Krémes karfiolleves egy egyszerű 30 perces leves, amely tökéletes ebédre vagy könnyű vacsorára. Ezt a krémes levest tálaljuk, amikor társaság érkezik, vagy csak egy szombat délutánra.
Adjunk hozzá egy ropogós kenyér oldalát a mártáshoz vagy egy kicsit 30 perces vacsoratekercs és egy friss ropogós Olasz saláta .
A karfiol a tökéletes zöldség, sokoldalú és enyhe ízű, így tökéletes Karfiol burgonyapüré vagy akár létrehozására a alacsony szénhidráttartalmú karfiol sült rizs . Remek alapja ennek az enyhe leves receptnek, és ha szeretnéd, tejszínnel és sajtokkal is tökéletes párosítás!
Ez a recept viszonylag egészséges, és a liszt vagy keményítő hiánya miatt ez a karfiolleves-krém ketobarát és alacsony szénhidráttartalmú!
Hogyan készítsünk karfiolleves krémet
Valóban nincs sok a tökéletes karfiolleves-krém receptjének elkészítéséhez. Egyszerűen vágja fel a karfiolt falatnyi kockákra, adjon hozzá fűszereket, és hagyja puhára párolni. Keverjük össze és adjunk hozzá egy kis tejszínt.
Ebbe a levesbe néha teszek sajtot, az éles cheddar és a parmezán sajt is jól bevált. Ne felejtse el a sajtot a végén hozzáadni, amikor a leves készen áll a tálalásra. Ha a sajtot magas hőmérsékleten főzzük, az szétválhat vagy szemcséssé válhat. Ha a leves forró, akkor megolvad, ha leveszi a tűzhelyről.
Karfiolleves turmixolása
Mint Sült karfiol leves , ezt a krémes karfiollevest sima állagúra turmixoljuk. használok a botmixer hogy sima legyen (és spóroljon a mosogatáson), de áttehetjük normál turmixgépbe is. Ha normál turmixgépet használ, ügyeljen arra, hogy a fedél ne legyen szorosan a gőz miatt, és ne szakadjon ki a turmixgép.
Több textúra érdekében kivesszük a karfiol egy részét és felaprítjuk. Turmixoljuk össze a levest a kívánt állagúra, és ha összeturmixoltuk, tegyük vissza a levesbe az apróra vágott karfiolt.
Lefagyaszthatod a karfiolleves krémjét
Ez a leves jól fagyasztható. Egyszeri fagyasztózsákokba helyezzük és felcímkézzük. A tálaláshoz egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk, majd egy serpenyőben közepes lángon melegítjük melegre.
További krémes levesekre van szüksége az életben
- Crock Pot brokkoli sajtleves – Könnyű kedvenc!
- Krémes kolbász- és káposztaleves – Ötcsillagos recept – a tökéletes kényelem!
- Burgonya póréhagyma leves – Klasszikus krémleves kombó.
- Krémes sárgarépa leves receptje – Olcsó és egyszerű, a gyerekek imádják ezt a receptet!
- Krémes tenger gyümölcsei leves – Megrakva tenger gyümölcseivel!
- Sült burgonya leves – A legjobb sült burgonya ízek!
- Karfiol burgonyaleves – Ilyen egyszerű és krémes recept
5tól től13szavazat FelülvizsgálatRecept Krémes karfiolleves
Felkészülési idő10 percek Főzési időhúsz percek Teljes idő30 percek Adagok4 adagokat Szerző Holly Nilsson Selymesen sima karfiolleves tökéletes ebédhez vagy előételhez.Hozzávalók
- ▢egy kis hagyma felkockázva
- ▢kettő szárak zeller
- ▢kettő evőkanál vaj
- ▢8 csészéket friss karfiol
- ▢3 csészéket tyúkhúsleves
- ▢½ teáskanál zellermag
- ▢½ teáskanál száraz mustár
- ▢½ teáskanál fokhagyma por
- ▢¼ teáskanál fűszersó
- ▢¾ csésze tejszín
- ▢½ csésze friss parmezán sajt reszelt, opcionális
Utasítás
- Melegítsük fel a vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. A hagymát és a zellert puhára főzzük (ne barnuljunk).
- Hozzáadjuk a karfiolt, a húslevest és a fűszereket. Fedő nélkül pároljuk 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a karfiol megpuhul.
- Kézi mixerrel turmixold simára. Adjunk hozzá kemény tejszínt, és pároljuk további 8-10 percig, vagy amíg besűrűsödik.
- Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük. Ha használjuk, keverjük hozzá a parmezán sajtot.
Recept megjegyzések
Megjegyzés: A darabos állag érdekében vegyen ki 1 csésze karfiolt turmixolás előtt, és vágja durvára.Táplálkozási információk
Kalória:276,Szénhidrátok:14g,Fehérje:6g,Zsír:23g,Telített zsír:14g,Koleszterin:76mg,Nátrium:919mg,Kálium:812mg,Rost:4g,Cukor:5g,Vitamin A:955IU,C vitamin:111mg,Kalcium:94mg,Vas:1.4mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamElőétel, Leves
