Sok ember kíváncsi arra, hogy mitől piszkos az ital, különösen a martini. Ha Ön martini-ivó, észrevehette, hogy más bárvédnökök „piszkosnak” rendelik őket, és azon tűnődtek, mi van apiszkos martini. Bár lehet, hogy nem tűnik vonzónak, a piszkos martini valójában ízletes változata a hagyományos koktélnak, és egyáltalán nem jár piszokkal.
Miért hívják piszkos martininak?
Aklasszikus martini, amely gint tartalmaz és szárazvermut, nagyon tiszta, száraz és aromás. Az ital színe olyan tiszta, mint egy hegyi patak, mert csak tiszta színű likőröket használ. Ha azonban hozzáad egy csobbanástolíva lé, felhős megjelenést és érdekes karaktert kölcsönöz az italnak, amely megzavarja a tiszta ízeket, de mégis jó ízű. Ennek az az eredménye, hogy a martinit, tehát a nevét, bepiszkította piszkos martininak. Ugyanezt teheti avodka martini.
kapcsolódó cikkek- 18 ünnepi karácsonyi ünnepi ital
- 11 fagyasztott turmixgép ital receptek alkohollal
- Szent Patrick napi italötletek
Az FDR és a Dirty Martini
Franklin Roosevelt nevéhez fűződik ennek a koktélnak a népszerűsítése. Állítólag a második világháború alatt találkozott Joseph Sztálinnal és Winston Churchillel, és piszkos martinikat tálalt nekik.
Köretek
Piszkos martini azkörítvehasonlóan a hagyományos martinihoz, de mivel a hangsúly az olívabogyón van, egyes receptek ínyenc változatokat írnak elő, mint például kéksajt, fokhagyma vagy jalapeno töltött olajbogyó. A klasszikus martini köretként nem töltött spanyol olívaolajat használ.
Piszkos Martini Mix
Bár a legfinomabb taktika a friss olíva sóoldat használata, sok üveg száraz olajbogyóhoz juthat, ha ezt a koktélt nagyon gyakran készíti otthon. Az egyik lehetőség az, hogy megvásárol egy nagy üveg ínyenc olívabogyót, és a száraz vermutot összekeveri a lével, hogy hosszabb ideig tartson. Számos gyártó azonban előre elkészített piszkos martini keveréket értékesít.
mi az élet ünnepe
- Dirty Sue Martini Mix prémium olíva sóoldatot tartalmaz.
- Piszkos olíva sós lé szorító palackban van, hogy könnyebben ellenőrizhesse, mennyit ad hozzá az italához.
Tippek egy jó piszkos Martini elkészítéséhez
Ha ez a koktél jól elkészül, finom és földes lehet. Ez azonban sós és meglehetősen undorító lehet, ha rosszul csinálják. Íme néhány stratégia a megfelelő helyrehozáshoz:
- Használatginvodka helyett. A vodka finom íze nem egyezik az olíva sós lé erős ízével, míg a gin gyógynövényes felhangjai jobb egyensúlyt biztosítanak.
- Határozza meg, hogy a piszkos martiniját „kissé piszkosnak” vagy „mocskosnak” szeretné-e választani. Kezdje fél uncia sóoldattal, három uncia ginnel vagy vodkával, és óvatosan járjon el.
- Ugrás a vermut. A vermut savanyúsága furcsa keverék lehet az olíva sóoldattal. Továbbá, néhány sóoldat már tartalmaz vermutot, így a további hozzáadása túlzás lenne.
- Rázza fel, ne keverje. A hagyományos martinikat keverjük; azonban ha olyan gyümölcsleveket ad hozzá, mint az olíva sóoldat, akkor rázni kell, hogy a sóoldat beépüljön az alkoholba.
- Ne spóroljon az olajbogyóval. Költse a plusz pénzt kiváló minőségű, ínyenc olajbogyó megszerzéséhez, és ne használja fel őket, miután túl sokáig ültek a hűtőszekrényben.
Az olajbogyó lé helyettesítője egy piszkos martiniban
Míg az olívalé a klasszikus összetevő a martini piszkosításához, az alábbiakat is kipróbálhatja egy kicsit más italhoz.
- A kapros savanyúság vagy a fűszeres savanyú lé kapor és fokhagyma ízeket ad.
- A Pepperoncini sóoldat ad egy kis hőt.
- A káposztalét sósságot és jellegzetes ízt ad.
- A Jalapeño sóoldat hozza a meleget.
Egyéb piszkos italok jelentése
Készíthet más italokat is „piszkosnak”. Ahhoz, hogy egy ital piszkos legyen, nem kell olíva sóoldatot adnia, mint egy piszkos martiniban. Ehelyett olyan összetevőt ad hozzá, amely valahogy megváltoztatja az eredeti ital színét vagy jellegét. Például egy piszkosMojitonyerscukrot használ fehér cukor vagy cukorszirup helyett, amely az ital színét homályosabb árnyalatúra változtatja.
Élvezze a Dirty Martinit
Legközelebb, amikor kint vagy a városban, vagy bulit rendez, próbáljon piszkos martinit tálalni. Biztosan élvezni fogja az olíva sóoldat ízének különbségét aklasszikus koktél.
