Rozmaringos balzsamos mázas sonka

Ez a zamatos sonka gyönyörű főétel minden ünnepre vagy akár csak egy családi vacsorára! Főzés előtt a sonkát vízbe áztatják, hogy eltávolítsák a nátrium egy részét. Amikor először kipróbáltam ezt a módszert, attól tartottam, hogy a sonka vizes vagy nyájas ízű lesz… valójában ennek az ellenkezője történt! A sonka első áztatásával eltávolítja a só egy részét, ami lehetővé teszi a sonka ízét!

kakaópor előnyei és mellékhatásai

Ennek a sonkának a máza csak néhány egyszerű összetevőből áll, de senki sem fogja tudni, milyen egyszerű volt az elkészítése! Gazdag és isteni az íze… gyönyörű főétel, hogy lenyűgözzön!

hogyan elégítsen ki szexuálisan egy idősebb nőt

4.6tól től5szavazat FelülvizsgálatRecept

Rozmaringos balzsamos mázas sonka

Felkészülési idő10 percek Főzési időkettő órák 40 percek Teljes időkettő órák ötven percek Adagok12 adagokat Szerző Holly Nilsson Tökéletesen sült sonka ízletes balzsammázzal.

Hozzávalók

▢8 fontot főtt csontos sonka
▢⅓ csésze barna cukor
▢3 evőkanál balzsamecet
▢3 evőkanál Dijoni mustár
▢egy evőkanál rozmaring összetörve
▢egy teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint)
▢egy csésze fehérbor/pezsgő (választható)

Utasítás

A sonkát főzés előtt 4-6 órára áztassuk be hideg vízbe a hűtőbe. Öntse ki a vizet.
Az átlós vonalakat a sonkán minden irányban, sakktáblát hozva létre (ez lehetővé teszi, hogy a máz bekerüljön a sonkába)
Keverjük össze a barna cukrot, a balzsamecetet, a dijont, a borsot és a rozmaringot, majd kenjük meg a sonkával
Tegye a sonkát egy akkora edénybe, hogy elférjen benne
Adjunk hozzá bort/pezsgőt a serpenyő aljára
A csomagoláson leírtak szerint fedő nélkül sütjük, időnként megkenjük a maradék mázzal
Ha kész, vegyük ki a sonkát a sütőből, és fedjük le. Hagyjuk 15 percig pihenni
Szeleteljük és tálaljuk