Az újburgonya a nyári kényelem legjobb étele; olyan krémes, lágy és tele ízzel!
Ez az újkrumpli (vagy bébi) burgonya receptje nem nyűgös, néha az egyszerű a legjobb, különösen a friss kerti zöldségek esetében!
Mindössze négy hozzávaló (burgonya, vaj, fokhagyma és kapor), sózzuk és borsozzuk, és már kész is az asztalra!
hogyan lehet megállapítani, hogy egy olajlámpa antik-e
Mi az új burgonya?
Az újburgonya kisburgonya, amit frissen ástak ki a földből! Ezeket a kis burgonyákat korán betakarítják, így magas a cukortartalma (még nem alakult keményítővé), és nagyon vékony a héja. Az állaga krémesebb és sokkal kevésbé keményítő, mint a legtöbb más burgonya.
Ezek a kis pálcikák szépek és szilárdak maradnak főzés után is; nagyon sokféleképpen lehet újburgonyát elkészíteni! Lehetnek sült , főtt, sült, levegőn sült , főzőlapon vagy sütőben főzzük. 
milyen jel a leginkább kompatibilis a nyilasokkal
Hozzávalók és variációk
KRUMPLI
Ez a recept vékony héjú, enyhén édes és extra krémes újburgonyához készült. Az ujjlenyomat vagy bármilyen vékony héjú burgonya bevált! Csak állítsa be a főzési időt a sűrűbb burgonyához.
VAJ
A krémes ízhez kötelező! :)
FŰSZEREK
A legjobb eredmény érdekében használjon friss fűszernövényeket. Ebben a receptben kaprot használnak, de add hozzá kedvenceidet... kakukkfüvet, bazsalikomot, rozmaringot vagy akár friss oregánót!
Hogyan kell főzni az új burgonyát
- A burgonyát és a szeletelt fokhagymát addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul (az alábbi recept szerint).
- Hozzákeverjük a friss kaprot és a vajat, sózzuk, borsozzuk.
- Melegen tálaljuk.
Ebben a receptben a burgonyát fokhagymás szeletekkel megfőzzük a vízben. Ez finom, zamatos ízt ad nekik, de serpenyőben is süthetők, BBQ tálcára helyezve grillezhetők, vagy akár mikrohullámú sütőben is süthetők. A burgonya túl hosszú főzése megakadályozza, hogy a vaj és a fűszernövények úgy tapadjanak, ahogy kellene.
meddig tart egy módosított adóbevallás
Mivel tálaljuk az újburgonyát
Szeretünk fokhagymás kapros újburgonyát tálalni nyári kedvencekkel, mint pl grillezett csirkemell , kukorica saláta és grillezett zöldségek . (Én gyakran teszek mellé egy nagy adag tejfölt is).
Tökéletes új burgonya
- A bébi újburgonyát, vöröskrumplit vagy burgonyát nem kell meghámozni, mert a héja olyan vékony, és ezért olyan nagyszerű ez a recept! De ha nincs új burgonya, vékony héjú burgonya (vörös vagy Yukon arany) felaprítható és felhasználható helyette!
- A kapor nagyon törékeny, és az egész darab felhasználható, még a szár is.
- Ne féljen fokhagymás kapros újburgonyát hűtve tálalni burgonyasalátaként sem!
További burgonyaételek
- Betöltött sült burgonya - fagyasztóbarát
- Görög stílusú citromban sült burgonya - tele ízzel
- Sajtos burgonyás rakott – 5 csillagos recept
- Könnyű sütőben sült burgonya - könnyű elkészíteni
- Fésűs burgonya receptje – remek elkészíthető étel
Imádtad ezt a fokhagymás kapros újburgonyát? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től8szavazat FelülvizsgálatRecept Fokhagymás kapor új burgonya
Felkészülési idő10 percek Főzési időtizenöt percek Teljes idő25 percek Adagok4 Szerző Holly Nilsson Ez az újburgonyás köret tele van fokhagymával, friss kaporral és krémes vajjal!Hozzávalók
- ▢1 ½ fontot újburgonya vagy bababurgonyát
- ▢4 szegfűszeg fokhagyma
- ▢kettő evőkanál vaj
- ▢egy evőkanál friss kapor darált
- ▢só bors megkóstolni
Utasítás
- A burgonyát megmossuk, és félbevágjuk, ha nagyobb a falatnál.
- Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és szeleteljük mindegyik gerezd 2-3 szeletre.
- Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a burgonyát és a fokhagymát.
- Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, ha villával megbökjük, körülbelül 12-14 percig.
- A burgonyát és a fokhagymát jól leszűrjük, és egy tálba tesszük.
- Hozzákeverjük a vajat és a kaprot, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Táplálkozási információk
Kalória:186,Szénhidrátok:31g,Fehérje:4g,Zsír:6g,Telített zsír:4g,Koleszterin:tizenötmg,Nátrium:61mg,Kálium:728mg,Rost:4g,Cukor:egyg,Vitamin A:175IU,C vitamin:3. 4mg,Kalcium:26mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamKöret
