Brokkoli sajtleves körülbelül 20 perc alatt. Gazdag, krémes és sajtos, ez a kedvenc gyorsétel az év bármely szakában!
Tökéletes ebédre vagy könnyű hétköznapi vacsorára salátával és francia kenyérrel.
20 perces étkezés
A friss zöldségekből a legjobb levesek a káposztától a házi paradicsomleves . A brokkolis sajtleves egy nagyon gyorsan elkészíthető leves, és rengeteg íze van! Ha járt már Panerában, valószínűleg tudja, hogy a Panera brokkolis cheddar levesnek olyan nehéz ellenállni, ez a változat gazdag és finom ízű, de könnyebb a zsebkönyvében (és a derékvonalban).
- Kevés hozzávaló: Szeretem tudni, hogy a semmiből elkészíthetek egy receptet friss alapanyagokból
- Gyorsan elkészíthető: Körülbelül 20 perc alatt elkészül (előre vágott brokkolival még gyorsabban); tökéletes egy hétvégi vacsorához
- Sokoldalú: Add hozzá a hűtőben maradt zöldségeket a cukkinitől a karfiolig
Körettel salátával és kenyérrel tálaljuk a teljes étkezés érdekében! Ez a leves is csodálatos kenyértálban tálalva (és ebédre gyönyörűen felmelegszik).
Felkészülési tipp
Ahhoz, hogy ez a leves extra gyors legyen, készítse elő a hozzávalókat a következő lépéshez, miközben az aktuális lépés készül.
A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, amíg az edényben puhulnak, előkészítjük a brokkolit. Amíg a brokkoli párol, a sajtot felaprítjuk, és a tejet/lisztet felverjük. Így a recept jól folyhat, miközben az asztalra kerül gyors !
Hogyan készítsünk brokkoli sajtlevest
Ez brokkolis sajtleves készül nélkül Velveeta és helyette tele van sok valódi cheddarral, így gazdag, bársonyos és kielégítő!
- Turmixoljuk össze a brokkolit (picit tegyük félre, hogy a leves textúrája legyen a végén).
- Hozzákeverjük a liszttel elkevert tejszínt, pár percig pároljuk. Belekeverjük a sajtokat és tálaljuk.
- Használva az éles cheddar extra sajtízt ad ehhez a recepthez. Bármilyen sajtot használhatsz, amit szeretsz, a Gruyere is nagyszerű.
- Csakúgy, mint a sajtszósz , adjuk hozzá a sajtot ha a levest levesszük a tűzről . Ha a sajt (vagy tejtermék) felforr, szétválhat, és a kívánatosnál kevésbé lesz textúra. A levesnek elég forrónak kell lennie ahhoz, hogy a sajt tökéletes bársonyos állagúra olvadjon.
- Friss vagy fagyasztott brokkoli használható (én a frisset jobban szeretem).
- Használhatsz normál turmixgépet (a fedő ne legyen szorosan ráteszve, különben felrobbanhat a gőztől), de találok egy olcsó merülő vagy botmixer tökéletesen működik (ráadásul a botmixer kevesebb edényt jelent)!
- Sült brokkoli és karfiol
- Csirke brokkoli rakott
- Marhahús és brokkoli - Könnyen elvihető otthon!
- Csirke és brokkoli keverjük meg
- Sajtos brokkolis karfiol rakott – Nem kell sűrített leves!
- Brokkolis sajtos rakott sonkával
- Citrom Sütőben sült Parmezán brokkoli – Gyors 10 perces köret!
- ▢egy evőkanál vaj
- ▢egy kicsi hagyma felkockázva
- ▢egy csésze sárgarépa felkockázva
- ▢3 csészéket friss brokkoli
- ▢kettő csészéket tyúkhúsleves
- ▢½ teáskanál mindegyik kakukkfű és fokhagyma por
- ▢só bors megkóstolni
- ▢kettő evőkanál Liszt
- ▢1 ½ csészéket könnyű krém
- ▢egy csésze éles cheddar sajt felaprítva
- ▢⅓ csésze parmezán sajt friss
- Egy nagy serpenyőben főzzük a vajat, a hagymát és a sárgarépát közepes lángon, amíg a hagyma megpuhul (kb. 3 perc). Adjuk hozzá a brokkolit, a csirkehúslevest és a fűszereket. Pároljuk, amíg a brokkoli megpuhul, körülbelül 8 percig.
- Vegyünk ki 1 csésze zöldséget, vágjuk durvára és tegyük félre. Egy botmixer segítségével turmixold össze a maradék zöldségeket és a húslevest.
- Helyezzen lisztet egy kis tálba. Apránként, simára keverve adjuk hozzá a tejszínt. Forraljuk fel a kevert zöldségkeveréket, és keverjük hozzá a tejszínes keverékhez. Folytassa a habverést, amíg sűrű és habos nem lesz, körülbelül 3-4 percig.
- Levesszük a tűzről, belekeverjük a sajtokat és a félretett zöldségeket, és azonnal tálaljuk.
Összetevő tippek
SAJT
BROKKOLI
Hogy könnyebb legyen ez a recept
az ösztöndíjakra vonatkozó ajánlólevelek mintája
Csinálni a brokkolis sajtleves soványabb változata , a tejszínt helyettesítheti párolt tejjel, és világos cheddart használhat (íznek még mindig az éles a legjobb). A tetejét megszórjuk borssal és néha egy kis tejföllel.
Leggyakrabban ezt a brokkolis sajtlevest esszük ebédre vagy egy gyors, könnyű hétköznapi étkezésre. Szeretek egy oldalt hozzáadni 30 perces vacsoratekercs belemártani a levesbe, és felszívni a tálam alján maradt cseppeket! Friss kerti salátával az oldalára tálalva remek.
Maradék?
A Diary nem szokott jól megfagyni, és néha szemcséssé válhat, vagy kissé megváltozhat az állaga. Azt javaslom, hogy ezt a brokkolis sajtlevest legfeljebb 4 napig tartsa hűtőszekrényben. Újramelegítéséhez időnként megkeverve mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen közepes-alacsony fokozaton melegítheti.
További brokkoli kedvencek
Imádtad ezt a brokkolis sajtlevest? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
4.97tól től150szavazat FelülvizsgálatRecept 20 perces brokkoli sajtleves
Felkészülési idő5 percek Főzési időtizenöt percek Teljes időhúsz percek Adagok6 adagokat Szerző Holly Nilsson A brokkolis sajtleves egy könnyű sajtos leves, 20 perc alatt elkészül, elejétől a végéig!Hozzávalók
Utasítás
Recept megjegyzések
A maradékok légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolhatók. Újramelegítéshez időnként megkeverve tegye a mikrohullámú sütőbe, vagy melegítse a tűzhelyen közepes-alacsony lángon.Táplálkozási információk
Kalória:333,Szénhidrátok:tizenegyg,Fehérje:10g,Zsír:28g,Telített zsír:17g,Koleszterin:94mg,Nátrium:560mg,Kálium:377mg,Rost:kettőg,Cukor:kettőg,Vitamin A:4745IU,C vitamin:49mg,Kalcium:280mg,Vas:0.9mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamEbéd, köret, leves
