A szecsuáni zöldbab ropogós, fűszeres és csípős ízű, és határozottan a kedvenc zöldségem az elvihető menüben! A zöldbabot serpenyőben ropogósra sütjük fokhagymával és egyszerű szósszal.
Ez a finom ropogós, fűszeres zöldbab könnyen elkészíthető körülbelül 15 perc alatt!
Fűszeres szecsuáni zöldbab
Szeretjük ezeket a szecsuáni zöldbabot, mert szinte minden étkezés tökéletes kiegészítője.
Fogyasszuk melegen vagy hidegen, egy tányér rizs fölött vagy tofuval megfőzve, csirke , vagy darált sertés- vagy marhahús.
kénytelen nőnek kinézni
Hozzávalók és variációk
ZÖLDBAB Frissen a kertből vagy a helyi piacról az első választásom. A fagyasztott is bevált ebben a receptben.
FŰSZEREK Itt röviden megpároljuk a zöldbabot az olajon, a fokhagymán és a gyömbéren. Tálalás előtt öntsünk rá egy kevés szójaszószt, fokhagymás chili pasztát és egy csepp szezámolajat.
az elnökök és az alelnökök listája
VÁLTOZATOK Túl csípős? Egyszerűen csökkentse a Sambal mennyiségét. Ízlés szerint édesítsd, adj hozzá két teáskanál barna cukrot!
Összetevő információ: Sambal Oelek
A Sambal egy élénk és fűszeres piros chili paszta, amely megtalálható a szupermarket ázsiai élelmiszerek részlegében.
Kifejezetten csípős, fokhagymás ízt kölcsönöz a recepteknek, és egy kicsit sokra megy! Keresse kis, átlátszó tartályokban, amelyeknek élénkzöld csavaros tetője van. A Sambal körülbelül 6 hónapig eláll a hűtőszekrényben.
Ne félj kísérletezni vele! A Sambal kiválóan használható tojáson vagy benne sült rizs . Bele lehet sütni kukoricakenyér és még belekevertük a leves !
Hogyan készítsünk fűszeres zöldbabot
A szecsuáni zöldbabot rendkívül egyszerű elkészíteni a saját konyhájában! Főzzük meg a babot magas hőmérsékleten, hogy szép színt kapjanak anélkül, hogy túlfőnénk.
- Tisztítsa meg és vágja le a zöldbabot. Törölje szárazra őket papírtörlővel vagy tiszta mosogatórongygal.
- Pirítsd meg a zöldbabot olajon az alábbi recept szerint.
- Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért körülbelül 30 másodpercig, majd add hozzá a többi hozzávalót. A babnak ropogósnak kell lennie, a szósznak pedig kissé besűrűsödöttnek kell lennie.
PRO TÍPUS: Sűrűbb szószhoz távolítsa el a zöldbabot, és hagyja főni a mártást, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget. Ezt nevezik szószredukciónak.
milyen oldalon áll egy érettségi bojt
A szecsuáni zöldbab előételen kívül szívesen párosítjuk Teriyaki csirkecomb , mellette a Sertés kevert Fry , vagy a Shrimp Shrimp Fry . A lehetőségek végtelenek!
Házi kedvencek
- Szója gyömbér steak falatok – lágy és lédús
- Ragadós mézes csirke – 25 perc alatt kész
- Kung Pao garnélarák
- Egyszerű házi Chow Mein – házi szósszal
- Szezám csirke – a család kedvence
A családod szerette ezeket a fűszeres zöldbabot? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól tőltizenötszavazat FelülvizsgálatRecept Szecsuán zöldbab
Felkészülési idő5 percek Főzési idő10 percek Teljes időtizenöt percek Adagok4 Szerző Holly Nilsson Ez a fűszeres szecsuáni zöldbab tökéletes kiegészítője minden étkezésnek!Hozzávalók
- ▢egy font zöldbab
- ▢kettő evőkanál növényi olaj
- ▢kettő szegfűszeg fokhagyma darált
- ▢egy teáskanál friss gyömbér darált
- ▢kettő evőkanál fűz vagyok
- ▢egy evőkanál fokhagymás chili paszta vagy Sambal Oelek vagy több ízlés szerint
- ▢½ teáskanál szezámolaj
Utasítás
- Öblítse le és vágja le a zöldbabot. Szárítsa meg.
- Egy serpenyőben közepes-magas lángon hevítsünk olajat. Adjunk hozzá zöldbabot, és kevergetve pirítsuk 3-4 percig.
- Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért, főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos lesz. Keverje hozzá a többi hozzávalót, és főzze 3 percig, vagy amíg a bab puha ropogós lesz, és a szósz kissé besűrűsödik.
Táplálkozási információk
Kalória:108,Szénhidrátok:9g,Fehérje:3g,Zsír:8g,Telített zsír:6g,Nátrium:510mg,Kálium:258mg,Rost:3g,Cukor:4g,Vitamin A:782IU,C vitamin:14mg,Kalcium:Négy ötmg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamElőétel, Köret ÉtelAmerikai, ázsiai© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .
