Ha bulit rendez, meg kell határoznia a szükséges étel mennyiségét. Azt szeretné, hogy vendégei elegen legyenek enni, hogy elégedettek legyenek, de nem akarnak rengeteg maradékot. Az ételösszegek kiszámítása szintén nagyszerű módja a párt költségvetésének meghatározásában.
Az egy főre eső élelmiszer mennyiségének kiszámítása
Nincs mágikus képlet vagy szabvány arra, hogy pontosan mennyi ételre lesz szükséged egy bulihoz. Van, aki a vártnál többet vagy kevesebbet fog enni, néhány vendég esetleg nem jelenik meg, vagy valaki hozhat még egy-két embert. A legjobb, ha csak kissé túlbecsüljük az étel mennyiségét, mint hogy elfogyna.
kapcsolódó cikkek- Labdarúgás Party étel
- Nyári party étel
- Könnyű gyors party ételek
Alapvető irányelvek
Néhány általános irányelv betartása az étkezés megtervezésekor segíthet meghatározni a megfelelő ételmennyiséget.
- Előételek - Azoknál a partiknál, ahol csak előételeket és ujjatlan ételeket szolgálnak fel, alapozza meg becslését óránként öt-nyolc előételre. Ha étkezés is benne van, akkor az étkezés előtt óránként fejenként háromra vagy négyre csökkenthető. Kínáljon többféle előételt nagyobb tömeg számára.
- Teljes étkezés - Ha különféle ételeket kínál, próbálja meg előre jelezni, melyik lesz a legnépszerűbb, és kéznél vannak extrák. Az adagok nagysága az ételektől függ, ezért ha a büfé útján jár, győződjön meg arról, hogy van-e annyi, hogy mindenki megkóstolja az egyes ételeket. A köretek bonyolultak lehetnek, de minden egyes ételhez hozzávetőlegesen négy uncia becsülhető meg adagként.
- Kész saláták - Burgonya, tészta vagy más elkészített salátákhoz egy gallon 20-25 embert fog megetetni.
- Zöldsaláta - Lombos zöldségsalátákhoz személyenként kb. Egy csészét tervezzen öltözködés előtt.
- Gyümölcs- és zöldségtálcák - Friss gyümölcs esetén fejenként körülbelül fél csészének kell elvégeznie a munkát. A zöldségféléknél becsülje meg körülbelül nyolc-tíz darabot fejenként. Legyen rengeteg mártogatós is.
- Desszertek - A legjobb, ha a desszerteket egyszeri adagként kínálja, így könnyen kiszámíthatja, hogy mennyi kell. Rendeljen néhány extrát a nagy étkezők vagy a különösen édesszájúak számára. Egy 9 'rétegű sütemény 10-12 embert szolgál fel; egy 9 'pite 6-8-ig szolgál.
Előétel mennyisége egy háromórás bulira
A háromórás buli jó hely a kezdéshez; ha a partija hosszabb lesz, módosítsa a számításokat a további idő beillesztése érdekében.
hogyan lehet kemény vízfoltokat levenni az üvegről
| Étel | Legfeljebb 10 vendég | 10-20 | 20-30 | 30–40 | 40-50 |
| Dips | 1 pint | 1 negyedév | 3 pint | 2 negyed | 5 pint |
| Gyümölcs | 5 csésze | 10 csésze | 15 csésze | 20 csésze | 25 csésze |
| Vega | 60 darab | 120 darab | 180 darab | 240 darab | 300 darab |
| Hasábburgonya | 1 font | 1-1 / 2 font | 2 font | 3 font | 4 font |
| Canapes | 8 személyenként | Személyenként 160 | Személyenként 240 fő | 320 fő / fő | 400 fő / fő |
| Puncs | 2 liter | 3 liter | 4 liter | 6 liter | 8 liter |
| Bor | 3 üveg | 5 üveg | 7 üveg | 9 üveg | 11 üveg |
| Kávé vagy tea | 20 csésze | 40 csésze | 60 csésze | 80 csésze | 100 csésze |
Étel vacsorapartikhoz
Tervezzen egy főételt (csirke, pulyka, marhahús, sertés, sonka vagy rakott), valamint salátákat, oldalakat, desszerteket és italokat.
