Grillezett lazac könnyű, tápláló főétel, nyáron tökéletes tálaláshoz. A lazacfiléket ízes szezámmag-szója pácban pácolják, és addig grillezik, amíg puha és pelyhes nem lesz.
Grillezett lazacot tálaljunk mellé rizs pilaf , sült spárga (vagy grillezett spárga ), és friss citromszeletek vagy akár a egyszerű feldobott saláta ebédre!
A lazac nagyon könnyen elkészíthető grillen, percek alatt kész is! Egy jó ízű pác (ami jó előre elkészíthető) a kedvenc elkészítési módja!
Hogyan készítsünk grillezett lazac pácot
Ehhez a grillezett lazac recepthez a pác egy csipetnyi. Sok íze van, és olyan összetevőket használ, amelyek valószínűleg már kéznél vannak, például szójaszósz, citromlé és barna cukor!
Használhat sima vagy pirított szezámolajat, a pirítottnak csodálatos diós íze van, és csak kevés sokra megy. Ételekhez használom Chow Mein csirke nak nek Ramen tészta saláta !
A pác összes hozzávalóját egy tálban (vagy fagyasztózsákban) összekeverjük és jól összedolgozzuk. Pácold legalább 1 órán át, vagy akár 8 órán keresztül, alkalmanként megforgatva.
hogyan lehet eltávolítani az üveg karcolásait
Póttagok: Az olajat lecserélheti egy másik enyhe ízű olajra. Citrom helyett is remek a limelé!
Hogyan grillezzünk lazacot
Ha még soha nem sütött halat grillen, a lazac remek kiindulópont.
Elég sűrű ahhoz, hogy könnyen összetartsa, különösen, ha a bőrrel együtt grillezzük, mint egy lazacsteak. Gyengéd kezeléssel a bőr nélküli filékkel is tökéletesen jó eredményeket érhet el.
Miközben néha készítek Lazac fólia csomagok , ezzel a páccal szeretem közvetlenül a grillen sütni.
Lazac főzéséhez grillen
- Melegítsük elő a grillt közepesen magasra.
- Papírtörlőre öntsünk egy kevés olajat, majd csipesszel dörzsöljük át az olajjal a rácsot. Tegye a lazacfilét a grillre.
- A grillezett lazac készen áll a megfordításra, ha könnyen leengedi a grillről (ha a spatulát a hús alá kényszerítjük, az elszakadást és szétesést okozhat).
- Ha megsült, pihentessük néhány percig (ez egy jó gyakorlat szinte minden grillezett húshoz hamburger nak nek sertés szűzpecsenye ).
Lazac grillezése bőrrel: A grillezett lazachéjak finoman ízletesek lehetnek, ha megfelelően főzik, és segít összetartani a lazacfilét grillezés közben.
Kezdje a bőrrel lefelé, ha a lazacnak van bőre, mivel könnyebben megfordítható.
Mennyi ideig kell lazacot grillezni
Vastag filék vagy lazacsteakek grillezésekor érdemes a grillt közepesen magasra állítani. A tényleges főzési idő némileg változhat attól függően, hogy milyen vastag a lazac, és hogyan szereti főzni. A következő egy 1 hüvelykes filére vonatkozik. Ha a lazac vékonyabb, akkor csökkentenie kell a sütési időt.
átlagos magassága 14 éves hím
- Mézes mustáros lazac – 15 perc alatt kész!
- Parmezán kérges tilápia – könnyű, ropogós és finom ízű
- Spárga lazac fólia csomagok – teljes étkezés rendetlenség nélkül
- Roston sült homár farok - könnyű, finom és egyszerű!
- Gyógynövényes kérges sült lazac – zamatos gyógynövényes kéregbe vonva
- Gyömbéres fokhagymás lazac pác – grillezve, sütve vagy roston sütve
- ▢1 ½ fontot lazac filé
- ▢egy evőkanál friss citromlé
- ▢½ teáskanál fokhagyma por
- ▢¼ csésze fűz vagyok
- ▢3 evőkanál barna cukor
- ▢egy teáskanál szezámolaj pirított
- ▢¼ csésze víz
- ▢¼ csésze növényi olaj
- Keverje össze az összes hozzávalót a lazac kivételével egy kis tálban.
- Öntse a lazacra, és hagyja pácolódni legalább 1 órát (vagy legfeljebb 8 órát).
- Melegítse elő a grillt közepesen magasra.
- Tegye a lazacot húsával lefelé, és süsse a lazacot 6-8 percig. Fordítsa meg és főzze további 5-7 percig, vagy amíg a lazac el nem éri a 145 °F-ot. Ne főzzük túl.
Milyen hőmérsékletű legyen a grillezett lazac? A grillezett lazacot 145°F-ra kell főzni. Ügyeljen arra, hogy ne süsse túl, különben a lazac kiszárad.
További finom tenger gyümölcsei receptek
Tetszett ez a grillezett lazac? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
4.91tól tőltizenegyszavazat FelülvizsgálatRecept Könnyen grillezett lazac
Felkészülési időtizenöt percek Főzési időtizenöt percek Teljes idő30 percek Adagok4 adagokat Szerző Holly Nilsson A lazacfiléket ízes szezámmag-szója pácban pácolják, és addig grillezik, amíg puha és pelyhes nem lesz.Hozzávalók
Utasítás
Recept megjegyzések
Ezt 450 °F-on 10 percig süthetjük, majd 5 percig süthetjük.Táplálkozási információk
Kalória:413,Szénhidrátok:10g,Fehérje:35g,Zsír:25g,Telített zsír:13g,Koleszterin:94mg,Nátrium:888mg,Kálium:876mg,Rost:egyg,Cukor:9g,Vitamin A:70IU,C vitamin:1.5mg,Kalcium:31mg,Vas:1.8mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamFőétel
