Ez a Sugar Cookie recept a tökéletes ünnepi süti egész évben! Vaj, cukor és liszt egyszerű keveréke (néhány hozzáadással), ezek a cukros sütik minden alkalommal gyönyörűen megsülnek.
Kevés az összetevők, de hosszú a sok tucat módja annak, hogy átalakíthatók, formázhatók vagy díszíthetők!
Hogyan készítsünk cukros sütiket
Valóban, az igazán jó cukros sütik azok, amelyeket egyenletesen kevernek össze, formáznak és sütnek.
- A vajat és a cukrot habosra keverjük.
- Keverj bele egy tojást. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat.
- Hűtsük le a tésztát néhány órára. Feltekerjük és felvágjuk süti kiszúrók alkalomhoz illően!
A cukros kekszek akkor néznek ki a legjobban, ha addig sütik, amíg a széle enyhén meg nem pirul.
Ne hagyja ki a cukros süti tészta hűtését . Ez lehetővé teszi, hogy a vaj egy kicsit megszilárduljon, ami megakadályozza, hogy a sütemények túlságosan szétterüljenek és laposnak tűnjenek. A hűtés segíti a tökéletes sütést és megtartja formájukat.
Tippek a tökéletességhez
- Az összetevőknek kell lenniük szobahőmérséklet (beleértve a vajat és a tojást is), mielőtt elkezdené.
- Valóban az FONTOS hogy a lisztet megfelelően mérik . Ne kanalazzuk a lisztet a mérőpohárral, mert a liszt száraz tésztát okoz. A lisztet enyhén belekanalazzuk a kimérõbe, és elsimítjuk.
- Ellenőrizze a vaj címkéjét, egyes bolti vajok vizet vagy más összetevőket tartalmaznak, amelyek nem illeszkednek megfelelően ezekben a sütiben.
- Ha adagokban süt, ne helyezzen új adagokat meleg sütilapra. Ettől a tészta szétterül.
- Egyszerű omlós sütik (Cookie Press) – mindenki szereti ezeket a szép sütiket
- Eggnog sütik – mmm, tojáslikőr!
- Mexikói esküvői sütik – a hógolyós sütik mindig nagy sikert aratnak
- Csokoládé ráncos süti – csokoládé és még több csokoládé
- Tökéletes csokis kekszek - teljesen tökéletes!
- Candy Cane sütik - imádnivaló és ünnepi!
- ▢egy csésze kristálycukor
- ▢egy csésze sótlan vaj szobahőmérsékletűre lágyul
- ▢kettő teáskanálnyit vaníliakivonat
- ▢egy nagy tojás szobahőmérséklet
- ▢3 csészéket univerzális liszt *lásd a jegyzetet
- ▢1 ¼ teáskanálnyit sütőpor
- ▢¼ teáskanál só
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport, majd félretesszük.
- Keverjük össze a vajat és a cukrot egy tálban, majd keverjük közepes fokozaton habosra, körülbelül 3-4 perc alatt.
- Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Keverjük jól össze és simára.
- A keverőt alacsony fokozaton, apránként adjuk hozzá a lisztes keveréket, amíg el nem keveredik, és a liszt bele nem kerül.
- Oszd ketté a tésztát, fedd le műanyag fóliával, és hűtsd le 4 órára vagy egy éjszakára.
- Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Amíg a sütő előmelegszik, kivesszük a tésztát a hűtőből.
- A felületet megszórjuk egy kis porcukorral vagy liszttel, hogy ne ragadjon le a tészta. A tésztát ¼' vastagságúra nyújtjuk (nem szeretné, hogy túl vékony legyen), és tetszőleges formára vágjuk.
- Helyezze a sütiket egymástól 1' távolságra egy ki nem zsírozott tepsire, és süsse 8-10 percig, vagy csak addig, amíg a sütemények széle barnulni kezd.
- Hűtsük le 2 percig a sütilapon, tegyük át egy hűtőrácsra, és hűtsük le teljesen, mielőtt díszítjük.
- Ha kihűlt díszítjük cukros süti cukormáz .
Keverjük össze a tésztát a kivonatok összekeverésével! Cseréld le a vaníliakivonatot egy kis borsmentára karácsonykor! Adjon hozzá mandula- vagy citromkivonatot az új ízért.
Hogyan díszítsük a cukros sütiket
A cukros sütik az egyik legnépszerűbb díszítési recept. Nyugodtan érezd jól magad a pogácsaszaggatóval, bélyegzett sodrófával, vagy egyszerűen vágd körbe.
A karácsonyi cukros sütik vagy az év bármely szakában kivágott süti elkészítéséhez díszítés előtt győződjön meg róla, hogy teljesen kihűl (különben a cukormáz elolvad).
Díszíthetjük puha cukormázzal és díszítéssel, de mi a kedvencünk az egyszerű cukros süti cukormáz amely fényes és feszes lesz.
Egyszerű cukorsütik a cookie-cseréhez
A házi készítésű cukros sütemények ideálisak pékáruk értékesítéséhez és süticseréhez, mert olyan egyszerűek. Néhány másik kedvenc egyszerű sütireceptem a pékáruk értékesítéséhez:
4.84tól től31szavazat FelülvizsgálatRecept Könnyű cukros sütik
Felkészülési időtizenöt percek Főzési idő9 percek Pihenő idő4 órák Teljes idő4 órák 24 percek Adagok48 sütiket Szerző Holly Nilsson Semmi sem mondja ki az egész éves nyaralási szórakozást, mint például az egyszerű cukros keksz sütése és a családdal és a barátokkal való díszítése.Hozzávalók
Utasítás
Recept megjegyzések
Liszt mérése: Fontos, hogy a a lisztet megfelelően mérik . A liszt méréséhez enyhén kanalazzuk a mérőpohárba, és egyenlítsük ki. Ne használja a mérőpoharat a liszt kikanalazásához, különben a lisztet a csészébe tölti, és a tészta kiszárad. Hozzávalók: Használat előtt győződjön meg arról, hogy minden összetevő szobahőmérsékletű, és a vaj szobahőmérsékletűre lágyult. (Nem javaslom a vajat mikrohullámú sütőben lágyítani). Inkább használom tiszta vanília kivonat , gyakran megtalálható az interneten vagy a kézműves boltokban. Ebben a receptben bármilyen vanília bevált. Verés: A vajat és a cukrot krémesre és simára verjük. Miután hozzáadta a tojást, folytassa a verést, amíg el nem keveredik, és a keverék sima lesz. Adjuk hozzá a lisztet, és addig verjük, amíg a liszt el nem keveredik.Táplálkozási információk
Kalória:80,Szénhidrátok:10g,Zsír:4g,Telített zsír:kettőg,Koleszterin:13mg,Nátrium:47mg,Kálium:huszonegymg,Cukor:4g,Vitamin A:125IU,Kalcium:7mg,Vas:0.4mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamSüti, desszert
