Spanakopita egy hagyományos görög étel filo tésztával, finom spenótos és feta töltelékkel! Ez a megnyugtató sós pite recept tökéletes előétel vagy köret!
Ropogós héjának és ízletes, sajtos közepének köszönhetően az egész család imádni fogja ezt a hihetetlen spenótos pitét!
miért sárgulnak a gardénia leveleim
Mi az a Spanakopita?
Ez egy spenótos pite, amelyet pelyhes filotésztából készítenek, mint amilyen Görögországból származik.
A töltelék tele van spenóttal (természetesen), fetával, fokhagymával, petrezselyemmel, hagymával és még sok mással, így minden falat finom! A tésztát olívaolajjal megkenjük, és még finomabb mediterrán ízt adunk hozzá!
mennyibe kerül egy repülő mókus
Hogyan készítsünk Spanakopita-t
Ez az egyszerű görög spenótos pite három lépésből áll össze:
-
-
- Krémes toszkán csirke
- Tejszínes spenót
- Spenótos articsóka Pinwheels
- Sonkás és spenótos omlett
- Spenóttal töltött csirkemell
- ▢16 uncia filo tészta
- ▢egy csésze olivaolaj
- ▢húsz uncia fagyasztott spenót felolvasztjuk és lecsepegtetjük
- ▢egy sárga hagyma finomra kockázva
- ▢12 uncia feta
- ▢egy csokor petrezselyem darált
- ▢1 1/2 csészéket parmezán sajt lereszelve
- ▢1/2 tk kóser só
- ▢3 gerezd fokhagyma darált
- ▢3 nagy tojások
- ▢1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- ▢kettő evőkanál olivaolaj
- Melegítse elő a sütőt 325°F-ra, és kenje meg egy 9x13 hüvelykes tepsi alját és oldalát olívaolajjal.
- Nyújtsa ki a felolvasztott filotésztát, és fedje le a köteget egy enyhén nedves papírtörlővel, hogy a tészta ne száradjon ki. Ha a tészta sokkal hosszabb, mint a sütőedény, vágja le a végét, hogy ne legyen túl sok tészta.
- Tegyünk két tésztadarabot a tepsi aljába, és bőven kenjük meg őket olívaolajjal. Ismételje meg ezt a rétegezési folyamatot, amíg csak 8 tésztalap marad.
- Keverjük össze a töltelék hozzávalóit egy nagy keverőtálban, majd kenjük szét a masszát a tepsiben lévő tészta tetején.
- Adjuk hozzá a maradék tésztát, két rétegenként kenjük meg olívaolajjal, mint korábban, a felső réteget kenjük meg olívaolajjal, és csepegtessünk a tetejére néhány csepp vizet.
- Egy nagy éles késsel vágja át a tészta felső rétegét (de ne egészen az aljáig) olyan méretben, amilyen méretűvé szeretné a végdarabokat.
- Süssük 1 órán keresztül, vagy amíg a felső réteg szép pelyhes aranybarna nem lesz. Fejezd be az edény feldarabolását és tálald.
Olvadás: Ügyeljen arra, hogy a spenótot teljesen felengedje, és annyi vizet nyomjon ki, amennyit csak lehetséges. Becsomagolva sajtkendőt ez egy nagyszerű módja ennek!Kombájn: Tegye a töltelék összes hozzávalóját egy nagy tálba, és keverje össze.Terjedés: Egyenletesen elosztjuk a tésztán.VÉGSŐ: Adjuk hozzá a maradék tésztát, 2 rétegenként kenjük meg olívaolajjal, mint korábban. Ezután egy nagy éles késsel finoman vágjuk át a tészta felső rétegét (de ne egészen az aljáig), és süssük meg.
hogyan válaszolhatok vissza egy telefonos interjú ajánlatra
Hogyan tálaljuk
A spanikopitát kisebb darabokra vághatja, hasonlóan a baklava , és tökéletes bulikra előételként.
Nagyobb négyzetekre vágva csodálatos könnyű ebéd lehet, míg a kisebb háromszögek finom köretként szolgálnak Bárány , sonka vagy akár sajt cannelloni .
Előrekészítés/maradékok
Ha ezt előre el szeretné készíteni, akkor a legjobb módja annak, ha végig elkészíti, de nem süti meg addig a napig, amikor el szeretné élvezni. Sütés előtt lefedve legfeljebb 1 napig tárolható.
Bolt: Sütés után a maradékot légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben kell tárolni legfeljebb 2 napig.Utánégetés: Melegítse újra a sütőben 350 °F-on, amíg át nem melegszik, vagy hidegen fogyaszthatja.További spenót receptek
4.84tól től12szavazat FelülvizsgálatRecept Spanakopita
Felkészülési idő30 percek Főzési időegy óra Teljes időegy óra 30 percek Adagok12 adagokat SzerzőRebecca A Spanakopita egy hagyományos görög étel, amelyet filo tésztából készítenek, és finom spenótos és feta töltelékkel töltik meg!Hozzávalók
Tészta
Töltő
Utasítás
Recept megjegyzések
Tészta: A tészta meg fog fagyni, és ki kell olvasztani. A legjobb eredmény érdekében használat előtt 12 órával hűtőszekrényben tárolja. Spenót: Olvasszuk fel teljesen a spenótot, és nyomjunk ki annyi vizet, amennyit csak lehet (használjuk sajtkendőt ). Előre készülni: Készítse elő teljesen, és sütés előtt legfeljebb 1 napig tárolja a hűtőszekrényben. Bolt: Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig. Utánégetés: Melegítse újra a sütőben 350 ° F-on, amíg át nem melegszik.Táplálkozási információk
Kalória:309,Szénhidrátok:25g,Fehérje:tizenötg,Zsír:17g,Telített zsír:8g,Koleszterin:75mg,Nátrium:851mg,Kálium:278mg,Rost:kettőg,Cukor:kettőg,Vitamin A:6230IU,C vitamin:10mg,Kalcium:369mg,Vas:3mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamFőétel Ételgörög© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .
Olvadás: A tészta meg fog fagyni, és ki kell olvasztani. Ennek legjobb módja a tészta sértetlenségének biztosítása érdekében, ha felhasználás előtt 12 órával hűtőbe tesszük. Hogy a tészta ne száradjon ki, a tésztaköteget nedves (nem áztatott) papírtörlővel dolgozza fel vele.Réteg: A tésztát két lapra halmozzuk, és megkenjük olívaolajjal, a lapok egy része elszakad. Csak így tovább, amíg már csak 8 lap marad.TÖLTŐ: A töltelék elkészítése nagyon egyszerű, és nincs szükség további főzésre. Ehhez a recepthez fagyasztott spenótot is használhat fagyasztott helyett friss ezzel a hasznos útmutatóval! -
