Ez az Instant Pot Cheesecake egy hibátlan, rendkívül krémes sajttorta, amely zamatos és sima!
Tökéletes mennyiségű édesség, amely minden nyári gyümölcshöz jól passzol!
A klasszikus vaníliás sajttorta egy olyan recept, amelyre mindannyiunknak szüksége van, és ez az Instant Pot Cheesecake tökéletes azok számára, akik szeretik a gyorsfőzőt! Tálaljuk vele Eper szósz vagy könnyű Karamell szósz egy különleges élvezetért!
Miért készítsünk sajttortát az instant potban?
Bevallom, amikor először megkaptam az Instant Pot-omat, nem tartoztam azok közé, akik rohantak sajttortát készíteni.
Mindig is lassú tűzhelynek tartottam, csak nagyon gyors, ezért nagy hússzeletekkel, levesekkel és pörköltekkel kezdtem, és nem nagyon foglalkoztam desszertekkel. Most csalódott vagyok, hogy nem kezdtem el hamarabb!
Az Instant Pot (vagy elektromos gyorsfőző) az egyik legjobb eszköz a sült sajttorta elkészítéséhez a nedves környezet miatt.
Ahelyett, hogy vízfürdőkkel babrálnánk a sütőben, inkább pihentethetjük magunkat sajttorta serpenyőben azonnali edényünk szegélyére, és hagyja, hogy a gőz kifejtse varázslatát.
Az eredmény? Sima, hihetetlenül krémes sajttorta, amely szinte bolondbiztos.
De minden esetre mindenképpen tekintse meg tippjeimet az alábbiakban a legjobb eredmény érdekében!
Változatok erre az Instant Pot Cheesecake-re
Nagyon ajánlom, hogy tökéletesítsünk egy alap vaníliás sajttortát, mielőtt rögtönöznénk és hozzáadnánk a dolgokat, mert a főzés a Azonnali pot kicsit több gyakorlást igényel, mint a sütőbe dobni valamit.
Íme néhány módja annak, hogy feldobja az Instant Pot Cheesecake-t anélkül, hogy túl sokat változtatna a recepten:
- Különféle feltétekkel tálaljuk: friss bogyós gyümölcsök, citromos túró , csokoládé szósz, tejszínhab , vagy különféle gyümölcsök színes rétegeit helyezzük el a tetejére egy gyümölcstorta ihlette sajttortához.
- Keverje hozzá egy vagy két citrom citromhéját, hogy friss citruspörgést kapjon.
- Cserélje le a Graham-morzsát egy másik ízre: csokoládémorzsára, gyömbérreszelékre vagy bármilyen kemény sütire az élelmiszerboltból.
- Keverje hozzá a tört Oreo sütiket az egyszerű Oreo sajttorta pörgetéséhez. Kerülje a túl sok adag hozzáadását, mert ez befolyásolja a sajttorta magasságát és sütési idejét.
Hogyan készítsünk instant sajttortát – Tippek a legjobb eredmény eléréséhez!
KÉREG: Inkább megsütöm a héját (igen, ez azt jelenti, hogy bekapcsoljuk a sütőt, amikor éppen nem sajttortát sütünk), mert ez nagyon segít, hogy a tészta megszilárdul és ropogós maradjon. Ha kell, kihagyhatja ezt a lépést, de nem ajánlom.
ÖSSZETEVŐK: Kezdje a szobahőmérsékletű hozzávalókkal. Ez minden sajttortánál kulcsfontosságú, mert a hideg krémsajtból csomós sajttorta lesz.
KEVERÉS: Ne keverjük túl, mert túl sok levegőt adna a tésztához. Légbuborékok a sajttortában – különösen nyomás alatt! — vicces dolgokat tud csinálni főzés közben.
FELSZERELÉS: Használjon friss tömítőgyűrűt. Keressen olcsón csere tömítőgyűrűk az Instant Pot online. Megéri, ha el akarsz térni a hús- vagy sós ételek főzétől. A szilikon gyűrűk visszatartják a szagokat, így egy édes sajttortához, semmi jelzés nélkül lehet sütni vagy csirke taco , a legjobb, ha minden desszert recepthez friss tömítőgyűrűt használ.
