A keményre főtt tojás nagyszerű snack, előétel vagy reggeli, és nagyon egyszerű elkészíteni!
A tojásfőzés nem igazán tudomány, de néha úgy érezheti, hogy az! Engedje meg, hogy megosszam veletek kedvenc tippjeimet a tökéletes keménytojás elkészítéséhez, kikerülve minden találgatást az egyenletből!
A Tökéletes Snack
Főtt tojás. Uzsonnára sóval, borssal eszem, a tetejére szeletelve Avokádó pirítós vagy akár felhasználni őket az elkészítéshez Könnyen pácolt tojás . Készíts záptojások vagy tojássaláta szendvicsek , vagy tetejére a saláta ; a lehetőségek végtelenek!
A tojást tökéletesre főzni nagyon egyszerű! Nagyon jó előre elkészíteni, és a hűtőszekrényben tárolni, és élvezni lehet őket!
Ez a módszer azt jelenti, hogy nincs több túlfőtt tojás (és nincs szürke gyűrű)!
Tippek a tökéletes tojáshoz
Íme a kedvenc tippjeim a tökéletes kemény tojás elkészítéséhez (kivéve az egyenletből a találgatásokat és a konyhai trükköket).
TOJÁS:
-
- Ez a recept nagy tojás felhasználásával készült. Ha a tojások közepesek vagy extra nagyok, a főzési idő egy-két perccel változhat.
- Az idősebb tojás jobban hámozódik, mint a friss.
VÍZ :
-
- Nem kell semmit hozzáadni a forrásban lévő vízhez, hogy könnyen meghámozzuk a tojásokat. A jeges vizes áztatás után a tojások szépen lehúzódnak.
FŐZÉS:
-
- Ne csomagolja túl a serpenyőt. Azt szeretné, ha a tojásokat körülbelül fél hüvelyk extra víz fedné be az egyenletes főzés érdekében.
- Miután gyorsan felforralta a vizet, vegye le az edényt a tűzről, és hagyja állni. Ez fontos része a tökéletes kemény tojás elkészítésének.
- Ha a közepesen főtt tojást részesíti előnyben, egyszerűen csökkentse 1-2 perccel a forró vízben való pihentetés idejét.
Hogyan hámozzuk meg a kemény főtt tojást
Most, hogy tudja, hogyan kell tökéletes kemény tojást készíteni, arról is gondoskodnia kell, hogy könnyen meghámozható legyen.
Kedvenc tippem, hogy régebbi tojásokat használj! Ennek tudományos oka van, és ez összefügg a friss tojásfehérje pH-értékével, ahhoz képest, ahogyan a pH-szint változik a tojás öregedésével. A tojáshéjban alapvetően a tojásfehérje pH-ja eltérően reagál a tojás hártyájára, aminek nagy szerepe van a hámlásban.
Ha a tojás friss, készítse el Instant Pot kemény főtt tojás vagy Air Fryer főtt tojás egy nagyszerű lehetőség, és a héjak azonnal lecsúsznak!
A tojás körülbelül egy hétig eláll a hűtőben.
Receptek kemény tojással
- A legjobb tojássaláta
- Avokádós tojássaláta
- Tonhal tojássaláta
- Klasszikus Deviled Eggs
- Pimento Deviled Eggs
- Avokádó Deviled Eggs
- Kapros savanyú ördögtojás
Próbáltad elkészíteni ezeket a kemény tojásokat? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
hogyan csókoljon meg egy lányt
4.98tól től36szavazat FelülvizsgálatRecept Tökéletes kemény főtt tojás
Felkészülési időkettő percek Főzési idő16 percek Teljes idő18 percek Adagok6 tojás Szerző Holly Nilsson A tökéletes keménytojás egy csodálatos harapnivaló, előétel vagy reggeli alapja!Hozzávalók
- ▢6 nagy tojások
- ▢víz
Utasítás
- Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, és fedje le vízzel legalább ½ hüvelykkel a tojás felett.
- Forraljuk fel a vizet nagy lángon. Fedjük le és vegyük le a tűzről.
- Lefedve állni hagyjuk 15-17 percig (nagy tojásoknál).
- Vegyük ki a forró vízből, és tegyük egy edénybe jeges vízzel, vagy futtassuk hideg víz alatt 5 percig.
Táplálkozási információk
Kalória:62,Fehérje:5g,Zsír:4g,Telített zsír:egyg,Koleszterin:163mg,Nátrium:62mg,Kálium:60mg,Vitamin A:240IU,Kalcium:25mg,Vas:0.8mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamReggeli, Köret, Uzsonna
