Ha szeretné kipróbálni az Everclear-t, a legjobb, ha nem egyenesen használja koktélokban. Ehelyett készítsen koktélokat likőrökből, amelyeket az Everclear-ból készített, ami a legjobb és legbiztonságosabb fogadás.
Hogyan kell biztonságosan inni az Everclear-t
Az Everclear egy magas teszttartalmú desztillált gabonaalkohol-szesz, amely nagyon magas alkoholtartalommal rendelkezik a többi desztillált szeszhez képest. A tipikus desztillált szesz kb. 80, vagyis 40 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, de az Everclear (ami márkanév) 120 próbától (60% alkohol) és 190 próbáig terjedhet (95% alkohol). Ez a kereskedelemben kapható legerősebb szemes alkohol.
- Az Everclear ivásának legfontosabb szabálya: soha ne igyon egyenesen vagy akár keverővel.
- Az Everclear-t nem állítják elő, és koktélokhoz szánják; inkább alacsonyabb ellenállású alkoholok előállítására szolgál, például likőrök vagy limoncellák készítéséhez.
- Kerülje az egyenes Everclear használatát a koktél receptekben; egyszerűen túl erős és nem biztonságos; a visszaélésekből fakadó alkoholmérgezés lehetősége magas. Ehelyett használja rendeltetése szerint úgy, hogy létrehoz egy alacsonyabb méretű likőrt vele, majd ezt a likőrt használja a koktélokhoz.
- Az Everclear nem azonos a vodkával. Bár viszonylag szagtalan és zamatos, mint a vodka, nem használhatja a vodka helyettesítésére a koktélokban, mert több mint kétszerese a vodka erejének.
- Házi készítésű Limoncello receptek: Könnyű hiteles íz
- A kuka ihat recepteket
- Hogyan készítsünk Kahlúa utánzatot
Az alábbi receptek lehetővé teszik, hogy alacsonyabb minőségű likőröket készítsen az Everclear segítségével, majd koktélokat kínáljon, amelyeket azokkal a likőrökkel készíthet.
Cseresznyés pite likőr
Ez a párolt recept körülbelül három liter. Tárolja befőttesüvegekben hűvös, sötét helyen, legfeljebb egy évig.
Hozzávalók
- 1 liter alma almabor
- 1 liter meggylé
- 4 fahéjrúd
- 3½ csésze cukor
- 3 ½ csésze meggy rum
- 1½ csésze Everclear
Utasítás
- Egy nagy edényben gyakran kevergetve forraljuk fel az alma almabort, a meggyet, a fahéjat és a cukrot.
- Forraljuk öt percig.
- Hagyja teljesen kihűlni, és távolítsa el a fahéjat.
- Keverje hozzá a rumot és az Everclear-t.
- Tiszta, száraz edényekben, hűvös, sötét helyen tárolja.
Cseresznyés pite napkelte
A narancslé és a grenadin édességet ad ennek a gyümölcsös italnak.
Hozzávalók
- Jég
- 8 uncia narancslé
- 2 evőkanál grenadin
- 1½ uncia Cherry Pie likőr (fent)
- 1 narancs szelet
Utasítás
- Rázógépben keverje össze az összes hozzávalót. Ráz.
- Szűrjük be egy highball pohárba. Díszítsük a narancs szelettel.
Almás pite likőr
Ha olyan italt keres, amelynek íze nagyon hasonlít az almás pitéhez, akkor ez a recept az Ön számára. A recept ismét körülbelül három liter, és hűvös, sötét helyen tárolhatja akár egy évig.
Hozzávalók
- 1 liter alma almabor
- 1 liter almalé
- 3 csésze cukor
- 4 fahéjrúd
- 750 ml Everclear
Utasítás
- Egy nagy edényben gyakran kevergetve forraljuk fel az almabort, az almalevet, a cukrot és a fahéjat.
- Forraljuk öt percig, gyakran kevergetve.
- Teljesen lehűl. Távolítsa el a fahéjat.
- Keverje hozzá az Everclear-t.
- Tiszta üvegekbe vagy palackokba hűvös, sötét helyen tárolja.
Almás pite à la Mode koktél
Ez a koktél a fenti Apple Pie recept alapján édes, alma és vanília ízű koktélt készít.
Hozzávalók
- 1 uncia almás pite likőr
- 1 unciavanília vodka
- Jég
- 4 unciagyömbérsör
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze az almás pitét, a vanília vodkát és a jeget. Ráz.
- Szűrjük be jéggel töltött highball pohárba. Töltse le a gyömbéres sört. Keverjük össze.
Citromos habcsók pite
Te tudod használnilimoncello készült Everclearhogy elkészítsem ezt a finom koktélt.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia limoncello
- 1 uncia tejszínhabos vodka
- 1 tojásfehérje
- Jég
- Citromos csavar köretnek
Utasítás
- Hűtsön le egy koktélpoharat.
- Egy koktélrázóban keverje össze a citromlevet, a limoncellót, a tejszínhabos vodkát és a tojásfehérjét. Zárja le és erősen rázza körülbelül 10 másodpercig, hogy a tojásfehérje habosodni tudjon.
- Adja hozzá a jeget a koktélrázóhoz. Rázza meg röviden, hogy lehűljön.
- Szűrjük bele a kihűlt koktélpohárba. Díszítsük citromhéjjal.
Használd az Eredclear módját
Az Everclear egy sokoldalú, nagy tesztet igénylő gabonapárlat, amellyel likőröket készíthet. Miután elkészítette ezeket a likőröket, biztonságosan használható koktélokban. Mindig emlékezzen arra, hogy felelősségteljesen és mérsékelten igyon.
