Instant Pot Ribs a valaha volt leggyengédebb, leglédúsabb, csontról leeső bordák!
Nem csak finomak, de olyan egyszerűen elkészíthetők, és olyan gyorsan elkészíthetők, mint egy hagyományos bordás recepthez képest!
Ezeket mártjuk kedvenc BBQ szószunkkal, vagy akár csak sózzuk és borsozzuk, hogy száraz bordát kapjunk!
Bordák az Instant Pothoz
A baba hátsó bordáit az Instant Potban főzzük, hogy a legrövidebb idő alatt a legpuhább bordákat érjük el!
Bővebben olvashatsz az Instant Potról itt (dióhéjban, az Instant Pot egy új és könnyen használható gyorsfőző)! A legtöbb üzletben megtalálod (vagy szerezz be egyet online ).
Milyen bordákat érdemes vásárolni: A bababorda valóban a kedvencem (és a sertésbordák királya). Tökéletesen puhák és finomak, és grillen is kiválóak (vagy sütve, ha olyan helyen élsz, ahol fél éven át havas, mint én).
Az oldalsó bordák is működnek, és pénztárcabarátabbak, de a baba-hát megéri a fröccsöt, ha tudja lendíteni.
a legjobb szobalány beszéd húgának
Mennyi ideig kell nyomás alatt főzni a bordákat
Körülbelül 23 percig főzöm a kuktabordákat (26 percig, ha extra húsosak), és körülbelül 32 percig fagyasztva.
A bordák lágyulásához: A bordákat nem nehéz főzni, csak idő kell hozzá. Amennyire az eszemet tudom, megfőztem bordák a sütőben Alacsony és lassú. Hasonlóan a sertéslapockához vagy a kemény húsdarabokhoz, az alacsony, lassú hő lebontja a rostokat, és lágy, lédús bordát hoz létre.
A tarja főzésekor vagy előfőzésekor legalább néhány órát kell várni, hogy teljesen megpuhuljanak. Séta közben Instant Pot: mic drop.
Az Instant Pot baba hátsó bordái nem csak olyan csodálatosak, mint a sütőben sült bordák, de lehet, hogy jobban szeretem őket, mert ANNYIRA gyorsak! Leesnek a csontról, elolvadnak a szádban, tedd még néhányat, csodálatosan és gyengéden.
Frissen vagy fagyasztva főzzük
Az Instant Pot bordákat közvetlenül fagyasztva is főzheti. Győződjön meg róla, hogy a megfelelő méretűre vágja őket, és a fagyasztás előtt hozzáadja a dörzsölést.
Csak tedd őket az Instant Pot-ba fagyasztva, és kövesd a receptet az utasításoknak megfelelően. Körülbelül 5-7 percre lesz még szükségük, ha fagyasztottból főzzük.
Hogyan készítsünk Instant Pot Ribs-t
A legjobb Instant Pot bordák kezdje a baba hátsó bordáival, mivel olyan gyengédek.
ELŐKÉSZÍTJÜK A bordákat
jó, ha inkább tizenéveseknek kérdeznél
Mindig leöblítem a bordákat (hogy eltávolítsam a csontdarabokat vagy törmeléket), majd távolítsa el a membránt . A membrán nagyon vékony és a bordák hátulján található. Egyszerűen csúsztassa alá a kést, hogy megfogja, majd húzza le. Ha úgy tűnik, hogy nem találja, előfordul, hogy a bordák már eltávolították a membránt, és vannak, akik rajta hagyják (jó, ha főzni kell vele).
Miután lehúztad, vágd ketté vagy 3 részre a bordákat (mérettől függően), mert bele kell illeszkedniük a Azonnali pot . Keverje össze a fűszerkeveréket, és mindkét oldalon masszírozza be a bordákba.
HOZZÁAD AZ AZONNALI EDÉNYHEZ
Egy szegély biztosítja, hogy a bordák ne üljenek meg a folyadékban, ha nincs ilyen, akkor a hagymaszeletekre támaszthatja őket.
Végül adjuk hozzá a folyadékot a lassú tűzhely aljához és a bordákhoz, zárjuk le, és főzzük (23-26 perc magas hőmérsékleten kiolvasztott vagy friss tarja esetén).
