Ezek a krémsajtos brownie-k gazdag, csokoládé-fagyott brownie-k, sajttorta hullámossággal!
Ez a recept egy egyszerű és vacak egytálas brownie-tésztával készül, majd egy bolondbiztos, 4 összetevőből álló sajttortatésztával keverjük össze!
Semmi sem jobb egy klasszikus, finnyás csokis brownie-nál… kivéve talán azt, amelyik sajttortával van megforgatva! Ezek a krémsajtos brownie a tökéletes édes csemege, sajttorta hullámaival és gazdag csokoládé örvényeivel készül. Elkészítésük is hihetetlenül egyszerű, az egytálas brownie recepttel és egy egyszerű, 4 összetevőből álló sajttorta-forgatással.
Ezeknek a sajttorta-kavart brownie-knak a brownie része a kedvencemből lett adaptálva brownie recept (amit ezekből is felismerhet Mogyoróvajas Caramel Brownie !). Bár mindig előszeretettel készítem a desszerteimet a semmiből (főleg, ha olyan egyszerűen elkészíthető, mint ez), ezeket is a Ghirardelli’s Classic csokis brownie-val készítettem, nagy sikerrel! Ha feltetted magadnak a kérdést, hogy milyen desszerteket készíthetsz a brownie-keverékkel, a krémsajtos brownie fantasztikus választás!
Ezek a brownie-k 7×11-es serpenyőben működnek a legjobban, de 9×9-es serpenyőt is elkészíthetsz. Azt tapasztaltam, hogy egy 9×13-as serpenyőben sokkal vékonyabbak a brownie-k, mint ahogy én szeretem.
A krémsajtos brownie elkészítése:
A sajttorta-kavart brownie-k elkészítéséhez szükséged lesz egy puha brownie tésztára, majd természetesen egy kis adag sajttorta !
mi a tizenévesek első számú halálozási oka
A sajttorta örvényléséhez össze kell kevernie a krémsajtot, a cukrot, a tojást és a vaníliakivonatot, amíg a keverék sima nem lesz. A legjobb eredmény érdekében érdemes szobahőmérsékletű krémsajttal kezdeni, és azt is javaslom, hogy elektromos mixerrel keverje össze a hozzávalókat, hogy a sajttorta teljesen csomómentes legyen. Ezután rákenjük a csokis brownie tésztára, és sütés előtt egy késsel összeforgatjuk.
Hozzáadhat csokireszeléket a brownie mixhez?
Igen, utoljára keverjük bele a tésztába, közvetlenül a tepsibe helyezés előtt. Egy átlagos adag brownie-tészta elbírja, ha körülbelül 1 csésze csokireszeléket adunk hozzá.
Hogyan vágod tisztára a browniet?
Hagyjuk kihűlni a brownie-kat teljesen mielőtt megpróbálná vágni. A nagyon tiszta vágás érdekében tegyük hűtőbe a brownie-t több órára, használjunk meleg kést (a kés melegítésének legjobb módja, ha forró víz alá forgatjuk, majd vágás előtt megszárítjuk), majd a vágások között töröljük le a kést.
Azt javaslom, hogy a tepsit bélelje ki sütőpapírral, hogy miután a krémsajtos brownie-k teljesen kihűltek, egyszerűen kivehesse őket a formából, és vágódeszkára helyezve így vágja őket – sokkal egyszerűbb és szebb, mintha közvetlenül vágná. a serpenyőben!
Mit tálalsz brownie-hoz?
Ezek a krémsajtos brownie-k önmagukban is remek ízűek, de melegen, vaníliafagylalttal tálalva is csodálatosak. tejszínhab , vagy csokiszirup! A dió, a pekándió és a permetezők további nagyszerű lehetőségek!
hogyan lehet eltávolítani a kemény vízfoltokat az üvegen
*JEGYZET: Eredetileg azt javasoltam, hogy a kedvenc dobozkeverékedet helyettesítsd az alapból készült brownie tésztával, de miután néhány embernek nehézségei támadtak a receptekkel, már nem javaslom a dobozos mix használatát. Sikerrel jártam a Ghirardelli klasszikus csokoládé brownie mixével, de ezen kívül nem garantálhatom ennek a receptnek a sikerét dobozkeverék használatával!
4.9tól től147szavazat FelülvizsgálatRecept Krémsajtos brownie
Felkészülési időhúsz percek Főzési idő30 percek Teljes időötven percek Adagokhúsz brownie SzerzőSamantha Ezek a krémsajtos brownie-k gazdag, csokoládé-fagyott brownie-k, sajttorta hullámossággal!Hozzávalók
Brownie*
- ▢12 evőkanál sótlan vaj evőkanálnyi darabokra vágjuk
- ▢½ csésze félédes csokoládédarabkák
- ▢½ csésze természetes kakaópor
- ▢egy csésze cukor
- ▢½ csésze barna cukor világos vagy sötét, csomagolva
- ▢kettő nagy tojások + 1 tojássárgája
- ▢egy teáskanál vaníliakivonat
- ▢½ teáskanál só
- ▢egy csésze univerzális liszt
Sajttorta örvény
- ▢8 uncia krémsajt szobahőmérsékletűre lágyul
- ▢¼ csésze cukor
- ▢egy nagy tojás
- ▢½ teáskanál vaníliakivonat
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra, és permetezzen be egy 7 × 11-es tepsit sütőpermettel.
- Keverje össze a vajat és a csokoládédarabkákat egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban.
- Mikrohullámú sütőben 30 másodpercig. Jól keverje össze, és ismét tegye mikrohullámú sütőbe további 15 másodpercig, majd keverje újra jól. Ismételje meg 15 másodperces időközönként, amíg a csokoládé és a vaj teljesen elolvad és jól össze nem keveredik.
- Adjuk hozzá a kakaóport és jól keverjük össze.
- Adjunk hozzá cukrot, keverjük, amíg teljesen össze nem áll.
- Egyenként adjuk hozzá a tojást, majd a tojássárgáját, minden hozzáadás után alaposan keverjük össze.
- Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a sót, majd keverjük össze.
- Adjunk hozzá lisztet és keverjük addig, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Tartson ¼ csésze tésztát, és egyenletesen terítse el a többi tésztát az előkészített tepsibe. Készítsd el a sajttorta feltétet.
Sajttorta
- Egy közepes méretű tálban keverjük össze a krémsajtot és a cukrot. Elektromos mixerrel krémesre keverjük.
- Hozzákeverjük a tojást és a vaníliakivonatot. Jól összekeverjük.
- Öntsük a sajttortát az elkészített brownie tésztára. Vegye ki a fenntartott ¼ csésze brownie-tésztát (ha kemény lett, csak keverje meg egy kanállal), és csepegtesse/locsolja rá a sajttortára.
- Késsel keverje össze a brownie-tésztát és a sajttortát.
- Süssük 350 °F-on 25-30 percig, vagy addig, amíg a közepe be nem áll, és a közepébe szúrt fogpiszkáló többnyire tisztán, néhány homályos morzsával ki nem jön.
- Hagyja TELJESEN kihűlni, mielőtt felvágja és tálalja.
Táplálkozási információk
Kalória:232,Szénhidrátok:26g,Fehérje:kettőg,Zsír:13g,Telített zsír:7g,Koleszterin:55mg,Nátrium:107mg,Kálium:99mg,Rost:egyg,Cukor:19g,Vitamin A:400IU,Kalcium:28mg,Vas:1.1mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamDesszert
