Amíg aSouth Beach diétanagy hangsúlyt fektet a húsokra, akkor is betarthatja ezt a népszerű fehérjében gazdag fogyókúra tervet, ha vegetáriánus vagy. A megfelelő húspótlók ismerete (és a finom vegetáriánus South Beach diétás receptek elkészítése) segít kihasználni a South Beach-i diéta előnyeit hús, baromfi vagy tenger gyümölcsei nélkül.
dalok arról, hogy egy szeretett ember haldoklik
Vegetáriánus fehérjék
A vegetáriánus South Beach diétás étkezési terv betartása esetén cserélje ki a hús nélküli alternatívákat (amelyek nem tartalmaznak sok szénhidrátot) marhahús, csirke, pulyka, tenger gyümölcsei és sertéshús esetében. Példák:
- Tojás (vagy tojásfehérje)
- Tofu
- Tempeh
- Szója (vagy más zöldséges) hamburger
- görög joghurt
- Túró
- Csökkentett zsírtartalmú sajt
- Diófélék
- Magok
- Fehérjében gazdag mandulatej
- Szójatej
- Alacsony szénhidráttartalmú (nem keményítőtartalmú), magas rosttartalmú zöldségek, például leveles zöldségek, uborka, paradicsom, paprika, brokkoli, karfiol, padlizsán, spárga, zöldbab és gomba.
- Vegetáriánus étrend: 4 terv közül választhat
- Avokádó táplálék
- Gyorséttermek, amelyeket South Beach Diet jóváhagyott
Receptek és ételek
Ha vegetáriánus recepteket választ, amelyek megfelelnek ennek a tervnek, keresse meg azokat, akik gazdagok húsmentes fehérjében, olajokban és nem keményítőtartalmú zöldségekben. Ezeknek a lehetőségeknek a nagy része fogyasztható a diéta minden szakaszában, de ellenőrizze az összetevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy pontosan követi-e a tervet.
Beach Shack csokoládé turmix
A South Beach diétás szervezet előre elkészített shake keverékeket kínál kényelmes porcsomagokban. Összetevők a beach shack csokoládé shake tartalmazzák a kazeint, a tejsavót, a növényi olajokat, a kakaót, a módosított tápióka-keményítőt, a zsírmentes tejet, a kávét és más aromákat. Ennek a turmixnak egy adagja csak 100 kalóriát, 5 gramm fehérjét és 8 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Cheddar hagyma omlett mángolddal
Kezdje jól reggelét ezzel az ínycsiklandó reggeli kedvencével, amely 7 gramm szénhidrátot és 21 gramm fehérjét tartalmaz adagonként.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze svájci mángold
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál repce vagy olívaolaj
- 2 tojás
- 1/4 csésze aprított mozzarella sajt
Utasítás
- A hagymát és a mángoldot közepes-magas hőfokon, 2 teáskanál olajon megdinszteljük.
- Főzzük a tojásokat 1 teáskanál olajban közepes lángon.
- Tetejére tesszük az összes többi hozzávalót, hajtsuk össze az omlettet, és fordítsuk meg, aranybarnára főzve.
Spenót omlett avokádóval
Ha kicsit megváltoztatja a dolgokat, próbáljon ki egy spenót omlettet avokádóval. Ez a kiadós reggeli tápanyagot tartalmaz, beleértve adagonként 22 gramm fehérjét és mindössze nyolc gramm szénhidrátot.
Hozzávalók
- 2 tojás (ebben a receptben a tofut helyettesítheti a tojással)
- 1 evőkanál olíva- vagy repceolaj
- 1 szelet svájci sajt
- 1 1/2 csésze baba spenót
- 1/2 avokádó, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
Utasítás
- Főzd a tojásaidat közepes lángon olajban, és töltsd meg omlettedet spenóttal és sajttal.
- Hajtsa össze az omlettet és fordítsa meg, hogy mindkét oldala aranybarna legyen; tetejére szeletelt avokádót.
Túró dióval
Próbálja ki ezt az egyszerű, de egészséges reggelit, ha siet vagy útközben. A legjobb túró dióval és fahéjjal az alábbi mérésekben, hogy kihasználhassa 30 gramm fehérje és 9 gramm szénhidrát előnyeit:
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú túró
- 2 evőkanál apróra vágott dió
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Rántotta fetával és spárgával
Tojást (vagy tofut) ránthat erre a sós, alacsony szénhidráttartalmú reggelire, amely feta sajtot és spárgát tartalmaz hozzáadott összetevőként. Ha ezt a finom omlett-receptet választja a reggeli kezdéshez, 22 gramm fehérjét és csak négy gramm szénhidrátot kap.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 1 teáskanál olívaolaj
- 12 darab spárga, főzve
- 1 uncia feta sajt
Utasítás
- A tojásokat közepes lángon, spárgával és olajjal keverjük össze.
- Add hozzá a fetát.
Salátába csomagolt zöldség hamburgerek
Ez az ízletes ebéd menüpont kiválóan alkalmas a South Beach-i étrend 1., 2. vagy 3. szakaszának követésére vegetáriánus korban.
Hozzávalók
- 1 zöldségburger
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 szelet alacsony zsírtartalmú cheddar sajt
- 1 evőkanál apróra vágott hagymát
- 3 vajas saláta levél
- 1 retek, szeletelve (opcionális)
Utasítás
- Főzzön egy választott zöldségburgert olívaolajban, hagymával
- Adjon hozzá sajtot, és tekerje salátába.
Ez a recept körülbelül 17 gramm fehérjét és 12 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Karfiolkrémes grillezett sajt
Ha szereti a grillezett sajtos szendvicseket, de el kell kerülnie a kenyeret, amikor a South Beach-i étrendet követi, akkor szerencséje van. A kenyér helyett karfiol kéreggel készült grillezett sajt ugyanolyan jó ízű, mint az igazi - az extra szénhidrátok nélkül. Ez a recept 23 gramm fehérjét és csak nyolc gramm szénhidrátot biztosít.
Caprese saláta
Próbáljon ki egy frissítő, alacsony szénhidráttartalmú caprese salátát a forró nyári hónapokban, amikor követi a South Beach diéta irányelveit.
Hozzávalók
- 4 nagy friss mozzarella golyó
- 1 csésze cseresznye tomto
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- Só és bors ízlés szerint.
Utasítás
- Kombinálja a mozzarella golyókat a meggyparadicsommal.
- Öntsön keveréket az olívaolajjal és a balzsamecettel, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
Ez a recept körülbelül 22 gramm fehérjét és kilenc gramm szénhidrátot tartalmaz.
Sült tofu spagetti tökkel és pestóval
Próbáljon meg egy alapos sült tofu pesto spagetti squash recepttel ebédre a jóllakottság növelése érdekében az extra szénhidrát nélkül Mindössze négy összetevő alkotja ezt az egyszerű receptet - tofu, pesto, spagetti squash és olívaolaj. Körülbelül 14 gramm fehérjét és 10 gramm szénhidrátot fog kapni minden adagban.
Padlizsán Rollatinis
Ha hiányzik a tészta a South Beach-i terv során, próbáljon finomat padlizsán rollatinis helyette. A recept szerint padlizsán, paradicsomszósz, olívaolaj, ricotta sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, tojás és fűszerezés szükséges. Ez adagonként 25 gramm fehérjét és 11 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.
Mediterrán stílusú tofu
Próbálja ki ezt az ínycsiklandó, alacsonyabb szénhidráttartalmú mediterrán stílusú tofut spárga recepttel, hogy minden adagban 25 gramm fehérjét és alig több mint hét gramm szénhidrátot kapjon.
Hozzávalók
- 8 uncia kemény tofu, kockákra vágva
- 8 spárga lándzsa
- 1 pirospaprika apróra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze hagyma, apróra vágva
- 3 csésze vegetáriánus húsleves
- 1 evőkanál paradicsomleves ételízesítő
- 1 teáskanál fokhagyma por
- Csipet só és bors
Utasítás
Helyezzen minden hozzávalót lassú tűzhelybe; főzzük magasan 3 órán át.
