Nem kell palackozott öntetet vásárolnia ezzel a finom dijoni vinaigrette recepttel!
Ropogós, zöld salátákhoz remekül illik a rómaitól a spenótig vagy bármihez rukkola ! Egyedülállóan édes és élénk csípős ízével minden salátát új kedvencévé tesz!
Egyszerű dijoni vinaigrette
- Tökéletes saláták öntetéhez, ez az öntet sokoldalú.
- Ezt a csípős vinaigrettet a sült zöldségekre öntjük, vagy beledobjuk sült édesburgonya .
- Próbáld meg tejfölbe keverni egy ünnepi, sós mártogatós mellé bagel chips vagy az alacsony szénhidráttartalmú ropogós kelkáposzta chips .
- Még könnyű öntetnek is kiváló tésztákhoz és tenger gyümölcsei , vagy pácként steakeket vagy karaj !
Hozzávalók
A legjobb öntet az olaj és valami savas (például ecet vagy citromlé) egyensúlya, különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálva. A vinaigrette aránya körülbelül 3 rész olaj 1 rész ecethez, plusz egy kis édesítőszer és valami, ami segít megakadályozni, hogy a dresszing szétváljon.
OLAJ Válasszon könnyű ízű olajat, például repce- vagy akár avokádóolajat. Az olívaolaj kissé keserű lehet ebben a receptben.
CITROMLÉ Ecet helyett használják a ragyogó csípős íz érdekében. Ha nincs citromléd, akkor egy könnyű borecet (például az almaecet) jól használható.
DIJON Ebben a receptben a magvas vagy a szokásos dijon nagyszerű.
ÍZEK Egy csipet fokhagymapor és egy kis torma ezt egy kicsit feldobja (bár nem csípős). Cukorral édesítik, de a méztől a juharszirupig bármilyen édesítő hatásos.
Hogyan készítsünk dijoni vinaigrettet
Ezt a szuper könnyű öntetet csak fel kell habverni és le kell hűteni.
- Az olaj kivételével az összes hozzávalót egy tálban habosra keverjük.
- Lassan csorgassuk rá az olajat, miközben kevergetjük, amíg besűrűsödik.
- Tálalás előtt hűtsük le.
Konyhai tipp
Ha NAGYON lassan adagoljuk az olajat keverés közben, az emulgeálja a keveréket, ami azt jelenti, hogy az olaj nem válik el a többi folyadéktól. Ne hagyd ki a dijont, ez segít összetartani az öltözködést!
Hogyan kell tárolni
- A Dijon Vinaigrette hűtőszekrényben akár 10 napig is eláll. Használat előtt jól rázzuk fel, hogy újraegyesüljön.
Ízletes dresszingek
- Gyors citromos vinaigrette - ízletes és fényes
- Cilantro Lime öntet - pácként használható
- Gyors Caesar salátaöntet
- Balzsames vinaigrette - gyors és egyszerű
- Házi készítésű tanyai öltözködés - sokkal jobb, mint a bolti
- Szezámmagos gyömbér öntet – 5 csillagos kedvenc
Tetszett ez a Dijon Vinaigrette? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től4szavazat FelülvizsgálatRecept Egyszerű dijoni vinaigrette
Felkészülési idő5 percek Főzési idő5 percek Teljes idő10 percek Adagok12 adagokat Szerző Holly Nilsson Édes, sós és olyan könnyen elkészíthető, ez az Easy Dijon Vinaigrette tökéletesen passzol minden ropogós, friss salátához!Hozzávalók
- ▢½ csésze növényi olaj
- ▢3 evőkanál citromlé
- ▢egy evőkanál Dijoni mustár
- ▢kettő teáskanálnyit cukor
- ▢½ teáskanál torma
- ▢½ teáskanál fokhagyma por
- ▢só és bors ízlés szerint
Utasítás
- Keverje össze az öntet összes hozzávalóját egy kis fedővel ellátott üvegben.
- Rázza fel, amíg teljesen össze nem áll.
- Hűtőszekrényben legfeljebb 10 napig tárolható.
Recept megjegyzések
A Maple Dijon Vinaigrette esetében cserélje ki a cukrot juharszirupra. Befőttesüvegben, hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 10 napig.Táplálkozási információk
Kalória:94,Szénhidrátok:4g,Fehérje:egyg,Zsír:9g,Telített zsír:7g,Nátrium:126mg,Kálium:tizenötmg,Rost:egyg,Cukor:3g,Kalcium:7mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamMártogatós, öntet, saláta
