Az édes-savanyú vegyes italok hihetetlenül sokoldalúak; szinte minden esetben tökéletesek, legyen szó családi villásreggeliről, szakmai vacsoráról vagy leánybúcsúról. E koktélok édes vagy savanyú oldalait felerősítheti vagy megváltoztathatja, hogy kielégítse sajátos ízléseit, és van egy édes és savanyú recept az Ön számára, függetlenül attól, hogy mi a szelleme. Fogja meg a bevásárlólistát, és készüljön fel, hogy megnézze ezt a tizenkét különféle édes és savanyú vegyes italt.
Édes és savanyú vegyes italok
A savanyú egy hagyományos koktél, sokféle variációval. A savanyú cél a tökéletes egyensúly az édes és savanyú elemek között. A savanyúság általában 1 rész édes (egyszerű szirup, édesítőszer vagy szívélyes / likőr), 1 rész savanyú (gyakran citruslé vagy más savanykás lé) és 2 rész erős (kemény ital). Az eredmény olyan klasszikus hagyományos koktélok, mint a margarita, a daiquiri, akamikazeés a caipirhina. Az egyszerű szirupok sokféle lehetséges ízével, a különféle savanyú elemekre vonatkozó különféle lehetőségekkel, valamint a sok likőr- és keményital-aromával a lehetőségek végtelenek.
kapcsolódó cikkek- 12 zamatos (de könnyű) Frangelico italrecept
- Alapvető italok, amelyekről tudni kell, mielőtt kipróbálná a Bartartet
- 12 Baileys ital: Könnyű kreatív koktélok
Édes és savanyú ital receptek
Ezeket az édes-savanyú koktélokat egyszerűen elkészíteni, és minden tapasztalt csaposnak fejből tudnia kell végre a receptek egy-két változatát. Ezek a klasszikusok a hagyományos savak változatát kínálják.
Cointreau Cosmopolitan
Népszerű magazinként és koktélként egyaránt figyelemre méltó akozmopolitaáfonyalevet vág citrommal és Cointreau-val a kellemes párosítás érdekében. Míg ez Cointreau-t igényli, bármelyiket használhatjanarancslikőra helyén, mint édes elemed. Változatként felfelé a puckert úgy, hogy a vodkát citrus ízű vodkára cseréljük.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- 1 uncia 100% áfonyalé
- ¾ uncia Cointreau
- 1,5 unciavodka
- 1 mészék
- Jég
- Citromos csavar köretnek
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze a citromlevet, az áfonyalevet, a Cointreau-t és a vodkát. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt.
- Szűrjük le a keveréket egy martini pohárba, és tegyük a tetejére a mész éket.
- Keverje meg az italt, és díszítse citromcsavarral.
Klasszikus Daiquiri
Bármely tengerparti bár alapanyaga, egy átlagos daiquiri álcázható, hogy számtalan ízt nyerjen azzal, hogy gyümölcsleveket vagy szirupokat ad hozzá az eredeti recepthez. Ez a klasszikus daiquiri recept.
Utasítás
- ¾ uncia frissen facsart lime juice
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1,5 uncia fehér rum
- Jég
- Mészkerék díszítéshez
Hozzávalók
- Akoktélrázó, keverje össze a lime levét, az egyszerű szirupot és a rumot. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk össze.
- Szűrjük le a keveréket jéggel töltött koktélpohárba.
- Díszítsük mészkerékkel.
Sloe Gin Fizz
A szilva gin habzik a savanyúság kiterjesztése; egy habzó koktél, amely hagyományos savanyú, habos elemekkel. Egy szeretettgin koktél, a kökény gin pezsgő buborékok és fanyar íz miatt fényességet kölcsönöz szájban.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1,5 uncia kökény gin
- Szódavíz
- Jég
- Citromos ék díszítéshez
Utasítás
- Egy koktélrázógépben keverje össze a citromlevet, az egyszerű szirupot és a köménygint. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt.
- Szűrjük le a keveréket egy jéggel töltött highball pohárba, és töltsük fel klubszódával.
- Díszítsük citrom ékkel.
Whisky Sour
A whisky savanyú ital a whisky rajongóinak és kombináljawhiskycitromlével, és tojásfehérjét ad hozzá, hogy a tetején szép hab legyen.
Hozzávalók
- 1 uncia citromlé
- 1 uncia egyszerű szirup
- 1 tojásfehérje
- 2 unciabourbon whisky
- Jég
- Cseresznye köretnek
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze a citromlevet, az egyszerű szirupot, a tojásfehérjét és a whiskyt. Száraz rázás (jég nélküli rázás) körülbelül 20 másodpercig. Ne hagyja ki a száraz rázást, mert ez teszi lehetővé a tojásfehérje habzását.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk össze.
- Szűrje le a koktélt egy jéggel töltött kupé pohárba vagy whisky-pohárba.
- Díszítsük meggyel.
Élvezze a hagyományos édes és savanyú italokat
Ezeket az édes-savanyú recepteket évtizedekig, sőt évszázadokig túlélték, hogy Ön és barátai elfogyasszák. Íme néhány koktél, amely valóban egy életen át tartott.
Applejack
A kevésbé elterjedt almaszesz, az Applejack, alapvető alkotóeleme ennek a régi iskolai koktélnak.
Hozzávalók
- 1,5 uncia frissen facsart citrom- vagy lime-lé
- 1 uncia grenadin
- 2 uncia applejack
- Jég
- Almaszeletek köretnek
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze az összes hozzávalót. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk körülbelül tizenöt másodpercig.