Tempeh saláta pakolások
Ha valami könnyű és üdítő hangulatban van, fontolja meg tempeh saláta pakolások mint a következő étkezési ötleted. 12 gramm szénhidrátot és 13 gramm fehérjét biztosítva az egyszerű étel összetevői közé tartozik a morzsolódott tempeh, a paprika, a hagyma, az olívaolaj, a saláta és a fűszerek.
Veggie Sausage Sauté
Válasszon vegetáriánus kolbászt a szokásos kolbász helyett, hogy elkészítse ezt az ízes, alacsony szénhidráttartalmú zöldségkolbászos saute receptet - amely 24 gramm fehérjét és 11 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Hozzávalók
- 2 evőkanál apróra vágott hagymát
- 2 evőkanál apróra vágott pirospaprikát
- 2 reggeli vegetáriánus kolbász
- 1 evőkanál olíva- vagy repceolaj
- 1/4 csésze aprított cheddar sajt (opcionális)
Utasítás
- A paprikát és a hagymát közepes lángon olajon megdinszteljük.
- Adja hozzá a zöldséges pogácsákat (barnáig főzzük) - és kívánt esetben töltse fel sajttal.
Alacsony szénhidráttartalmú csokoládéhab
Körülbelül 10 gramm szénhidrátot és három gramm fehérjét tartalmaz adagonként, ez az ínycsiklandozó édesség minden bizonnyal siker lesz, amikor a South Beach-i étrend vegetáriánus változatait követi. Az elkészítéséhez szükséges összetevőkalacsony szénhidráttartalmú csokoládéhabtartalmazhat avokádót, kókusztejet, cukrozatlan kakaóport, vanília kivonatot és egy választott mesterséges édesítőszert.
Mandula görög joghurt turmix
Készítse el ezt a finom harapnivalót, ha kedvet kap egy gyors felvételhez, vagy kielégíti az édesszájú vágyakat. Egyszerűen keverje össze a következő összetevőket, amelyek körülbelül 21 gramm fehérjét és 9 gramm szénhidrátot tartalmaznak:
- 1 6 uncia tartály zsírmentes görög joghurt
- 8 jégkocka
- 1 evőkanál mandulavaj
Pörkölt dió keverék
Ez a vegyes dió recept tökéletesen megfelel a só utáni vágyakozás megfékezésének. Minden adagban 6 gramm fehérjét és 5 gramm szénhidrátot kap.
Hozzávalók
- 1/4 csésze kesudió
- 1/4 csésze mandula
- 1/4 csésze napraforgómag
- 1/4 csésze dió
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 1 evőkanál mogyoróolaj
Utasítás
- Melegítse elő a sütőjét 350 Fahrenheit fokig.
- Keverje össze az összes hozzávalót, és egyetlen rétegben terítse el egy tepsiben.
- Az előmelegített sütőben pirítsuk meg pirításig, 5-10 percig.
Fudge Brownie Bar
A South Beach-i étrend fudge brownie bár tökéletes harapnivalót (vagy desszertet) készít, ha gyors fehérjefeltöltésre van szüksége, és útközben van. Ez az ízletes csemege 11 gramm fehérjét és 10 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az összetevők közé tartoznak a tej- és szójafehérje-izolátumok, a kakaópor, a kókuszolaj és a cukormentes csokoládé chips.
Vegetáriánus fogyókúra
A South Beach-i diéta a fehérje növelését és a szénhidrát-bevitel csökkentését jelenti, ez a stratégia gyakran alkalmazható a fogyás során. Az egyik szerint a hús nélküli étrend az alsó testtömeghez is társul 2014. évi tanulmány . Tehát ha fontokat kell leadnia vagy egészséges testsúlyát kell fenntartania, akkor a South Beach vegetáriánus étrendje megfelelhet Önnek.
