Ez a Millionaire Shortbread egy gazdag ünnepi csemege, omlós tészta alappal, gazdag karamelles töltelékkel és étcsokoládéval díszítve!
A Millionaire Shortbread egy egyszerű süti, amely általában az ünnepek körül bukkan fel, de egész évben élvezzük! Gazdag sózott karamellel, ropogós omlós tésztával és étcsokoládéval gazdagok, de minden kényeztető falatot megérnek.
Ez az évnek az az időszaka, amikor sokak kedvet kapnak ahhoz, hogy kimenjenek a konyhába, és felverjék kedvenc sütijüket és karácsonyi finomságaikat. A milliomos omlós tésztaszeleteknek szerepelniük kell a sütőlistán!
Imádok néhány aprósüteményt készíteni az ünnepi sütésemmel, mert egy kis előkészülettel sok négyzetet készíthet az ünnepi tepsibe vagy dobozba, amelyet megoszthat a szomszédokkal és a családdal.
Néhány másik kedvenc bárunk is Nanaimo bárok , Csokoládé pekándiós piteszeletek , és Scotcheroos !
Hogyan készítsünk milliomos omlós tésztát
- A héjat elkészítjük: a vajat, a cukrot és a lisztet omlósra keverjük.
- Tepsibe nyomkodjuk, és enyhén aranybarnára sütjük, vagy megszárad a teteje.
- A karamell hozzávalóit egy közepes serpenyőben összekeverjük, és felforraljuk.
- Ráöntjük a héjra, és hagyjuk teljesen megdermedni, mielőtt hozzáadnánk a csokit.
- A csokoládét felolvasztjuk a vajjal, majd ráöntjük a karamellre és hűtjük dermedni.
Változatok a Milliomos omlóskalácsra
- Cserélj pár evőkanál lisztet az omlós tésztalapban kakaóporra egy csokis csavarra!
- Miután a karamell felforrt, keverje hozzá a kókuszdió-, rum- vagy mandulakivonatot az extra ízért.
- A karamell beleöntése előtt szórjunk a kéregre apróra vágott diót, szárított áfonyát vagy mazsolát
- Cserélje le az étcsokoládét tej- vagy fehércsokoládéra, vagy adjon hozzá egy cseppet a tetejére, miután a feltét összeállt.
Az omlós tészta tárolása
Ezt a milliomos omlós tészta a legjobban hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolható. Hűtőben légmentesen záródó edényben egy hétig, lefagyasztva pedig akár 3 hónapig is eltartható.
Szeretek adagot készíteni és a fagyasztóban tárolni, hogy mindig legyen készen, amikor el akarok vinni egy doboz finomságot egy rászoruló barátomnak!
További bárok és terek, amelyeket imádni fogsz!
- Vajas torta négyzetek – egy egyszerűbb klasszikus
- Csokoládé mentás Nanaimo szeletek - tökéletes az ünnepekre
- Egyszerű citromszeletek – szeretjük ezeket a téli citrusszezonban
- Borsmentás Brownie – a gyerekek imádják ezeket a csokis négyzeteket
- No Bake Chocolate Crunch Bars - olyan egyszerű, és mindenki szereti őket
Szerette a családja ezt a milliomos omlós tésztát? Mindenképpen hagyjon megjegyzést és értékelést alább!
4.93tól től28szavazat FelülvizsgálatRecept Milliomos omlós tészta
Felkészülési időhúsz percek Főzési idő30 percek Pihenő idő30 percek Teljes időegy óra húsz percek Adagok36 négyzetek SzerzőAshley Fehr Ez a Milliomos omlós omlós tészta omlós alappal, gazdag karamell töltelékkel és étcsokoládéval készül!Felszerelés
Hozzávalók
Omlós tészta:
- ▢kettő csészéket Liszt
- ▢egy csésze vaj
- ▢½ csésze kristálycukor
Karamella:
- ▢egy csésze sótlan vaj
- ▢egy csésze barna cukor
- ▢14 uncia cukrozott sűrített tej 1 doboz
- ▢4 evőkanál kukoricaszirup
- ▢¼ teáskanál só
Csokoládé Ganache:
- ▢1 ½ csészéket apróra vágott étcsokoládé vagy chips
- ▢⅓ csésze krém bármilyen fajta
- ▢pelyhes tengeri só választható köret
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra, és béleljen ki egy 9x13'-es tepsit sütőpapírral vagy kenje ki enyhén.
Kéreg
- A lisztet, a vajat és a cukrot mixerrel vagy pogácsaszaggatóval habosra keverjük. Erősen nyomkodjuk az előkészített tepsi aljába.
- Süssük 12 percig, vagy amíg kissé felfuvalkodott és megszárad. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, amíg elkészítjük a karamellt.
Karamella
- Keverje össze a vajat, a cukrot, az édesített sűrített tejet és a kukoricaszirupot egy nagy serpenyőben. Közepes lángon addig melegítjük, amíg fel nem forr, óvatosan figyelve és folyamatosan kevergetve.
- Folyamatos keverés mellett forraljuk 5 percig. Sózzuk, és a héjra öntjük. Hagyjuk teljesen kihűlni a hűtőben, mielőtt hozzáadjuk a csokit.
Ganache
- A csokoládét és a tejszínt egy kis lábasba tesszük alacsony lángon. Folyamatosan keverjük, amíg fel nem olvad, majd kemény karamellrétegre öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. Opcionális: megszórjuk pelyhes tengeri sóval.
- Szeletelés előtt hűtőben hűtjük, amíg a csokoládéréteg megszilárdul.
Recept megjegyzések
A négyzetek légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolhatók.Táplálkozási információk
Kalória:240,Szénhidrátok:26g,Fehérje:kettőg,Zsír:14g,Telített zsír:10g,Koleszterin:3. 4mg,Nátrium:88mg,Kálium:109mg,Rost:egyg,Cukor:19g,Vitamin A:377IU,C vitamin:egymg,Kalcium:65mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamSüti, desszert
