Nem kell kertészeti szakembernek lennie ahhoz, hogy téli zöldségeket teremtsen Grúziában. Valójában a téli kertészkedés sokkal könnyebb lehet, mint a tavaszi ültetés vagy a nyári betakarítás. Minden bizonnyal kevesebb gyomot kell kihúzni, az öntözés pedig kevésbé megterhelő, mert nem kell 100 fokos hőséggel megküzdenie. Néhány egyszerű irányelv betartásával és a környéked növekvő körülményeinek megértésével télikertedet házi levesekkel és rakottal teli fagyasztóvá teheted.
Tervezés
A grúziai keménységi zónák az állam északnyugati részén található 7a-tól a Savannah közelében fekvő 8b-ig terjednek. A hőmérséklet és a fagy dátumának nagy ingadozása miatt győződjön meg arról, hogy a környékén termesztésre szánt növényeket választotta. Az első fagyidőszakok még Grúzia északi részén is október közepe, így képesnek kell lennie a palánták elültetésére, még mielőtt a föld túl hideg lesz ahhoz, hogy növekedni tudjon.
kapcsolódó cikkek- Ehető télikert termesztése
- Téli Squash azonosítás
- Képek a télen növő növényekről
A sikeres téli kertek kulcsa annak biztosítása, hogy a talaj elég meleg maradjon ahhoz, hogy a növények éretté váljanak. Ennek legegyszerűbb módja az emelt ágyak használata. A megemelt ágy lehetővé teszi, hogy a nap gyorsabban felmelegítse a talajt. Ez különösen fontos, mivel a növények kevesebb napfényt kapnak a téli hónapokban. Egy másik eszköz, amelyet érdemes használni, egy cloche vagy hideg keret. Mindkét elem „üvegházhatást” eredményez azáltal, hogy a napsugarak hőjét szorosan tartja a növény körül, anélkül, hogy megfosztaná a leveleit a közvetlen napfénytől. A köpenyek és a hideg keretek szintén védik a zsenge növényeket a széltől.
A téli zöldségek fajtái, amelyek Grúziában teremnek
Ezeket a zöldségeket nyár végén lehet elültetni téli betakarítás céljából:
- Sárgarépa
- Cékla
- Paszternák
- Svéd karórépa
- Hagyma
- Káposzta
- Leveles saláta
- Spenót
Ezeket a zöldségeket ősszel el lehet ültetni a tavaszi betakarítás érdekében:
- Brokkoli
- Sárgarépa
- Fehérrépa
- Karalábé
- Paszternák
- Karfiol
- Mustár
- Káposzta
- Retek
- Cékla
Ültetés
Miután megismerkedett a környék fagydátumával, használjon naptárat annak meghatározásához, hogy a növényeknek mikor kell a földbe menniük. Az első fagy dátumától vonja le az érettségig eltelt hetek számát, hogy eldöntse, mikor kell ültetni. Ideális esetben a téli grúziai zöldségféléknek legalább pár hét szüret ideje lesz, mielőtt télen szunnyadna. Azokat a növényeket, mint például a gyökérzöldségeket, amelyekre tavasszal nem számíthatsz, még néhány héttel az első fagypont után be lehet ültetni, de meg kell győződnöd arról, hogy a talaj még mindig elég laza-e a felhasználáshoz.
Ha a talaj kemény, adjon hozzá olyan módosításokat, mint a tőzegmoha, a vermikulit és a komposzt, hogy törékenyebb legyen. Ültetés után takarjon le vastag mulcsréteggel a nedvesség megőrzése és a gyökereknél a hő megtartása érdekében. Rendszeresen ellenőrizze a nedvességszintet úgy, hogy az ujját körülbelül 2-3 hüvelyknyivel a talaj felszíne alá helyezi. Ha száraznak érzi magát, öntöznie kell. Ha nedvesnek tűnik, várjon néhány napot és ellenőrizze újra.
Aratás
Figyelje gondosan a kertjét, hogy ne találjon jeleket a növény betakarítására. A téli kertekben ültetett zöldségek érlelése hosszabb ideig tarthat a napi napfény csökkenése miatt. Georgia déli területein előfordulhat, hogy bizonyos növényekből, például brokkoliból, két betakarítást lehet kapni. Egyszerűen vágja le a fejét a szárról, amikor még nem teljesen teljesek. A szárnak ekkor legyen ideje előállítani pár kisebb fejet, mielőtt a tél teljes mértékben megtartja.
