A kenyérhez hasonlóan a legtöbb ma fogyasztott tészta is vegán kategóriába sorolható. A tészta szemes alapú étel, amely növényi és vegán jellegűvé teszi. Néhány külső tésztafajta azonban állati eredetű ételeket tartalmaz. Fogyasztóként elengedhetetlen a vegán tésztát kereső összetevők körültekintése.
Vegán tészta
Az élelmiszerboltokban vásárló legtöbb fogyasztó tésztáját szárított és dobozos formában vásárolja meg. Alapján TÉRKÉP , a boltból csomagolt tészta általában vegán. Ez sokféle lehet tészta mint például a spagetti, a makaróni tészta, a tagliatelle, a linguine, a rigatoni, a penne stb. Bár a legtöbb háztartási márka nem „minősített vegán”, a tészta elkészítéséhez felhasznált alapanyagok mind vegán ételek. A tésztában általában található összetevők a következők:
mit mondjak annak, aki elvesztett egy kutyát
- Búzadara
- Állapotliszt
- Dúsításhoz hozzáadott vitaminok és tápanyagok
- Vegán a Ketchup? Egy pillantás az összetevőkre és a márkákra
- Tofu Shirataki tészta: Útmutató azok használatához az ételekben
- A legjobb diéta hasmenéses kutyának
A legtöbb dobozos tészta csak ezeket az összetevőket tartalmazza. Vegán fogyasztóként azonban mindig ellenőrizze a nem vegán adalékanyagok címkéjét.
Dobozos versus friss tészta
Bár a legtöbb dobozos tészta megfelel a vegán irányelveknek, ugyanez nem mondható el a frissen készített tésztákról. Friss tészta a tészta általában tojást tartalmaz. A tojás állati eredetű étel, ezért nem minőségi, mint vegán. A frissen készített tészta okozhatja a legnagyobb problémát, ha saját tésztát készít, más háznál étkezik, friss tésztát vásárol, vagy egy olasz étteremben étkezik. Ha vegán étrendet próbál követni, kérdezze meg, hogy a tészta tartalmaz-e tojást.
Vegán tészta megvásárolható
Bár szinte az összes dobozos tészta vegánnak minősül, létezik néhány kiemelkedő márka. Ezek a tésztagyártók túlmutatnak azon, hogy kielégítsék a vegán étrendet követőket.
- Rio Bertolini vegán raviolik csodálatos gyűjteményét tartalmazza, beleértve a butternut tököt, sült csicseriborsót és fokhagymát, édesburgonyát és kókuszt, valamint toszkán fehérbab és bazsalikom ízeket. Ezek a ravioliszok színes és ízletes eltérést jelenthetnek a hagyományos raviolistól.
- Fedezze fel a konyhát tanúsított növényi alapú vegán tésztákat készít. Ezek a tészták babból, edamámból és lencséből készülnek, amelyek a tésztát magasabb fehérje- és rosttartalmúvá teszik.
- Banza tészta egy tészta márka, amely tésztát csicseriborsóból készít. A banza tészta vegán, gluténmentes, allergénbarát és a hagyományos tészta egészségesebb változata.
- Annie vegán mac és sajtja a gyermekkori alapanyagok vegánbarát változata. Ez a mac és sajt bio búzalisztből, valamint organikus és vegán ízesítők gyűjteményéből készül, hogy a gyerekek és a felnőttek szeretik ezt a sajtos ízt.
Nem vegán tészta
Bár sok kiváló vegán tészta létezik, néhány márkának tudnia kell, ha vegán étrendet követ. Lehet, hogy ezek a sorok nem felelnek meg a vegán étrendi irányelveknek.
- Tojástészta - Nem számít a márka, tojásos nokedli mindig tartalmazzon tojást vagy tojássárgáját az összetevőkben. Ez az egyik típusú tészta, amelyet el kell kerülni, ha vegán étrendet követ.
- Barilla kemencére kész lasagna tészta - Bár kényelmes termék, ezek a tészták a tojást tartalmazzák az egyik fő összetevőként, és nem vegánként osztályozzák őket.
- WholeFoods 365 szerves tészta gyűrű paradicsommártásban - Ez a könnyen elkészíthető tészta első pillantásra vegánnak tűnik; a címke alaposabb megnézése azonban azt mutatja, hogy sajtot használnak a termék előállításához. A sajt állati melléktermék és nem vegán összetevő.
- Sajt és hússal töltött tészta - A nem vegán tészták nyilvánvalóbb típusai azok a sajtokkal vagy hússal töltött fajták. Ravioli és a tortellineket általában ezekkel az összetevőkkel töltik meg, ezért fontos az óvatosság alkalmazása az ilyen típusú tészták vásárlásakor.
A tészta vegán?
Ha vegán étrendet követ, akkor valószínű, hogy a tészta, amelyet eszel, megfelel a vegán irányelveknek. Vannak azonban olyan esetek, amikor a tészta nem vegán, például friss tészta vagy további összetevőt tartalmazó tészta. Szerencsére sok vállalat még kreatívabb módokat talál a már vegán tészta javítására.
