáposzta receptje (Hogyan főzzünk kelkáposztát)
Felkészülési idő5 percek Főzési időtizenöt percek Teljes időhúsz percek Adagok4 adagokat Szerző Holly Nilsson Ez a tápanyagban gazdag szuperétel biztosan lenyűgöz! Szalonnával és fokhagymával pont olyan jó az illata, mint az íze!Hozzávalók
Utasítás
Táplálkozási információk
Kalória:86,Szénhidrátok:3g,Fehérje:3g,Zsír:6g,Telített zsír:kettőg,Koleszterin:10mg,Nátrium:115mg,Kálium:131mg,Vitamin A:1425IU,C vitamin:19.1mg,Kalcium:29mg,Vas:0.3mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamKöret
