Hógolyó sütik egyike azoknak a karácsonyi klasszikusoknak, amelyeket sokak szerint kötelező sütni az ünnepek alatt. Vajas és diós, légies, szájban olvadó állaggal, mint a felvert omlós tészta , a hógolyós sütik mindig kicsit a vattacukorra emlékeztetnek.
Ezek az olasz sütemények télen mindig népszerűek. Tálaljuk kávéval, teával, forró csokoládé vagy házi tojáslikőr a tökéletes párosításért!
Mik azok a Snowball Cookie-k?
A hógolyós sütik kerekek, falatnyi méretűek vajas süti apróra vágott dióval. Porcukorba forgatjuk, hogy havas fehérséget kapjanak.
Néhány dolog, ami megkülönbözteti ezt a sütireceptet a többitől, többek között a tojás hiánya és a porított cukor használata a tésztában. Az eredmény egy könnyű, omlós süti, amely szinte abban a pillanatban feloldódik, amikor a nyelvedhez ér.
Hogyan készítsünk hógolyós sütiket
Ez egy finom süti, amely egyszerű alapanyagokból áll össze, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. Mi sem lehetne könnyebb!
- A vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat (az alábbi recept szerint).
- Falatnyi gombócokat formázunk és megsütjük.
- Még melegen porcukorba forgatjuk.
- Hűtsük le teljesen, majd forgassuk újra.
A hógolyós sütit egy kicsit rendetlen enni, de a lehető legjobb módon! Egy kis porcukorral mindenkit meghintve csak még édesebbé teszi a szezont!
Variációk
Dió: Én jobban szeretem a diót, de a pekándió vagy más apróra vágott dió is jól jön.
Aroma: Az olaszos hangulat érdekében fontolja meg a tészta ízesítését egy teáskanál ánizskivonat hozzáadásával.
Szórakoztató kiegészítők: Próbálja meg hozzáadni a mini csokoládé chipseket, kókuszreszeléket vagy akár zúzott borsmentás cukorkát, hogy egy vidám ünnepi csavart adjon hozzá.
Mennyi ideig tartanak a hógolyós sütik?
A hógolyókék legalább négy napig elállnak a kamrában, papírzacskóban tárolva, és legfeljebb két hétig a hűtőszekrényben, szorosan letakarva vagy cipzáras zacskóban.
Mélyhűtő
A fagyasztóban akár hat hónapig is elállnak. Ezek az ideális sütemények! Befagyasztására, tárolóedényben tároljuk, mert lefagyva törékenyek maradnak. Ez egy olyan süti, amit nem akarsz tálalás előtt összetörni!
További karácsonyi kedvencek
- Tökéletes mézeskalács sütik – a gyömbér tökéletes érintésével!
- Kedvenc karamell recept - ajándéknak kiváló
- Snickerdoodle sütik - 30 perc alatt készen áll
- A legjobb cukros süti receptje - díszítéshez tökéletes!
- Házi tojáslikőr keksz - puha és rágós
- Hershey Kiss süti – dupla csokoládé
4.97tól től109szavazat FelülvizsgálatRecept Hógolyó sütik
Felkészülési időtizenöt percek Főzési idő10 percek Teljes idő25 percek Adagok24 sütiket Szerző Holly Nilsson A hógolyós keksz vajas és diós, levegős, szájban olvadó textúrájú.Hozzávalók
- ▢2 ¼ csészéket Liszt
- ▢¾ csésze dió finomra vágott
- ▢½ teáskanál só
- ▢egy csésze vaj sózatlan, megpuhult
- ▢egy teáskanál vanília
- ▢½ csésze porcukor plusz extra portörlés
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy kis tálban összekeverjük a lisztet, a diót és a sót. Félretesz, mellőz.
- A vajat, a vaníliát és a porcukrot mixerrel habosra keverjük.
- Forgassa alacsonyra a keverőt, és add hozzá a lisztes keveréket, amíg össze nem áll.
- Formázz a tésztából 1'-es golyókat, és tedd az előkészített tepsibe.
- Süssük 8-10 percig, vagy amíg a sütik alsó széle enyhén megpirul.
- Hűtsük le néhány percig, amíg elbírja a süteményeket. Porcukorba forgatjuk, és rácsra tesszük teljesen kihűlni.
Recept megjegyzések
Ebben a receptben bármilyen apróra vágott dió használható. A dió gyors feldarabolásához adjon neki egy-két impulzust a konyhai robotgépben. Nagyon apróra vágva, de nem por alakúra szeretnéd. Néhány nagyobb darab is rendben van. A recept frissítve 12/12/20 a jobb konzisztencia érdekében.Táplálkozási információk
Kalória:151,Szénhidrátok:12g,Fehérje:kettőg,Zsír:tizenegyg,Telített zsír:5g,Koleszterin:húszmg,Nátrium:116mg,Kálium:35mg,Rost:egyg,Cukor:3g,Vitamin A:236IU,C vitamin:egymg,Kalcium:9mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamSüti, desszert
