Cukkinis tészta tökéletes főétel vagy köret! Ez a zöldség enyhe ízű és könnyen elkészíthető. szeretem sült cukkini de szeretem ezt az egyszerű zöldséget is tökéletes tésztaalappá alakítani bármilyen szószhoz vagy ételhez!
Nagyon finom, és szinte bármihez tökéletesen passzol Házi tésztaszósz nak nek Bazsalikom pesto vagy akár csak vajjal sóval és borssal. Ezeket az egyszerű zoodokat egyszerűen elsajátítják, és nagyszerű egészséges alternatívát jelentenek a tészta vagy a spagetti helyett!
Cukkinis tészta spagetti
A cukkinis tésztát jóval azelőtt kezdtem el készíteni, hogy divatos lett volna a vega tésztát készíteni. Gyakran eszem szénhidrátszegényt, és cukkinis tésztát készítettem, amikor a spirál még nem volt szó.
Akkoriban zöldséghámozót használtam (erről bővebben lentebb), hogy zsenge cukkinicsíkokat és tésztautánzatot készítsek. Megosztottam egy fogyókúrás fórumon, ahol gyakran jártam, és 2010-ben 17 000 rave értékelést kapott… Tudtam, hogy valamiben vagyok!
hogyan lehet eltávolítani az ideiglenes tetoválást
Azóta is ettük ezt a finom tésztát, de most használom a spiralizáló könnyű tészta tökéletesség létrehozásához!
Hogyan készítsünk cukkinis tésztát
A cukkinis tészta (más néven zoodle) elkészítésének legegyszerűbb módja egy spiralizátor. Ez az olcsó eszköz (40 dollár alatt) rendkívül könnyen használható és kiválóan működik. A legtöbb változat 3-4 különböző pengével/tányérral rendelkezik, hogy különböző méretű vagy formájú tésztákat készítsen.
Több márkát is kipróbáltam, és mindegyiket szeretem az Inspiralizátor a legjobb (a címen is beszerezheti Walmart ). Ezt a forgó pengék és a tészták vágási módja miatt szeretem. Számos változata vagy típusa létezik spiralizálók az Amazonon valamint remek kritikákkal!
Lehet kapni olcsó kézi változatokat is (kb. 10 dollár), de ezekkel nem jártam túl nagy sikerrel. Szerintem az asztali spirálozó a legjobb megoldás, ha gyakran tervezi a zöldséges tésztát.
mit kell etetni egy hasmenéses kiskutyával
A cukkini húsából zoodlákat készítek, amíg el nem érem a magot. A magot megspórolom, és salátákhoz adom, vagy akár lefagyasztom és hozzáadom csirkepörkölt vagy hamburger leves ! Egy kis vaj vagy olívaolaj és friss fűszernövények tökéletes módja a fűszerezésnek, és köretként is élvezheti!
Hogyan készítsünk cukkinis tésztát spiralizátor nélkül
Nincs spiralizátor? Nincs mit!
A cukkinis tészta elkészítéséhez spiralizátor nélkül többféle lehetőség is van.
- Zöldséghámozóval vékony cukkinicsíkokat készítünk. Egyszerűen futtassa a hámozót a cukkini mentén, amíg el nem éri a magját. (Ne használja a magot, magvas és pépes lesz).
- Használj julienne szeletelőt, szeretem az enyémet! megvettem az enyémet az Amazonon körülbelül 10 dollárért és mindig használja saláta zöldségek vagy cukkinis tészta elkészítéséhez! Egyszerűen húzza végig a cukkini mentén, hogy csíkokat készítsen.
- A mandolinszeletelőknek gyakran van julienne pengéje is, amely tökéletes tészta és zoodle készítéséhez!
mit mondjak, ha valaki azt mondja, szeretlek
Hogyan kell főzni a cukkinis tésztát
Ez NAGYON FONTOS ! Srácok, a cukkinis tészta finom… ha jól főzzük! A legfontosabb, hogy ne süsd túl őket. A cukkinis tésztát nem kell főzni, nyersen is fogyasztható, és gyakran használom elkészítéshez Cukkinis saláta .
Tökéletesen tálalják, mint a tésztát, egy kis al dente. Sok módszer megkívánja a sózást, és minden alkalommal, amikor kipróbáltam, nem szeretem az ízét és az állagát. Az évek során ezerféleképpen próbáltam főzni őket. Van néhány igazán fontos rész a tökéletes cukkinis tésztához.
- Ne süssük túl őket.
- Tálalásig ne adjunk hozzá sót.
- Válasszon kis cukkinit.
A vizes cukkinis tészta elkerülése érdekében
- Cukkinis kenyér – Olyan nedves!
- Grillezett cukkini
- Cukkinis torta
- Cukkinis Brownies – 1 perces cukormázzal!
- Ropogós cukkinis krumpli (kemencében sült) - Remek előétel vagy uzsonna!
- ▢3 kis cukkini
- ▢½ teáskanál Olasz fűszerezés vagy ízlés szerint
- ▢kettő teáskanálnyit olivaolaj
- ▢egy evőkanál vaj választható
- ▢só és bors ízlés szerint *lásd a jegyzetet
- Spiralizálja a cukkinit közepes tészta fokozaton (nem a legkisebb tészta).
- Melegítsen elő 2-3 teáskanál olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon.
- Adjunk hozzá cukkinis tésztát és olasz fűszereket (só nélkül). Főzzük 3-5 percig csipesszel forgatva, amíg forró és kissé megpuhul.
- Levesszük a tűzről, megszórjuk vajjal és borssal. Tálaljuk és ízlés szerint sózzuk.
Hogyan fagyasszuk le a cukkini tésztát
A fagyasztott cukkinis tészta elveszítheti ízét és állagát. Szó szerint másodpercekbe telik az elkészítése, ezért szívesebben készítem frissen, mintsem hogy előrébb próbáljam őket készíteni.
Ha véletlenül maradványai vannak, fagyasztózsákokban lefagyaszthatja. Azt javaslom feldarabolni őket levesekhez, chili , pörköltek stb.
További cukkinireceptek, amelyeket imádni fogsz
5tól től3szavazat FelülvizsgálatRecept Cukkinis tészta
Felkészülési idő10 percek Főzési idő3 percek Teljes idő13 percek Adagok4 adagokat Szerző Holly Nilsson A cukkinis tészta tökéletes főétel vagy köret! Ez a zöldség enyhe ízű és könnyen elkészíthető. Imádom a sült cukkinit, de szeretem ezt az egyszerű zöldséget is tökéletes tésztaalappá alakítani bármilyen szószhoz vagy ételhez!Hozzávalók
Utasítás
Táplálkozási információk
Kalória:68,Szénhidrátok:4g,Fehérje:egyg,Zsír:5g,Telített zsír:kettőg,Koleszterin:7mg,Nátrium:36mg,Kálium:383mg,Rost:egyg,Cukor:3g,Vitamin A:380IU,C vitamin:26.3mg,Kalcium:28mg,Vas:0.6mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamKöret
