Házi készítésű szezámmagos gyömbér öntet olyan összetevőkből áll, mint a sriracha, a szezámolaj és a rizsborecet. Ez az egyszerű főzet ázsiai hangulatot kölcsönöz salátáinak .
Ez az intenzíven ízes recept különösen alkalmas öntethez Ázsiai tésztasaláta de csöpögve is finom ropogós rukkola vagy friss leveles zöldek (vagy akár Kelkáposzta saláta ).
Szezámmagos gyömbéröntet készítéséhez
Ha fel tudsz rázni egy üveget, akkor készíthetsz szezámmagos gyömbéres öntetet! Egy kis előkészülettel és két egyszerű lépéssel készen áll!
- Facsarj ki egy lime-ot, apríts fel egy gerezd fokhagymát és reszelj rá egy kevés gyömbért.
- Mérje meg és adja hozzá az egyes összetevőket (az alábbi recept szerint) egy tégelybe vagy tégelybe, és rázzuk össze, hogy összekeveredjen.
A pirított szezámolaj mesés diós ízt kölcsönöz, amit a sriracha szósz fűszeres ütése egészít ki. Ideális a limelé, de használhatsz helyette citromot, ha csak ennyi van kéznél.
Bármilyen piros chili szószt használhatod, de ha még soha nem főztél srirachával, ez a recept legyen a bevezetése ennek a mesés thai fűszernek! A chiliből, fokhagymából, cukorból és ecetből készült sriracha egyedülálló íze miatt robbanásszerűen megnőtt a népszerűsége, és világszerte számos konyhában alapanyag lett.
A szezámmagos gyömbér öntet tárolása
Tárolja a szezámmagos gyömbéres öntetet üvegedényben vagy salátaöntetet az egyszerű adagolás érdekében.
Meddig fog tartani? A házi szezámöntetet az elkészítés után azonnal hűtőbe kell tenni, és a hűtőszekrényben csak 2-3 napig kell tárolni. Hosszabb tárolás esetén fennáll annak a veszélye, hogy a rendkívül alacsony savtartalmú fokhagyma botulizmust, súlyos méreganyagot termel, és ez nem éri meg a kockázatot.
Egyéb nagyszerű felhasználások
Használjon szezámmagos gyömbéröntetet bármilyen frissen feldobott saláta vagy tészta saláták . Kenyérekhez vagy ropogós tésztához is kellemes mártogatós szósz. Imádom forró Ramen tésztával keverve vagy basmati rizzsel megszórva. Ez is remek kiegészítője a húsoknak, pl húzott sertés vagy aprított csirke .
Alakítsa át ezt a receptet az alábbi használatra sült ázsiai csirkeszárny 3 evőkanál mézzel összekeverve. A csirkeszárnyakat bevonjuk, és ropogósra, karamellizáltra sütjük.
További egyszerű salátaöntetek
- Olasz salátaöntet – mindössze 5 egyszerű hozzávaló
- Mézes mustáröntet – csípős vinaigrette!
- Balzsames vinaigrette – remek öntet, pác vagy mártogatós szósz!
- Krémes mákos csávázószer – gazdag és krémes vinaigrette!
- Friss citromöntet - egyszerű és ízletes
4.95tól től96szavazat FelülvizsgálatRecept Szezámmagos gyömbér öntet
Felkészülési idő10 percek Teljes idő10 percek Adagokhuszonegy evőkanál Szerző Holly Nilsson Ez az egyszerű főzet ázsiai hangulatot kölcsönöz salátáinak.Hozzávalók
- ▢kettő evőkanál light I'm szósz
- ▢½ csésze növényi olaj
- ▢3 evőkanál rizsborecet
- ▢egy evőkanál szezámolaj
- ▢egy evőkanál friss lime lé
- ▢egy szegfűszeg fokhagyma darált
- ▢3 evőkanál édesem
- ▢egy evőkanál friss gyömbér lereszelve
- ▢egy teáskanál Sriracha vagy ízlés szerint
- ▢kettő evőkanál víz
- ▢egy teáskanál szezámmag választható
Utasítás
- Keverje össze az összes hozzávalót egy edényben, és jól rázza össze.
- Fogyasztható salátákon, pácként, sült krumpliban vagy mártogatósként.
Recept megjegyzések
A házi szezámöntetet az elkészítés után azonnal hűtőbe kell tenni, és a hűtőszekrényben csak 2-3 napig kell tárolni. Hosszabb tárolás esetén fennáll annak a veszélye, hogy a rendkívül alacsony savasságú fokhagyma botulizmust, súlyos méreganyagot termel, és ez nem éri meg a kockázatot.Táplálkozási információk
Kalória:62,Szénhidrátok:3g,Fehérje:egyg,Zsír:6g,Telített zsír:4g,Nátrium:101mg,Kálium:4mg,Rost:egyg,Cukor:3g,C vitamin:egymg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamÖltözködés Ételázsiai© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .
