A Jalapeno Cheddar Bread egy egyszerű sajtos kenyér recept, csak egy csipetnyi hővel!
leütni a Louis Vuitton táskákat vs valódi
A cheddar sajtot és a friss jalapenót egy egyszerű kenyértészta recepthez adjuk, és barnulásig sütjük!
Puha, bolyhos és tele ízzel , ez a finom kenyér, tökéletes levesbe mártogatni, vajjal tálalni, vagy finom szendvicset készíteni!
Könnyen elkészíthető kenyérreceptek
Úgy tűnik, manapság mindenki kenyeret süt, én is!! Bár a kenyérsütés kissé ijesztőnek tűnik, biztosíthatom, hogy egyszerű!
Ez a sajtos kenyér recept csak egy a sok csodálatos recept közül, amelyek megtalálhatók a Kész, kész, tészta szakácskönyv .
A könyv szerzője, jó barátom, Rebecca gondoskodik róla, hogy BÁRKI sikeresen elkészíthessen egy szép házi kenyeret, még akkor is, ha még csak most kezdi!
Csakúgy, mint a receptjei Élelmiszer a családdal , az utasítások világosak és egyértelműek.
Abban a pillanatban, amikor ráakadtam erre a receptre, tudtam, hogy el kell készítenem, és (csakúgy, mint ez a könyv) a konyhánk alapdarabja lett!
A Kész, kész, tészta szakácskönyv tizenkét alapvető tésztarecepttel rendelkezik, végtelen számú lehetőséggel minden tésztához (rövid időn belül kenyérmesterré válik)!
Tökéletes a kezdő pékek Könnyen követhető receptekkel az édes kenyértől a bagelekig, pizzáig és finom fokhagymás csomókig.
Összetevők és variációk
Míg a kenyérsütés alapvető utasításainak ugyanazoknak kell maradniuk a jó keléshez és a tökéletes állaghoz, a sajtos jalapeno kenyér összetevőit fel lehet cserélni, hogy minden alkalommal teljesen más cipót készítsenek!
SAJT Míg a csípős cheddar sajt íze tökéletes egyensúlyt teremt a fűszeres jalapenók között, kedvenc sajtjaira válthatja. Próbáljon ki egy fűszeres paprika sajtot az extra ütésért!
JALAPENOS Szeretjük a fűszerességet, amit a kockára vágott jalapenó kölcsönöz ennek a kenyérnek, de a fűszerezés csökkentése érdekében mindenképpen távolítson el minden magot (ez az extra fűszeres rész), mielőtt a tésztába hajtogatná.
Még mindig túl fűszeres? Próbálja ki a kockára vágott zöld chilit a jalapenó helyett. Vagy adj hozzá egy kis apróra vágott fekete olívabogyót a színért, és egy csipetnyi pirospaprika pehelyet a héjáért!
Sok különböző kombináció, ne féljen kísérletezni!
Hogyan készítsünk Jalapeno Cheddar kenyeret
A házi kenyér elkészítése egyszerű!
- Keverések: Oszd ketté, nyújtsd ki mindegyik cipót, vond be sajttal és jalapenóval, majd tekerd fel.
- Használat langyos víz hogy segítse az élesztő aktiválását, amikor a többi összetevőhöz adják.
- A keverés, dagasztás és pihentetés egyenletes kelést eredményez, egyenletes állagot eredményez, és a hozzávalók egyenletesen oszlanak el a cipóban.
- Készségi teszt úgy, hogy megütögetjük a cipó tetejét, miután kijött a sütőből. Üres hangnak kell lennie.
- Hagyja kihűlni a kenyeret mielőtt kiveszi a cipóformákból, adjon időt, hogy megszilárduljon szeletelés előtt.
- Könnyű sörös kenyér – nincs szükség élesztőre
- Gyors No-Fail pizzatészta
- Házi készítésű francia kenyér – kamrakapcsokkal készült!
- Sajtos fokhagymás kenyérpálcikák!