- Szűrjük be egy jéggel töltött sziklás pohárba.
- Díszítsük almaszelettel.
Az elnök
Az elnök kiegyensúlyozott rumital, amely a grenadin édességét használja fel a narancs- és citromlé savanyúságának leküzdésére.
Hozzávalók
- Ounce uncia frissen facsart citromlé
- ¼ uncia grenadin
- 1 uncia narancslé
- 2 uncia fehérszoba
- Jég
- 1 narancs csavar a körethez
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze a citromlevet, a grenadint, a narancslét és a rumot. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt.
- Szűrjük le a keveréket egy kupé pohárba.
- Díszítsük narancssárga csavarral.
Armagnac Oldalkocsi
A legnépszerűbb konyakos vegyes italnak tekinthető oldalkocsi egyszerű receptet kínál, amely ötvözi a konyakot, a citromlevet és aCointreaufrissítő zamatért. Ez a verzió egy másik népszerűt helyettesítFrancia pálinka, Armagnac.
Hozzávalók
- 1 citrom ék
- Cukor
- ¾ uncia citromlé
- ¾ uncia Cointreau
- 1,5 unciaArmagnac
- Jég
Utasítás
- Dörzsölje meg egy kupéüveg peremét citrom ékkel, és bélyegezze egy cukorral teli tányérba az üveg peremezéséhez.
- Egy koktélrázóban keverje össze a citromlevet, a Cointreau-t és az Armagnac-ot. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt.
- Szűrjük le a keveréket az előkészített kupéba.
Kísérletezzen szeszes italokkal és édes-savanyú kombinációkkal
Ez néhány különböző recept, amelyek egyedülálló ízekkel és kombinációkkal kísérleteznek, és tökéletes választás, ha valóban sok ízt szeretnél egy kis pohárba csomagolni.
Csonttörő
Ez a komplex ital összekever egy halom különféle szeszes italt és gyümölcslevet, és tökéletes, ha arra törekszik, hogy csak egy koktélt kelljen innia az éjszakához.
Hozzávalók
- ¼ uncia grenadin
- Ounce uncia frissen facsart lime juice
- 2 uncia savanyú keverék
- ½ uncia hármas másodperc
- ½ uncia vodka
- ½ uncia könnyű rum
- ½ unciagin
- 1 uncia szárazPezsgő vagy pezsgő fehérbor
- Jég
- 1 citrom csavar köretnek
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze a grenadint, a lime juice-t, a savanyú keveréket, a tripla sec-ot, a vodkát, a rumot és a gint. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk össze.
- Szűrjük le a keveréket jéggel töltött sziklás pohárba. Tetejére pezsgőt.
- Díszítsük citromfonattal.
Joe Collins
A Jo Collins által használt Tom Collins érdekes változataskótés magában foglalja a kóla édes ízét, hogy olyan italt hozzon létre, amelyet ebédidőben könnyen párosíthat egy szendvicshez.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1,5 uncia skót
- Farok
- Jég
- Cseresznye köretnek
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze a citromlevet, az egyszerű szirupot és a skótot. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk, amíg lehűlt.
- Szűrjük a keveréket egy jéggel teli köves pohárba.
- Tetejére tegyük a kólát, és díszítsük meggyel.
Junebug
Ez az elektromos színes koktél trópusi ízeket kölcsönöz a banánlikőr, az ananászlé, a kókusz rum és a midori kombinálásával.
Hozzávalók
- 1 uncia ananászlé
- 1 uncia savanyú keverék
- ¾ uncia kókusz rum
- ¾ uncia banánlikőr
- 1 uncia Midori
- Jég
- Ananászkockák díszítéshez
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze az ananászlét, a savanyú keveréket, a kókusz rumot, a banánlikőrt és a Midori-t. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk össze.
- Szűrjük le a keveréket jéggel teli collins pohárba.
- Díszítsük ananásszal.
Szőlő orosz tea
Ez az egyedülálló recept szőlőspapacsot, kokszot, vodkát és savanyú keveréket használ, hogy mélyebb ízt teremtsen, mint a listán szereplő édes-savanyú koktélok többsége.
Hozzávalók
- 1,5 uncia savanyú keverék
- 1 uncia szőlő pálinka
- 1 uncia vodka
- Jég
- 1 uncia kóla
- Narancs csavar a körethez
Utasítás
- Keverje össze egy koktélrázóban a savanyú keveréket, a vodkát és a szőlő pálnát. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk össze.
- Szűrjük le a keveréket egy hűtött koktélpohárba. Tetejére tegyük a kólát, és díszítsük a narancssárga csavarral.
Orosz Naplemente
Egy másik ital, amely a citrusfélék ízére összpontosít, az orosz naplemente világos és fanyar, és nagyon könnyen összeállítható.
Hozzávalók
- 2 uncia savanyú keverék
- 2 uncia hármas másodperc
- 2 uncia vodka
- Jég
- Kötőjel grenadin
- Cseresznye köretnek
Utasítás
- Egy koktélrázóban keverje össze a savanyú keveréket, a triple sec-et és a vodkát. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk össze.
- Szűrjük le a keveréket jéggel töltött hurrikán pohárba, és töltsük fel egy csepp grenadinnal.
- Díszítsük meggyel.
Kortyoljon édes és savanyú vegyes italokat
Az édes-savanyú koktélokkal való kísérletezés során az a legjobb, hogy annyi hely áll rendelkezésre egy recept személyre szabásához az édes-savanyú arány preferenciája szerint. Szóval, vegyen egy kis citruslevet, egy darab grenadint, és keverje össze.