Krémes karfiolleves egy egyszerű 30 perces leves, amely tökéletes ebédre vagy könnyű vacsorára. Ezt a krémes levest tálaljuk, amikor társaság érkezik, vagy csak egy szombat délutánra.
Adjunk hozzá egy ropogós kenyér oldalát a mártáshoz vagy egy kicsit 30 perces vacsoratekercs és egy friss ropogós Olasz saláta .
A karfiol a tökéletes zöldség, sokoldalú és enyhe ízű, így tökéletes Karfiol burgonyapüré vagy akár létrehozására a alacsony szénhidráttartalmú karfiol sült rizs . Remek alapja ennek az enyhe leves receptnek, és ha szeretnéd, tejszínnel és sajtokkal is tökéletes párosítás!
Ez a recept viszonylag egészséges, és a liszt vagy keményítő hiánya miatt ez a karfiolleves-krém ketobarát és alacsony szénhidráttartalmú!
Hogyan készítsünk karfiolleves krémet
Valóban nincs sok a tökéletes karfiolleves-krém receptjének elkészítéséhez. Egyszerűen vágja fel a karfiolt falatnyi kockákra, adjon hozzá fűszereket, és hagyja puhára párolni. Keverjük össze és adjunk hozzá egy kis tejszínt.
Ebbe a levesbe néha teszek sajtot, az éles cheddar és a parmezán sajt is jól bevált. Ne felejtse el a sajtot a végén hozzáadni, amikor a leves készen áll a tálalásra. Ha a sajtot magas hőmérsékleten főzzük, az szétválhat vagy szemcséssé válhat. Ha a leves forró, akkor megolvad, ha leveszi a tűzhelyről.
Karfiolleves turmixolása
Mint Sült karfiol leves , ezt a krémes karfiollevest sima állagúra turmixoljuk. használok a botmixer hogy sima legyen (és spóroljon a mosogatáson), de áttehetjük normál turmixgépbe is. Ha normál turmixgépet használ, ügyeljen arra, hogy a fedél ne legyen szorosan a gőz miatt, és ne szakadjon ki a turmixgép.
Több textúra érdekében kivesszük a karfiol egy részét és felaprítjuk. Turmixoljuk össze a levest a kívánt állagúra, és ha összeturmixoltuk, tegyük vissza a levesbe az apróra vágott karfiolt.
Lefagyaszthatod a karfiolleves krémjét
Ez a leves jól fagyasztható. Egyszeri fagyasztózsákokba helyezzük és felcímkézzük. A tálaláshoz egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk, majd egy serpenyőben közepes lángon melegítjük melegre.
További krémes levesekre van szüksége az életben
- Crock Pot brokkoli sajtleves – Könnyű kedvenc!
- Krémes kolbász- és káposztaleves – Ötcsillagos recept – a tökéletes kényelem!
- Burgonya póréhagyma leves – Klasszikus krémleves kombó.
- Krémes sárgarépa leves receptje – Olcsó és egyszerű, a gyerekek imádják ezt a receptet!
- Krémes tenger gyümölcsei leves – Megrakva tenger gyümölcseivel!
- Sült burgonya leves – A legjobb sült burgonya ízek!
- Karfiol burgonyaleves – Ilyen egyszerű és krémes recept
Krémes karfiolleves
Felkészülési idő10 percek Főzési időhúsz percek Teljes idő30 percek Adagok4 adagokat Szerző Holly Nilsson Selymesen sima karfiolleves tökéletes ebédhez vagy előételhez.Hozzávalók
- ▢egy kis hagyma felkockázva
- ▢kettő szárak zeller
- ▢kettő evőkanál vaj
- ▢8 csészéket friss karfiol
- ▢3 csészéket tyúkhúsleves
- ▢½ teáskanál zellermag
- ▢½ teáskanál száraz mustár
- ▢½ teáskanál fokhagyma por
- ▢¼ teáskanál fűszersó
- ▢¾ csésze tejszín
- ▢½ csésze friss parmezán sajt reszelt, opcionális
Utasítás
- Melegítsük fel a vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. A hagymát és a zellert puhára főzzük (ne barnuljunk).
- Hozzáadjuk a karfiolt, a húslevest és a fűszereket. Fedő nélkül pároljuk 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a karfiol megpuhul.
- Kézi mixerrel turmixold simára. Adjunk hozzá kemény tejszínt, és pároljuk további 8-10 percig, vagy amíg besűrűsödik.
- Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük. Ha használjuk, keverjük hozzá a parmezán sajtot.
Recept megjegyzések
Megjegyzés: A darabos állag érdekében vegyen ki 1 csésze karfiolt turmixolás előtt, és vágja durvára.Táplálkozási információk
Kalória:276,Szénhidrátok:14g,Fehérje:6g,Zsír:23g,Telített zsír:14g,Koleszterin:76mg,Nátrium:919mg,Kálium:812mg,Rost:4g,Cukor:5g,Vitamin A:955IU,C vitamin:111mg,Kalcium:94mg,Vas:1.4mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamElőétel, Leves