A Buttery Spritz Cookie egy egyszerű és vajas karácsonyi süti, amely alapvető összetevőkből készül.
A kamra szokásos hozzávalóit (pl. liszt, cukor és vaj) egy kis vanília és mandula kivonattal ízesítjük, süteményprés segítségével préseljük (nyomó nélkül is elkészíthetjük, részletek lent), és szép finom sütivé sütjük. .
Mik azok a Spritz sütik?
A Spritz sütik kis vajas kekszek, olyan tésztával, amely alapvető összetevőket használ (de az íze egyáltalán nem alapvető!).
Leggyakrabban sütipréssel készülnek, hogy klasszikus karácsonyi sütireceptet készítsenek. A fröccs szó a német spritzen szóból származik, ami azt jelenti, hogy spriccelni kell, mivel a sütiket présen keresztül préselik.
Spritz vs. Shortbread
Bár ízük hasonló a felvert omlós sütihez, a fő különbség a tojás. Az állaga kevésbé omlós, erősebbek az állaga, mint a cukros süti .
Hozzávalók
Ez a fröccs süti receptje az alapokat, az univerzális lisztet, a porcukrot, a vaníliakivonatot és a mandulakivonatot használja a szájban olvadó süti receptjéhez.
Ügyeljen arra, hogy használj valódi vajat (nem margarin) a legjobb vajas ízért.
Variációk
- Adjon hozzá néhány csepp ételfestéket (vagy zselés ételfestéket) a színek megváltoztatásához. A süti tésztát 2 vagy 3 felé osztom, és mindegyiket kiszínezem.
- Cserélje le a mandula kivonatot és helyettesítse a rumkivonatot vagy saját kedvenc ízeit.
- Fűszerfröccsöt készítsen egy teáskanál őrölt fahéj és fél teáskanál őrölt szerecsendió hozzáadásával.
Hogyan készítsünk Spritz sütiket
Ez az egyszerű recept alapvető alapanyagokat használ. A tészta elég kemény ahhoz, hogy ne kelljen hűteni sütés előtt.
- A vajat, a cukrot és a sót elektromos habverővel habosra keverjük egy tálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót ( az alábbi recept szerint ).
- Tegye a tésztát a süti sajtó és tepsire nyomkodjuk.
- Addig sütjük, amíg illatos nem lesz, és a szélei enyhén megbarnulnak. Hűtsük le rácson.
- Győződjön meg róla, hogy az összetevők szobahőmérsékleten vannak.
- Használjon kiolajozott sütilapot (sütőpapír nélkül).
Cookie Press
Keressen olyan süteményprést, amelynek alakzatai ünnepi témájúak, például hópelyhek, karácsonyfák vagy fenyőtobozok.
A dekoratív hatás érdekében adjon hozzá piros vagy zöld ételfestéket a tésztához, miközben a vajat és a cukrot összedolgozza. Karácsonyi fröccsök, csokireszelék, olvasztott csokoládé, tortadíszek az ünnepi hangulatot kölcsönözve.
Hogyan készítsünk Spritz-sütiket cookie-prés nélkül
Nincs Cookie Press? Nincs mit! Ha sütiprés nélkül szeretne fröccsöt készíteni, a tésztát kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval vagy pohárral kör alakú formákat vágunk ki. Vagy formázzon egy hüvelykes golyókat, és nyomja meg bármivel, aminek van mintája, a pohár alja szép mintát hagyhat maga után.
Tárolni
FAGYASZTÓ Csomagolja fagyasztózsákokba vagy tartályokba. A fröccssüti az egyik legjobb recept, amellyel előre elkészítheti az ünnepi sütést.
Hónapokig elállnak, és csak percekig tart a kiolvadás. Ügyeljen arra, hogy sokat készítsen, és soha nem lesz olyan csemege, amelyet felkínál a vendégeknek, vagy vigyen magával a partikra.
PULT A szorosan lefedett fröccssütiket akár egy hétig is tárolhatja a kamrában, vagy a hűtőszekrényben két hétig vagy tovább.
Szeretted ezt a Spritz süti receptet? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től9szavazat FelülvizsgálatRecept Spritz sütik
Felkészülési idő10 percek Főzési idő7 percek Teljes idő17 percek Adagok40 + süti Szerző Holly Nilsson Mandulakivonattal ízesítve és süteménynyomóval kiporciózva tucatnyi finom süteményt könnyű összeforgatni.Felszerelés
- ▢Süti sajtó
Hozzávalók
- ▢egy csésze vaj megpuhult
- ▢1 ¼ csészéket porcukor
- ▢½ teáskanál só
- ▢egy nagy tojás
- ▢½ teáskanál vaníliakivonat
- ▢½ teáskanál mandula kivonat
- ▢2 ½ csészéket Liszt
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.
- Közepes sebességű mixerrel habosra keverjük a vajat, a porcukrot és a sót. Hozzákeverjük a tojást, a vaníliát és a mandulakivonatot.
- A lisztet apránként keverjük hozzá minden hozzáadás után.
- Helyezze a tésztát a süti sajtó . Nyomd ki a sütiket körülbelül 1,5 cm-re egymástól, és ha szükséges, adj hozzá szórásokat.
- 7-9 percig sütjük.
Recept megjegyzések
Győződjön meg arról, hogy minden összetevő szobahőmérsékletű. Fűszerfröccsöt készítsen egy teáskanál őrölt fahéj és fél teáskanál őrölt szerecsendió hozzáadásával. Nincs Cookie Press? Nincs mit! Ha sütiprés nélkül szeretne fröccssütiket készíteni, nyújtsa ki a tésztát, és vágjon ki kör alakú formákat pogácsaszaggatók vagy pohár segítségével. Vagy formázzon egy hüvelykes golyókat, és nyomja meg bármivel, aminek van mintája, a pohár alja szép mintát hagyhat maga után.Táplálkozási információk
Szolgáló:egyaprósütemény,Kalória:86,Szénhidrátok:10g,Fehérje:egyg,Zsír:5g,Telített zsír:3g,Koleszterin:16mg,Nátrium:71mg,Kálium:tizenegymg,Rost:egyg,Cukor:4g,Vitamin A:148IU,Kalcium:3mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamSüti, desszert