- Challah kenyér – gyönyörű fonott édes kenyér
- 30 perces vacsoratekercs
- Ír szóda kenyér - gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
- Sajtos kenyér (gyors kenyér)
- Házi focaccia kenyér – mártsuk olívaolajba
- ▢8 uncia éles cheddar sajt lereszeljük és felosztjuk
- ▢3 kis és közepes jalapenók szárát eltávolítjuk, 1/8'-os körökre szeletelve, felosztva
- ▢4 csészéket univerzális liszt
- ▢kettő csészéket búzadara liszt
- ▢3 teáskanál instant élesztő
- ▢3 teáskanálnyit kóser só
- ▢4 evőkanál cukor
- ▢4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- ▢kettő csészéket langyos víz
- Tegye a tészta hozzávalóit egy nagy keverőtálba vagy egy állványos keverőtálba, és egy erős fakanállal keverje addig, amíg bozontos, de egybefüggő tésztát nem kap.
- Kézzel vagy egy állványos keverőn lévő tésztakampóval addig dagasztjuk, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz, körülbelül 10 percig. Tésztakaparóval kaparjuk tisztára a tálat, formázzunk szoros tésztát, és tegyük vissza a tálba.
- Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk meleg, huzatmentes helyen kelni, amíg a duplájára nem nő, körülbelül 2 órán keresztül.
- Permetezzen be két tepsit tapadásmentes főzőpermettel, és tegye félre.
- A tésztát két részre osztjuk. Egyszerre egy tésztadarabbal dolgozzon, sodorja oválisra, majd sodrófa segítségével sodorja körülbelül 20 x 36 cm-es téglalappá.
- A téglalapra szórjuk a reszelt sajt egyharmadát és a jalapeño körök egyharmadát.
- Rövid oldaláról feltekerjük, szorosan magához szorítjuk a tésztát, nehogy tovább nyújtsuk. Csípje össze a varratokat, húzza alá a végeket, és helyezze a varrás oldalával lefelé az előkészített tepsire. Ismételje meg a második tésztadarabbal.
- Dobd össze a maradék reszelt sajtot és a jalapeño szeleteket, és oszd el egyenletesen a két cipó tetején.
- Nedves konyharuhával letakarjuk, és meleg, huzatmentes helyen, kb. 30 percig puffadásig kelesztjük.
- Amíg kelnek, melegítsük elő a sütőt 400°F-ra. Süssük a cipókat 25-30 percig, vagy amíg mélyen aranybarnák nem lesznek, és a tetejük megszilárdul.
- A sütőből való kivétel után hagyja a kenyeret 3 percig pihenni a tepsiben, mielőtt a hűtőrácsra fordítaná.
- Szeletelés és tálalás előtt teljesen kihűtjük!
Ez a kenyér önmagában is megállja a helyét vajjal vagy sajtkrémmel való nassolnivalóként, de igazán feldobhatja egy szendvics, ill. jalapeno popper grillezett sajt !
A csípős krutonokhoz vágja a szeleteket kockákra, és dobja egy nagy tálba olívaolajjal. Süssük a krutonokat 300 °F-on körülbelül egy órán keresztül! Dobjon egy keveset levesbe, vagy tegye rá salátára a valaha volt legjobb krutonokért!
Tippek a sikerhez
A tökéletes kenyérhez minden alkalommal a tészta elkészítésének első része a legfontosabb lépés.
Kövesse ezeket a tippeket annak biztosítására, hogy a cipók teljesen megsüljenek anélkül, hogy túlsütnének, és nem morzsolódnak össze szeletelés közben.
Ki kell próbálni a kenyérrecepteket
Tetszett ez a Jalapeno Cheddar kenyér? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től7szavazat FelülvizsgálatRecept Jalapeno Cheddar kenyér
Felkészülési időNégy öt percek Főzési idő25 percek Emelkedési időkettő órák 30 percek Teljes idő3 órák 40 percek Adagokkettő cipók Szerző Holly Nilsson A Jalapeno Cheddar Bread egy egyszerű sajtos kenyér recept, csak egy csipetnyi hővel!Hozzávalók
Tészta hozzávalói:
Utasítás
Recept megjegyzések
A recept engedélyével megjelent. Lindamood, Rebecca. Kész, kész, tészta! Kezdő kenyerek minden alkalomra: Oldal Street Publishing, 2019. Nyomtat.Táplálkozási információk
Szolgáló:egycipó,Kalória:2408,Szénhidrátok:348g,Fehérje:86g,Zsír:73g,Telített zsír:29g,Koleszterin:201mg,Nátrium:4241mg,Kálium:945mg,Rost:19g,Cukor:26g,Vitamin A:1481IU,C vitamin:25mg,Kalcium:901mg,Vas:huszonegymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamElőétel, kenyér, köret
