A ketchupot a legtöbben vegánnak tartják szervezetek és szakértők. Ez a vágott fűszer csak néhány összetevőt tartalmaz, amelyek közül sok növényi eredetű. Néhány szigorú vegán esetében azonban nem minden ketchup készíti el a vágást.
Mi van Ketchupban?
Az alap képlet mert a ketchup paradicsom, választott édesítőszer, só, ecet, fűszerek és hagyma- vagy fokhagymapor. Első pillantásra ezek az összetevők 100% -ban vegánnak tűnnek, és a legtöbb vegán számára ez igaz.
kapcsolódó cikkek- A tészta hagyományosan vegán? Mit kell keresni (és kerülni)
- A Domino cukrász cukor gluténmentes?
- Barna cukor vs. Fehér cukor
Néhány vegán azonban elzárkózik a fehér és a barna cukortól, mivel ezeket feldolgozzák csont char szarvasmarháktól. A figyelmeztetés itt az, hogy ha a fehér vagy a barna cukor ökológiai minősítésű, akkor azokat nem csontszén alkalmazásával dolgozták fel, ezért vegánnak lehet minősíteni.
Összefoglalva, a legszigorúbb vegánok fogyaszthatnak ketchupokat, amelyek organikusak vagy nem fehér vagy barna cukroktól eltérő cukrokkal készülnek.
Vegán ketchupok
A vegán ketchupok használatának megtalálása olyan egyszerű, mint a hagyományos márkák, például a Heinz organikus változatainak megvásárlása, vagy az egyedi márkák kipróbálása, amelyek alternatív édesítőszereket használnak az ízesítőikben.
- Annie szerves ketchupja - A bio tanúsítás vegánná teszi ezt a ketchupot.
- Heinz Organikus ketchup - Ezt az ökológiai tanúsítás vegánnak minősíti.
- A takarmányozás FoxOriginal Cékla Ketchup - Céklával és aranyszemcsés cukorral édesítve ez a ketchup vegánnak minősül.
Ezenkívül ketchupokkal édesített magas fruktóz tartalmú kukorica szirup vagy a kukoricaszirupot vegánnak tekintik, de egészségügyi szakemberek figyelmeztetni kell a termékek fogyasztására.
Nem vegán ketchupok
Könnyű lehet véletlenül megragadni a nem vegán ketchupokat is. Íme néhány sor, amelyekre vigyázni kell.
- Egyszerűen Heinz Ketchup - A ketchup tiszta, egészséges összetevői félrevezethetik, de ez az ételízesítő cukrot tartalmaz, és nem organikus, így nem teljesen vegán.
- Hunt 100% -ban természetes paradicsom-ketchupja - Ez a ketchup nem organikus és finomított cukrot tartalmaz, így nem felel meg minden vegán kritériumnak.
Ketchup vegánoknak
Nem számít, mennyire szigorú vegán vagy, a ketchup belefér az étrendbe. A finomított fehér és barna cukrot fogyasztó vegánok számára minden ketchup tisztességes játék. Azoknál a vegánoknál, akik nem fogyasztanak finomított cukrot, nyúlj bio vagy alternatív édesítőszerekkel készült ketchupokhoz.