tisztelgés az anya temetésén
| Étel | Legfeljebb 10 vendég | 10-20 | 20-30 | 30–40 | 40-50 |
| Egész csirke | 2 (4 font) | 4 (4 font) | 6 (4 font) | 8 (4 font) | 10 (4 font) |
| Egész pulyka | 1 (12 font) | 2 (12 font) | 3 (12 font) | 4 (12 font) | 5 (12 font) |
| Csont nélküli marhasült | 5 font | 10 font | 15 font | 20 font | 25 font |
| Sertés sült vagy sonka | 5 font | 10 font | 15 font | 20 font | 25 font |
| Rakott | 2 (13x9 ') | 3 (13x9 ') | 4 (13x9 ') | 5 (13x9 ') | 7 (13x9 ') |
| Köretek | 5 csésze | 10 csésze | 15 csésze | 20 csésze | 25 csésze |
| Zöldsaláta | 10 csésze | 20 csésze | 30 csésze | 40 csésze | 50 csésze |
| Gyümölcssaláta | 5 csésze | 10 csésze | 15 csésze | 20 csésze | 25 csésze |
| Tekercs vagy kenyérszelet | 20 darab | 40 darab | 60 darab | 80 darab | 100 darab |
| Sütemények | 1 rétegű torta | 2 rétegű sütemény | 3 rétegű sütemény | 4 rétegű sütemény | 5 rétegű sütemény |
| Cookie-k | húsz | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Lábak | kettő | 3 | 4 | 5. | 7 |
| Bor | 3 üveg | 5 üveg | 7 üveg | 9 üveg | 11 üveg |
Desszert Party Foods
A desszertek lehetnek a buli sztárjai, ezért győződjön meg róla, hogy elegendő van-e, így mindenki édes hangon végződik!
| Étel | Legfeljebb 10 vendég | 10-20 | 20-30 | 30–40 | 40-50 |
| Sütemények | 1 rétegű torta | 2 rétegű sütemény | 3 rétegű sütemény | 5 rétegű sütemény | 6 rétegű sütemény |
| Lábak | kettő | 3 | 4 | 5. | 7 |
| Apróság vagy morzsolódás | 2 (9 'x 13') | 3 (9 'x 13') | 4 (9 'x 13') | 5 (9 'x 13') | 7 (9 'x 13') |
| Cookie-k | 3 tucat | 5 tucat | 7 tucat | 10 tucat | 13 tucat |
| Bár sütik | 3 tucat | 5 tucat | 7 tucat | 10 tucat | 13 tucat |
| Jégkrém | 1 negyedév | 1-1 / 2 negyed | 1 gallon | 1-1 / 2 gallon | 2 liter |
Ételszámítási tippek
Kövesse a gyors tippeket, hogy eldönthesse, mennyi ételre lesz szüksége:
- Mindig tévedjen a túl sok étel oldalán. Sokkal könnyebb hazavinni néhány maradékot, vagy hazaküldeni a vendégekkel, mint éhesen hazaengedni az embereket.
- Tartalmazza a „nehéz” és a könnyű opciókat is. Vannak, akik éhesebbek lesznek, mint mások, így a tartalmasabb élelmiszerek felajánlása lehetővé teszi számukra a feltöltést anélkül, hogy minden egyes ételből többet fogyasztana.
- Ha úgy gondolja, hogy egy bizonyos étel nagyon népszerű lesz, tervezzen extrák készítését vagy vásárlását.
- Legyen óvatos a csomagolt ételek javasolt adagolási méretével szemben. Ne feledje, hogy az adagok étkezés vagy snack nagyságúak lesznek, majd határozza meg maga, hány adag van az egyes csomagokban.
Az In Factor szempontjai
A vendégek száma a legfontosabb tényező, de van néhány egyéb szempont is.
Hány vendég fog részt venni
A buli vendégeinek száma határozza meg a szükséges étel mennyiségét. Feltétlenül kérje meg a vendégeket az RSVP-re, de ha nem hall valakitől, akkor a legbiztonságosabb feltételezni, hogy részt vesz.
A parti napszak
A napszak meghatározza az Ön által kínált ételek típusait. Ha a bulit például étkezés idejére tervezik, akkor elvárható, hogy valami érdemleges fog szolgálni. Ha a partija éjszaka vagy délután közepén van, csak előételeket és harapnivalókat szolgálhat fel.
A vendégek életkora
Nem gondolná, hogy a vendégek korosztálya fontos lesz a bulik tervezésében, de vegye figyelembe ezt: Mennyi ételt készítene egy tíz kamaszos csoportnak? Most mennyi ételt készítene tíz idős polgár számára? Általában óriási különbség lehet az étvágyban a különböző korcsoportok között.
hogyan lehet behangolni egy 12 húros gitárt
A felszolgált étel típusa
Ha étkezést tervez, vagy rengeteg étel közül választhat a büféasztalnál, akkor csökkentheti a vendégeknek szánt snackeket és előételeket. Ezzel szemben, ha csak az ujjlenyomatokra támaszkodik, hogy feltöltse vendégeit, akkor többre van szüksége.
Kövesse a sikerre vonatkozó irányelveket
Szinte lehetetlen pontosan tudni, hogy mennyi ételre lesz szüksége egy bulihoz, de ezekkel az irányelvekkel jól át tudja adni magának, mennyi adagot tervez az egyes tételekből. Tévedjen néhány maradvány mellett, ha nem biztos abban, hogy az RSVP-k pontosak; mindig az a legjobb, ha van egy kis extra, mint elfogyni!