BEFEJEZZE A BORDÁKAT
Ha a bordák szépek és puhák, hagyjuk őket egy kicsit természetesen felszabadulni.
Sózzuk és borsozzuk, ill bbq szósz és pár percig pirítjuk vagy grillezzük, hogy egy kicsit megpiruljanak.
Természetes kibocsátás azonnali edényben
Az Instant Pot recept elkészítésekor bármelyikre szüksége lesz gyors kioldás vagy természetes kioldás a nyomást kinyitás előtt.
A természetes felszabadulás az Instant Pot-on azt jelenti, hogy lehetővé teszi a nyomás fokozatos felengedését anélkül, hogy kinyitná a szelepet.
milyen teknősöm van
Amint az Instant Pot befejezi a főzést, hangjelzést ad, majd elkezdi számolni a melegen tartási móddal. Ennek a receptnek a természetes felszabadulási ideje 5 perc, így amint az időzítő 5 percet mutat, kinyithatja a szelepet, hogy kiengedje a maradék nyomást.
Könnyen tálaljuk ezeket Instant Pot Ribs val vel Kapros savanyú tészta saláta , néhány fokhagymás kenyér , és főtt kukoricát a tökéletes étkezésért!
További kedvenc BBQ oldalak
- A legjobb sült bab
- Klasszikus káposztasaláta recept
- Grillezett burgonya fóliában (burgonya csomagok)
- Könnyen grillezett spárga (parmezánnal)
- Grillezett kukoricacsutka
Szeretted ezeket az Instant Pot Ribeket? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
4.85tól től92szavazat FelülvizsgálatRecept Instant Pot Ribs
Felkészülési időtizenöt percek Főzési időNégy öt percek Teljes időegy óra Adagok4 adagokat Szerző Holly Nilsson Gyengéd leesés a csontról. A baba hátsó bordáit megkönnyíti az Instant Pot! Adja hozzá kedvenc barbecue szószt (vagy olívaolajat/sót/borsot), hogy finoman megnyalja!Felszerelés
Hozzávalók
- ▢egy rack baba hátsó bordák körülbelül 1 ½-2 font
- ▢egy csésze húsleves vagy vizet
- ▢½ teáskanál folyékony füst választható
- ▢4 szegfűszeg fokhagyma szeletelt
- ▢egy hagyma szeletelt
- ▢6 evőkanál száraz dörzsölés
- ▢barbecue szósz választható
Száraz dörzsölés
- ▢kettő evőkanál paprika
- ▢kettő evőkanál barna cukor
- ▢kettő teáskanálnyit fokhagyma por
- ▢kettő teáskanálnyit hagymapor
- ▢egy teáskanál fekete bors
- ▢kettő teáskanálnyit citrom bors
- ▢egy teáskanál füstölt paprika
- ▢kettő teáskanálnyit oregano
Utasítás
- Öblítse le a bordákat és törölje szárazra. Távolítsa el a vékony membránt a bordák hátuljáról.
- Vágja a lapot 2-3 részre (annyira, hogy beleférjen az Instant Potba), és száraz dörzsölővel kenje be a húsba masszírozva.
- Helyezzen edényt (vagy állványt) az Instant Pot aljára. Adjunk hozzá húslevest vagy vizet és folyékony füstöt, ha használunk.
- Állítsa a bordákat függőlegesen a szegélyre (hogy ne halmozódjanak egymásra). Megszórjuk hagymával és fokhagymával.
- Zárja le a fedelet, válassza ki a kézi nyomást, és állítsa az időzítőt 23 percre (25 percre, ha nagyon húsosak). Ha elkészült, hagyja az instant edényt 5 percig természetes felszabadulni.
- Nyissa ki a szelepet a maradék nyomás felszabadításához.
- Kenjük meg barbecue szósszal (vagy olívaolajjal/sóval/borssal a száraz bordákhoz), és addig sütjük vagy grillezzük, amíg kissé megpirul.
Táplálkozási információk
Kalória:244,Szénhidrátok:19g,Fehérje:tizenötg,Zsír:12g,Telített zsír:4g,Koleszterin:48mg,Nátrium:307mg,Kálium:413mg,Rost:3g,Cukor:8g,Vitamin A:2285IU,C vitamin:4mg,Kalcium:131mg,Vas:4.2mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamVacsora
