Vajkrém Frosting tökéletesen gazdag és krémes, sok vanília ízzel! 4 egyszerű összetevőből készült, gyorsan felverhető, és tökéletesen passzol a desszertekhez!
Mint citromos vajkrém glazúr, csokoládé vajkrém cukormáz , vagy egy ünnepi borsmentás vajkrém , ez a cukormáz tökéletes a tetejére sütemények és cupcakes! Jól tartja a formáját és teljesen finom az íze!
Hogyan készítsd el
A mindössze 4 egyszerű összetevőből készült házi vajkrémes cukormáz recept könnyen elkészíthető, és szükség esetén kivehető.
- A vajat habosra verjük, és csészénként hozzáadjuk a cukrot. (receptet lásd lent)
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és verjük könnyű és habosra!
Használja ezt a vajkrém receptet sütemények kenésére vagy pipázására, muffin , a sütik között házi Oreos vagy szendvics süti készítéséhez, vagy bárra vagy brownie-ra.
Hogy sajátod legyen, keverj bele néhány megszórt, vagy cseréld ki a vanília egy részét mandula-, citrom-, menta- vagy kókuszdió-kivonatra, hogy kellemes ízvilágot kapj.
Hogyan tároljuk a vajkrémes cukrot
Miután elkészült, vajkrémes cukormáz hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolható. Ha készen áll, kövesse az alábbi lépéseket, hogy olyan bolyhos, házi készítésű cukormázat készítsen, mint az első elkészítésekor!
- Ha a tortánk van gyümölcsös, tejszínhabos vagy péksüteménykrémes töltelék, akkor pár óra múlva hűtőbe kell tenni.
- Ha a tortáját ezzel a vajkrémes cukormázzal vagy más, nem romlandó töltelékkel (pl Nutella , mogyoróvaj stb.), szobahőmérsékleten akár 2-3 napig is eltartható.
- Funfetti torta - vidám születésnapi csemege!
- Sárga torta – gazdag és gyengéd desszert
- A legjobb répatorta – a legkeresettebb desszert
- Ice Cream Cone Cupcakes - 30 perc alatt készen áll!
- Epres Cupcakes – igazi eperrel készült!
- ▢egy csésze sótlan vaj szobahőmérséklet
- ▢5 csészéket porcukor (600g)
- ▢kettő evőkanál vaníliakivonat
- ▢½ csésze nehéz tejszínhab
- ▢csipet só megkóstolni
- Helyezze a vajat egy nagy tálba, és elektromos keverővel 2-3 perc alatt világos és habosra keverje.
- Adjunk hozzá cukrot, egyenként, és verjük addig, amíg össze nem áll – sűrű lesz. Belekeverjük a vaníliakivonatot.
- Hozzáadjuk a tejszínt, apránként, és nagy sebességgel felverjük, amíg világos és habos nem lesz. Addig folytassa a tejszín hozzáadásával, amíg el nem éri a kívánt állagot és szilárdságot.
- Adjunk hozzá egy csipet sót (ízlés szerint), és keverjük össze.
- Kenje vagy pipázza a tortára vagy a cupcakes-re, vagy tekintse meg a fenti bejegyzést a hosszabb tároláshoz.
Akár fagyasztott, akár hűtött, hagyja a házi készítésű cukormázt szobahőmérsékleten néhány órán keresztül felmelegedni, és használat előtt alaposan keverje meg.
Hogyan tároljunk fagyos tortát
Az egyik oka annak, hogy a vaníliás vajkrémes cukormáz olyan nagyszerű születésnapi tortákhoz, mert sokáig eltartható szobahőmérsékleten. Ez azt jelenti, hogy nem kell rohanni a torta felszeletelésével és tálalásával.
A fagyos süteményt azonban mindig hűtőszekrényben tárolom, ha egy ideig nem tálalom, mert a hűtött vajkrémes cukormáz mindig jobban megtartja a formáját (és nem kockáztatja, hogy valaki elmegy mellette és beledugja az ujját!) .
Próbálja ki a vajkrémes fagyást a tetején, ezeket a finom fogásokat:
5tól től4szavazat FelülvizsgálatRecept Vaníliás vajkrémes cukormáz
Felkészülési időtizenöt percek Főzési idő0 percek Teljes időtizenöt percek Adagok24 SzerzőAshley Fehr Ez a vaníliás vajkrémes cukormáz tökéletesen gazdag és krémes, sok vanília ízzel! Könnyen csípős és megtartja formáját, így nagyszerű születésnapi tortákhoz és cupcake-ekhez.Hozzávalók
Utasítás
Táplálkozási információk
Kalória:185,Szénhidrátok:25g,Fehérje:egyg,Zsír:10g,Telített zsír:6g,Koleszterin:27mg,Nátrium:4mg,Kálium:8mg,Cukor:25g,Vitamin A:309IU,Kalcium:5mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamDesszert
