Pályázati kiírásédeskömény virágokkicsi, világos sárga virágzat, amelyek fürtökben nőnek és finom csokrot alkotnak. Az édesgyökérhez hasonló ízű édeskömény virágokat ízesítőszerként használnak a főzéshez és azgyógyászati célokra. Kétféle édeskömény létezik. Az egyik egynövény, a másik pedig zöldség.
Gyógynövény édeskömény vs növényi édeskömény
A legtöbb ember úgy gondolja az édesköményt, mint zöldséget, és nem veszi észre, hogy létezik gyógynövényes édeskömény is. Mindegyiknek hasonló tulajdonságai vannak, és mindegyik része ehető. Mindkettő édesgyökérről vagy ánizsízről ismert.
kapcsolódó cikkek- Képek a növénybetegségek azonosításához
- Beltéri növények árnyékhoz
- Növények virágzó késő nyáron
Gyógynövény-édeskömény
Szerint a Az Illinoisi Egyetem kiterjesztése , gyógynövény édesköményt (Foeniculum vulgare) termesztenekmagvak.
- Ültethet extra, ha virágot és magot szeretne betakarítani.
- Az édeskömény gyógynövény három és öt méter magas.
- A tollas édeskömény lombja hasonló a kaporhoz.
A gyógynövény-édeskömény piaca
Alapján Növekvő piac , az édeskömény termelők növényi édesköményt termesztenek levelei és magjai miatt.
- A különféle felhasználások közé tartoznak a levesek, a hal receptjei, a saláták és a teák.
- Az édesköménymagokat süteményekben, desszertekben és még italokban használják.
- A teákhoz virágokat, magokat és leveleket is felhasználhat.
Növényi édeskömény
Anövényiédesköményt (firenzei édeskömény vagy Finocchio - Foeniculum vulgare var. dulce) íze miatt általában firenzei édesköménynek vagy ánizs-édesköménynek nevezik. Számtalan recept létezik a növényi édeskömény ételekhez.
- A firenzei édeskömény a sárgarépa családjába tartozik, és hagymaszerű zöldséget termel.
- A növényi édesköményhez képest a növényi édeskömény magassága rövidebb.
- Az édeskömény hagymát általában a növény virágzása előtt szüretelik. Mindig megvárhatja néhány növény betakarítását, hogy a virágok kibújhassanak, majd egyszerre betakarítsa mindkettőt.
- A zöldséges édeskömény palántákat mikrozöldként is termesztik.
Növényi édeskömény
Az édeskömény könnyen termeszthető és hozzáadható a kerttervét . Ebből a hagymás zöldségféléből általában két növényt hozhat ki a tenyészidőszak zónáiban. Egyszer tavasszal és ismét ősszel (a második termést betakarítsuk az első fagy előtt).
- Ennek az éves zöldségfélének az érése 80–115 nap.
- Indítsa el a palántákat beltérben nyolc héttel az utolsó fagy előtt, vagy közvetlen vetéssel három héttel az utolsó fagy előtt.
- Ültessen 12 hüvelyk távolságra, vagy négyzetenként egyet egy négyzetméteres emelt kertkertbe.
- Az édesköményhez gazdag, nedves, jól lecsapolt talajra van szükség.
Növekszik a konténerekben
Valószínűleg érdemes választania egy kisebb hagymás édeskömény fajtát, például a Romanesco -tkonténerkert.
- Válasszon egy legalább 12 'mély mély tartályt.
- Használjon laza talajt, például cserepes vagy növényi talajt a tartályokhoz.
- Tartsa mindig nedvesen a talajt.
- Amint a hagyma növekszik, hozzá kell adnia a talajt, hogy feldugja a növényt azáltal, hogy eltakarja az alsó leveleket. Ezt meg kell ismételnie, mivel az izzó nagyobb lesz.
Tippek az évelő gyógynövénynövény termesztéséhez
Az évelő gyógynövény édeskömény magvető, és a 4. és azt meghaladó szívósságú zónában is termeszthető.
- Egy érettgyógynövény növényakár 100 000 magot is hozhat.
- Egy vagy két növény termesztése általában elegendő a legtöbb család számára.
- Ne ültessen kapor közelébe, hogy megsemmisítse a keresztporzást.
Édesköménymag
Mindkét növény magjai ovális alakúak és meglehetősen kicsiek.
- A gyógynövény édesköményt vetőmagtermelésre használják.
- Használhat teljes magokat, vagy vásárolhat édeskömény port, amelyet különféle receptekben használhat fel.
Édeskömény gyógyszeres felhasználása
Ezt az ősi gyógynövényt és növényt évszázadok óta használják különféle hagyományos gyógyszerekben, például az ájurvédában a a gyógyszeres állapotok széles skálája . Az édesköményt reproduktív, emésztőrendszeri, légzőszervi és endokrin betegségek, például rák, ízületi gyulladás, kólika, kötőhártya-gyulladás és más betegségek hosszú listáján használják. A kezelések során a növények minden részét felhasználják. Arra is alkalmazták, hogy a szoptató anyáknak több tejet kell termelniük. Az édeskömény kémiai tulajdonságait tanulmányozzák a demencia és az Alzheimer-kór kezelésében.
hogyan lehet megtudni, hogy mennyi gyerektartással tartozom
Hogyan kell használni
Az édeskömény előnyeit különféle módokon élvezheti.
- A porított édesköményt gyakran használják az egész mag helyett.
- Az édeskömény tea felhasználható gyógyászati vagy kulináris célokra.
- Az édeskömény kivonatot gyógyászati célokra is használják.
- Egyes kultúrákban az édesköménymagot az étkezés végén rágják az emésztés elősegítése és a rossz lehelet megakadályozása érdekében.
Egyéb egészségügyi előnyök
A növényi édeskömény a egészséges táplálékot fogyasztani mert magas a rosttartalma, a C-vitamin és a kálium. Vas, kalcium, magnézium és egyéb tápanyagok is vannak benne. Az édeskömény fogyasztása elősegítheti a csontok egészségét, javíthatja a bőr egészségét, elősegítheti az emésztést, és hasznos lehet a szem egészségére és a vérnyomásra. A fenti gyógyászati felhasználások mellett gyógynövény édeskömény is lehet előnyös a menopauza tünetei esetén , és a édesköményben lévő vegyületek potenciálisan hasznos lehet a glaukóma és a magas vérnyomás kezelésében.
Gyógynövény édeskömény invazív növény
A firenzei édesköménytől eltérően a gyógynövény-édeskömény invazív lehet. Washington State University Extension (WSUE) figyelmeztet arra, hogy a gyógynövény-édeskömény elkerülheti kertjét és invazívvá válhat. A szívós édesköménymag még akkor is életképes, ha a talajban szunnyad, és a gyökérgyökér 10 méter mélyre nőhet, biztosítva, hogy a növény túlélje szárazság idején. Invazív növényként kiszoríthatja az őshonos növényi életet.
Ellenőrzési módszerek a gyógynövény édesköményre
A gyógynövény-édeskömény-fertőzés elleni küzdelem érdekében néhány dolgot megtehetsz. Ezek tartalmazzák:
- Manuálisan eltávolíthatja a virágokat, amikor virágoznak, hogy megakadályozza az újbóli beültetést.
- A WSUE azt tanácsolja, hogy a hatékony ellenintézkedés érdekében égesse el a növényeket.
- A gyomirtó szerek akkor használhatók, ha a kézhúzás, a virágzás eltávolítása és az égés nem elég hatékony a fertőzés felszámolásához.
Szerelem a ködben
Nem rokon virág, amelyet vetőmagjaért termesztenek, Love-In-A-Mist virág (Nigella damascena) gyakran édesköményvirágnak vagy vad édesköménynek hívják. Ez az egynyári növény Dél-Európában és Észak-Afrikában honos. Ezt a növényt kifejezetten a magja miatt termesztik.
- A növényi lombozat a tipikus tollas édeskömény megjelenés.
- A virágok élénk csipkés kékek, míg egyes fajták rózsaszínű, fehér vagy lila virágzást eredményeznek.
- A többi édesköménymagtól eltérően a nigella magja szerecsendiószerű, borokban és desszertekben használják.
- Ennek a magnak nincs ismert gyógyászati értéke.
Édesköményvirág sok felhasználása
Úgy tűnik, hogy az édeskömény gyógynövény és a zöldségnövények az ember számára elérhető előnyök kincsestára. Mindkét forma könnyen termeszthető, és sokszínűséget biztosíthat a kertben.
