Pulyka edényes pite a tökéletes módja az élvezetnek maradék pulykasült ! A pulykával és zöldségekkel megrakott krémes tölteléket belehelyezzük a pelyhes pitehéj és aranybarnára és pezsgőre sütjük!
Nincs jobb annál maradék pulyka receptek tól től pulyka brokkolis rizs rakott vagy Törökország Tetrazzini , és persze ez a bográcsos pite recept!
Mi van egy pulyka edényben?
Tartsd magad nyugodtan, és tudd, hogy ebbe az edénybe szinte bármi belesüthető! Mindig teszek bele pulyka, zöldségek, sós fűszerek, tejszínes szósz kombinációját, mindezt kéreggé sütve.
Van borsó? Van sárgarépa, maradék sült zöldségek vagy krumpli? Egy bográcsos lepényben minden tökéletesen elfér!
Hogyan készítsünk pulyka edényes pitét
Ennél a receptnél a töltelék hasonló a csirkefazék pite . Szeretem a maradék pulykát, a maradék zöldségeket és a előre elkészített pite kéreg . Ebből a receptből szinte az összes előkészítő munka kiesik!
- A hagymát puhára főzzük. Adjunk hozzá lisztet és tejet készíts egy roux-t (az alábbi recept szerint).
- Dobjuk fel a szószt pulykával és zöldségekkel. Töltsön meg egy pitehéjat.
- Adja hozzá a tetejét, csippentse össze a széleit, hogy lezárja az edény pitejét, villával „préselje össze” a széleket, és tegyen néhány rést a közepébe, hogy szellőzőnyílásokat alakítson ki a gőz távozásához. Ez megakadályozza, hogy az edény pite széle szétrepedjen sütés közben.
Miután elkészítette a pulykaspástétom, bármelyiket megteheti tedd be a fagyasztóba későbbre vagy a sütőben, hogy élvezze most! Addig sütjük, amíg a tészta teteje aranybarna nem lesz, majd szeletelés és tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Előre
Le tudod fagyasztani? Egyértelműen! A pulykaspástétom sütés előtt vagy után is lefagyasztható. Előírás szerint elkészítjük és teljesen lehűtjük. Fedjük le szorosan műanyag fóliába, majd fóliába.
Fagyasztottból sütni : Melegítse elő a sütőt 375°F-ra, és csomagolja ki a pitét. Körülbelül 80-90 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a töltelék habos lesz. Ha azt látja, hogy a kéreg túlságosan barnulni kezd, lazán takarja le alufóliával, vagy használja a pitepajzs .
Maradt Törökország?
Számtalan recept létezik a maradék pulyka élvezetére! Klasszikus csirke saláta (természetesen pulykával készült!) ill Pulyka tészta leves készítsen egy nagyszerű ebédet. Szinte minden olyan recept elkészíthető, amelyhez apróra vágott főtt csirkehús szükséges rakott csirke nak nek Házi csirke spagetti !
4.98tól től199szavazat FelülvizsgálatRecept Pulyka edényes pite
Felkészülési időhúsz percek Főzési idő43 percek hűtési időtizenöt percek Teljes időegy óra 18 percek Adagok6 szeleteket Szerző Holly Nilsson Nagyszerű a maradék pulyka az ünnepek alatt.Hozzávalók
- ▢egy tojás megverték
- ▢⅓ csésze vaj
- ▢egy hagyma felkockázva
- ▢⅓ csésze Liszt
- ▢½ teáskanál baromfi fűszerezés
- ▢¼ teáskanál kakukkfű
- ▢egy csésze tyúkhúsleves
- ▢23 csésze tej vagy krémet
- ▢egy burgonya felkockázzuk és megfőzzük
- ▢1 ½ csészéket fagyasztott zöldségek leolvasztva
- ▢kettő csészéket maradék pulyka
- ▢egy dupla pite kéreg
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400°F-ra. A tojást felverjük 1 evőkanál vízzel. Félretesz, mellőz.
- A hagymát vajban, közepes lángon, körülbelül 5 perc alatt puhára főzzük. Hozzáadjuk a lisztet, a szárnyasfűszert, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Főzzük még 2 percig.
- Keverjük hozzá a csirkehúslevest és a tejet, minden hozzáadás után kevergetve. Elsőre sűrűnek tűnik, de kisimul. Közepes lángon felforraljuk, 1 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről. Keverje hozzá a pulykát és a zöldségeket.
- Béleljen ki egy 9 hüvelykes pitelapot az egyik kéreggel. Megtöltjük pulykatöltelékkel. A tészta széleit megkenjük tojássárgájával, és rákenjük a második héjat. Csípje össze a széleket, hogy lezárja, és vágjon néhány rést a lepény szellőzéséhez. Lekenjük tojássárgájával.
- 35-40 percig sütjük, vagy amíg enyhén megpirul, és a töltelék habos lesz.
- Vágás előtt 10-15 percig hűtjük.
Recept megjegyzések
A pulyka helyettesíthető csirkével.A fagyasztott zöldségek helyett a megmaradt zöldségeket használhatjuk.
Friss zöldségek használhatók, de a szószhoz való hozzáadása előtt ropogósra kell főzni.
Ha a kéreg túlságosan barnulni kezd, lazán fedje le alufóliával. A burgonya mikrohullámú sütőben főzhető.
Táplálkozási információk
Kalória:414,48,Szénhidrátok:33.02g,Fehérje:20.51g,Zsír:22.47g,Telített zsír:10.28g,Koleszterin:106,57mg,Nátrium:445,15mg,Kálium:497,08mg,Rost:3.92g,Cukor:2.2g,Vitamin A:2734.84IU,C vitamin:12.88mg,Kalcium:80,42mg,Vas:3.45mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamVacsora
