A Jam Thumbprint Cookie-k zsenge kis vajas sütik, szép lekváros töltelékkel! Cukormázzal leöntve remekek.
Ez az egyszerű hüvelykujjlenyomatos sütemény receptje előre elkészíthető, és jóval sütés előtt vagy után megdermed.
Ízletes, ünnepi sütemények
- A lekváros hüvelykujjlenyomatos sütik klasszikus karácsonyi sütemények, de teával is bármikor remekek!
- Ezeket előre elkészíthetjük és jól lefagy (erről lentebb bővebben).
- A lekvárt más ízre (vagy színre) lehet cserélni.
- A tészta elkészíthető és legfeljebb 48 órán át hűthető, vagy sütés előtt lefagyasztható.
Hozzávalók
A remek ujjlenyomatú sütik kulcsa a finom tészta!
kamra – Ebben a receptben univerzális lisztet használunk kristálycukorral együtt.
Vaj - Sózatlant használjon, és a legjobb eredmény elérése érdekében adjon hozzá sót a recepthez. Ha csak sózott vajank van, a sót hagyjuk ki a receptből.
Tojássárgája - A tojássárgája a szájban olvadó textúrát és gazdagabb ízt ad ezeknek a sütinek.
Lekvár – A mag nélküli lekvár a legjobb ebben a receptben, ha a lekvárunkban van magva, enyhén felmelegítve finom szűrőn átfuttathatjuk. Az ünnepi sütikhez néha piros lekvárt és mentolos zselét készítünk, de bármilyen íz bevált (eperlekvár vagy baracklekvár a másik kedvenc).
Variációk – Lekvár hüvelykujjlenyomat helyett egyszerűen nyomj bele egy csokis puszit vagy melegíts egy puha karamellt a mikrohullámú sütőben és töltsd meg!
Hogyan készítsünk lekváros ujjlenyomatú sütiket
A lekváros hüvelykujjlenyomatú süti elkészítése olyan egyszerű, mint 1-2-3!
- Tálalás vagy csomagolás előtt tegyük rácsra a megsült sütiket, hogy teljesen kihűljenek.
- A tökéletes hüvelykujjlenyomatú sütik kulcsa a megfelelő arány, győződjön meg róla, hogy helyesen méri ki a lisztet.
- Használhat bármilyen mag nélküli lekvárt ehhez a recepthez, vagy karamellhez vagy csokoládéhoz.
- Ha a lekvárban vannak magok, melegítse fel kissé, és nyomja át egy finom szűrőn, hogy eltávolítsa a magokat.
- ez van nagyon fontos, hogy ez a tészta kihűljön legalább 1 órán át, de akár 48 óráig is hűthető sütés előtt.
- A tésztát úgy lehet lefagyasztani, hogy pergamenbe csomagoljuk és hűtőbe tesszük, majd kivesszük a pergament, és műanyag fóliába csomagoljuk, majd fagyasztózsákba tesszük.
- Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Fagyasztás után hagyjuk a tésztát a hűtőben néhány órára felengedni, vagy körülbelül 1 óráig a pulton, amíg elég puha nem lesz, hogy szeleteljük, majd süssük meg az utasítás szerint.
- A sütiket 5 napon belül el kell fogyasztani, és légmentesen záródó edényben kell tárolni.
- A sült és díszített sütiket légmentesen záródó fagyasztózsákban 3 hónapig lefagyaszthatod. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a felesleges levegőt.
- Ha hüvelykujjlenyomatos sütiket szeretne küldeni szeretteinek, helyezze őket sütőpapírok közé, és tegye egy cipzáras zacskóba, majd egy leveleződobozba.
Jegesedés: Amíg a sütik sülnek és hűlnek, elkészítjük a cukormázt úgy, hogy a porcukrot, a kukoricaszirupot, a vaníliát és egy teáskanál tejet összekeverjük. Vagy használja ezt a gyors cukormáz receptet. Csepegtesse meg a cukormázzal minden süti tetejét, és adjon hozzá tetszőleges feltétet, például kókuszreszeléket, csokoládé cukrot, ünnepi cukrot vagy szórást.
Tippek a tökéletes ujjlenyomatú sütihez
Hogyan kell fagyasztani
A nyers tésztát lefagyaszthatjuk sütés előtt, vagy az elkészült sütiket lefagyaszthatjuk, hogy az ünnepek alatt élvezhessük.
A tészta lefagyasztásához
Sült sütemények lefagyasztásához
További nyaralási kedvencek
Karácsonyi M&M sütik
Desszertek
Könnyű cukros sütik
Karácsony
Spritz sütik
Karácsony
Tökéletes mézeskalács sütik
Karácsony
Te készítetted ezeket a Jam hüvelykujjlenyomatú sütiket? Mindenképpen hagyjon megjegyzést és értékelést alább!