További sajttorta receptek, amelyeket imádni fogsz!
- Áfonyás sajttorta – azoknak a nyári áfonyának!
- Könnyű sajttorta recept – egy üres vászon a nyári gyümölcsökért!
- Oreo No Bake Cheesecake – könnyű desszert a meleg napokra.
- Könnyű sajttorta falatok - tökéletes buliba!
- Nincs sütni csokoládé sajttorta – könnyű desszert csokoládé szerelmeseinek.
Szeretted ezt az Instant Pot sajttorta receptet? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től3szavazat FelülvizsgálatRecept Instant Pot Cheesecake
Felkészülési időtizenöt percek Főzési idő3. 4 percek Hűtési idő8 órák Teljes idő8 órák 49 percek Adagok12 adagokat SzerzőAshley Fehr Ez az Instant Pot Cheesecake egy krémes desszert, amely tökéletesen passzol a nyári gyümölcsökhöz!Felszerelés
Hozzávalók
- ▢1 ½ csészéket graham kekszmorzsa
- ▢¼ csésze olvasztott vaj
- ▢16 uncia krémsajt szobahőmérséklet
- ▢3/4 csésze kristálycukor
- ▢1/2 csésze tejföl vagy görög joghurt (sima)
- ▢kettő nagy tojások szobahőmérséklet
- ▢egy teáskanál vanília
- ▢1 ½ csészéket víz az Instant Pot számára
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
- Egy közepes tálban keverjük össze a graham morzsát és a vajat. Nyomja be egy 7 hüvelykes rugós tepsi vagy nyomóserpenyő aljába és kb.
- Süssük a héjat 10 percig, vagy amíg meg nem szárad. Tegyük félre kicsit hűlni.
- Egy nagy tálban a krémsajtot elektromos habverővel közepes sebességgel simára keverjük.
- Adjunk hozzá cukrot, és alacsony sebességgel verjük simára. Az alacsony fordulatszám használata segít elkerülni, hogy szükségtelen légbuborékok kerüljenek a tésztába.
- Adjuk hozzá a tejfölt, és alacsony sebességgel verjük simára.
- Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és alacsony sebességgel verjük simára.
- Öntsük az előkészített héjba. Finoman koppintson a pultra, hogy légbuborékok kerüljenek a tetejére, és pattintsa fel egy késsel.
- Tépjünk le egy hosszú fóliát, és hosszában hajtsuk össze, hogy hosszú, keskeny hevedert kapjunk.
- Öntse a vizet az Instant Potba, majd helyezze be a tálcát. Helyezze a hevedert a szegély tetejére, hajlítsa meg, hogy az aljára feküdjön, és ragassza fel az oldalakat, ahogy a fenti képen látható.
- Helyezze a serpenyőt a heveder tetejére, és hajtsa rá a heveder végeit a serpenyő tetejére.
- Tegye rá a fedőt, fordítsa el a szelepet tömítésre, és válassza a Nyomás alatti főzés 32 percig lehetőséget. Körülbelül 10 percet vesz igénybe a nyomás növelése.
- Amikor a főzési idő lejárt, kapcsolja ki az Instant Pot-ot, és hagyja, hogy a nyomás természetes módon kiengedjen, mielőtt kinyitná a szelepet és leveszi a fedelet.
- Vegye ki a serpenyőt az Instant Potból a heveder segítségével. Tegye rácsra, hogy szobahőmérsékletűre hűljön, mielőtt 8 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- Szeleteljük és tálaljuk.
Táplálkozási információk
Kalória:344,Szénhidrátok:27g,Fehérje:5g,Zsír:25g,Telített zsír:14g,Koleszterin:108mg,Nátrium:265mg,Kálium:126mg,Rost:egyg,Cukor:huszonegyg,Vitamin A:864IU,C vitamin:egymg,Kalcium:85mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamDesszert
