Csodálatosan krémes, kényeztető citromos fokhagymás garnélarák A Fettuccine 20 perc alatt tele van az ízekkel és az asztalon!
versek anyától fiáig
Ez a legegyszerűbb, legkielégítőbb étel, amely teljesen ínyenc ízű!
Azon kapom magam, hogy állandóan felverem a tésztát, mert nem csak gagyi, de nagyon gyorsan elkészíthető, és alig igényel erőfeszítést. Ugyanez vonatkozik a garnélarákra is. Párosítsa a kettőt ebben az egyszerű, garnélarákból készült fettuccine ételben, és egy fényűző ízű ételt kap, amely egy pillanat alatt összeáll.
Figyelmeztetés: fettuccine-t és fagyasztott garnélarákot kell majd készleteznie, mert az egyik legjobb ízű tésztát készülünk elkészíteni. a te. élet.
Ehhez a tészta és garnéla kombóhoz egy citromos fokhagymás garnélarákot választottam, mert a garnélarák jól bírja a fokhagymás vajas fürdőt.
Kezdjük azzal, hogy a vajat olívaolajjal felolvasztjuk, majd a garnélarákot darált fokhagymával, pirospaprika pehelyekkel, citromhéjjal, sóval és borssal kb. 4 percig pároljuk, majd tányérra szedjük.
A citromos, fokhagymás vajjal átitatott garnélarák annyira lédús és kirobbanó ízű, hogy a feledésbe merüléstől a saját kezedet kell majd csapni!
Ezen a ponton levághatja a garnélarák farkát, vagy hagyhatja rajta, ízlésének megfelelően.
Addig várunk a farok eltávolításával, mert nem csak könnyebb, de ami még fontosabb, a farokhéjak ízesítik ezt a garnéla-fettuccine-t.
Amikor a garnélarákot a farokkal főzzük, az íze kiszivárog, és erőteljesebb garnélaízt kapunk, akárcsak a húst csonton sütve.
Most pedig a fényűzően krémes parmezános citromos, fokhagymás szószunkra – már csorgok a nyálam. Először a vajban megdinszteljük a fokhagymát, majd beleszórjuk egy kis lisztet, és egy percig főzzük, hogy megszabaduljunk a nyersliszt szagától.
Ezután hozzákeverjük a csirkelevesünket, a tejszínünket és a pestót, és addig pároljuk, amíg besűrűsödik. A pesto gazdagságot és dimenziós ízt ad anélkül, hogy túlnyomná a szószt.
Végül a rákfettuccine-t úgy fejezzük be, hogy további citromlevet és parmezán sajtot keverünk hozzá, amíg selymes nem lesz, majd a garnélarákot és a tésztát.
Csak egy evőkanál citromlevet adok hozzá, mert a garnélarákunkat már megpirítottuk a citromhéjjal, de nyugodtan tegyünk bele annyi (vagy akár kevés) citromlevet, amennyit csak a szívünk kíván, csak először a tésztát kóstoljuk meg.
Most már készen áll arra, hogy belemerüljön ebbe a citromos fokhagymás garnélarák-fettuccine-ba, amely ugyanolyan dekadens ízű, mint a legjobb étteremben. És csak 20 percig tartott.
búcsú üzenet egy halott barátért
További garnélarák kedvencek
- Kókuszos garnélarák curry
- Easy Shrimp Scampi
- Kókuszos garnélarák
- Citrombors garnélarák
- Garnéla Taco
- Garnélarák és gríz
5tól től41szavazat FelülvizsgálatRecept Citromos fokhagymás garnélarák Fettuccine
Felkészülési idő5 percek Főzési időtizenöt percek Teljes időhúsz percek Adagok4 SzerzőÉppenCsodálatosan krémes, kényeztető citromos fokhagymás garnélarák A Fettuccine 20 perc alatt tele van az ízekkel és az asztalon! Ez a legegyszerűbb, legkielégítőbb étel, amely teljesen ínyenc ízűHozzávalók
- ▢8 uncia tészta
- ▢egy evőkanál olivaolaj
- ▢3 evőkanál vaj megosztott
- ▢egy font közepesen nyers garnélarák hámozott és kidolgozott
- ▢6 gerezd fokhagyma darálva, osztva
- ▢½ teáskanál pirospaprika pehely
- ▢egy teáskanál citromhéj
- ▢¼ teáskanál só
- ▢¼ teáskanál bors
- ▢kettő evőkanál Liszt
- ▢1 ½ csészéket alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- ▢½ csésze tejszín
- ▢¼ csésze elkészített pesto
- ▢egy evőkanál citromlé
- ▢½ csésze frissen reszelt parmezán sajt
VÁLASZTHATÓ KÖRETEK
- ▢parmezán sajt
- ▢friss petrezselyem
- ▢citromlé
Utasítás
- A tésztát sós vízben al dente főzzük. Lecsepegtetés előtt tegyünk fél csésze tésztavizet. Félretesz, mellőz.
- Olvassz fel 1 evőkanál vajat 1 evőkanál olívaolajjal egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon. Adjunk hozzá garnélarákot, 4 gerezd darált fokhagymát, ½ teáskanál pirospaprika pelyhet, citromhéjat, ¼ teáskanál sót és ¼ teáskanál borsot. Főzzük és keverjük körülbelül 4 percig, vagy csak addig, amíg a garnélarák átlátszatlanná válik és átfőtt. A garnélarákot és a fokhagymát/leveket egy tányérra kaparjuk. Ha már elég kihűlt ahhoz, hogy kezelni tudja, levághatja a garnélarák farkát, ha szükséges. Félretesz, mellőz.
- Ugyanabban a serpenyőben (ne törölje ki) olvasszon fel 2 evőkanál vajat közepes lángon. Adjunk hozzá 2 gerezd darált fokhagymát, és pirítsuk 30 másodpercig. Szórjuk bele a lisztet, és keverés közben főzzük 1 percig, majd vegyük alacsonyra a hőt. Folyamatos kevergetés mellett, lassan keverjük hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a pestót.
- Vegyük a hőt közepesre, és forraljuk fel a szószt. Pároljuk, amíg kissé besűrűsödik, időnként megkeverve, körülbelül 3-5 percig.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és keverje hozzá a citromlevet, majd a parmezán sajtot, amíg el nem olvad. Keverje hozzá a garnélarákot (és a leveket) és a tésztát, amíg jól be nem vonja a szószt, és ha szükséges, adjon hozzá további fenntartott tésztavizet vagy tejszínt a kívánt állag eléréséhez. Kóstoljuk meg és ízesítsük ízlés szerint további sóval, borssal és/vagy pirospaprika pehellyel.
- Díszítsük frissen reszelt parmezán sajttal, friss petrezselyemmel és citromlével (opcionális).
Táplálkozási információk
Kalória:630,Szénhidrátok:47g,Fehérje:39g,Zsír:31g,Telített zsír:tizenötg,Koleszterin:407mg,Nátrium:1347mg,Kálium:361mg,Rost:kettőg,Cukor:egyg,Vitamin A:915IU,C vitamin:8.2mg,Kalcium:356mg,Vas:4.1mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamVacsora
