Klasszikus borsmenta ízű Candy Cane sütik karácsonyi alapanyagok itt! Egy egyszerű borsmenta ízű cukros süti tésztát két színben készítenek, és csinos cukornád formára csavarják.
Ahhh… karácsonyi idő. Az ablakok és falak mentén felfűzött fények, színes díszekkel díszített karácsonyi ruhák, túl korán kezdődő énekek – ezek mindegyike jellemző arra a csodálatos évszakra. A lista minden eleme erős nosztalgiát hordoz magában… legalábbis számomra. A cukornádsütik egyértelműen ebbe a listába tartoznak.
Karácsonyi sütink
A Candy Cane sütik karácsonyi hagyománynak számítanak errefelé. December elején készítünk egy nagy adag borsmenta ízű cukrászsütit, majd szenteste egy nagy adagot. (Bár az elmúlt években december közepén újabb adagot kellett készítenünk, hogy átvészeljük a karácsonyt. Annyira jók!)
Nagyon finomak ezek a sütemények és nagyon szépek is! Mint minden jól díszített cukros süti, ők is az elsők között mennek el minden karácsonyi partira.
Legyen kreatív a sütivel
Néha a tészta egy részét zöldre színezem, és koszorúkat készítek egy szórakoztató variációhoz, ami még mindig olyan ízű lesz, mint egy klasszikus karácsonyi süti.
Ha van kedved kipróbálni egy új ízt (vagy ha olyan embert szolgálsz fel, aki nem szereti a borsmentát), próbáld ki helyette mandulakivonatot. A családom mindig vaníliával és borsmentával ízesítette a sütiket, így én is így csinálom. Szerintem így ízlik a legjobban. De ha szeretné kipróbálni a mandula ízét, cserélje ki a borsmenta kivonatot ½ teáskanál mandula kivonattal.
Bónusz tippek
- Ez a recept akkor működik a legjobban, ha egyszerre egy teljes sütit készítesz. Ne sodorjon ki egy csomó fehér zsinórt, majd sodorjon ki egy csomó piros zsinórt. Ettől a tészta túl száraz lesz ahhoz, hogy dolgozzon vele. Ehelyett tekerjen egy fehér és egy piros zsinórt. Készítse el az egész sütit, majd lépjen a következőre. Minimális liszt használata segít abban, hogy a két tésztaszál ne tapadjon össze. Csak annyit használjunk, hogy a tészta ne tapadjon a kezünkhöz vagy a pultra.
- Ha a tészta túl omlóssá válik, tegyük vissza a hűtőbe további 15-20 percre. Az extra hűtési idő segít jobban formálni.
- Ügyeljen arra, hogy a sütiket a tepsiben hagyja kihűlni. Általában 10-15 percig hagyom őket a lepedőn ülni. Ha túl korán próbálja mozgatni őket, megrepedhetnek.
További karácsonyi finomságok:
5tól től7szavazat FelülvizsgálatRecept Candy Cane sütik
Felkészülési idő25 percek Főzési idő9 percek Teljes idő3. 4 percek Adagok24 sütiket SzerzőKathleen A hagyományos cukornád alakú cukros sütik tökéletes kiegészítői az ünnepi sütéshez.Hozzávalók
- ▢egy csésze sótlan vaj szobahőmérsékleten
- ▢egy csésze porcukor rostált
- ▢egy nagy tojás
- ▢1 ¼ teáskanál borsmenta kivonat
- ▢egy teáskanál vaníliakivonat
- ▢3 csészéket univerzális liszt
- ▢egy teáskanál só
- ▢1 ½ teáskanál piros ételfesték
Utasítás
- Egy közepes keverőtálban keverjük össze a vajat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz. Keverjük hozzá a tojást, a borsmenta kivonatot és a vaníliát. Adjuk hozzá a lisztet és a sót, és jól keverjük össze.
- Oszd ketté a tésztát és a tészta felébe keverd a piros ételfestéket. Mindkét tésztát műanyag fóliában koronggá formázzuk, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
- Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Bélelje ki a sütilapokat szilikon sütilappal vagy sütőpapírral.
- Minden egyes cukornádhoz csípjen le egy-egy lekerekített teáskanál tésztát, és tekerje fel egy körülbelül 4 hüvelyk hosszú kötéllé. Helyezze egymás mellé a piros és a fehér kötelet, és a tetején csípje össze. Csavarja össze a két tésztát, majd óvatosan hajlítsa be a tetejét egy kampóba. Helyezze közvetlenül az előkészített sütilapokra.
- Előmelegített sütőben 9-12 percig sütjük, vagy amíg a keksz megpuhul (ne barnuljon meg, különben kiszáradnak). Amikor a sütik eléggé kihűltek ahhoz, hogy kezelni lehessen, nagyon óvatosan (nagyon törékenyek lesznek) tegyük rácsra, és hűtsük le teljesen.
Táplálkozási információk
Kalória:147,Szénhidrátok:16g,Fehérje:egyg,Zsír:7g,Telített zsír:4g,Koleszterin:27mg,Nátrium:100mg,Kálium:huszonegymg,Cukor:4g,Vitamin A:245IU,Kalcium:6mg,Vas:0.8mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamSüti, desszert
