Bok Choy receptje egy köret, amely egyszerű, tápláló és tele van finom ízekkel. A szójaszósz, a pirított szezámolaj, a gyömbér, a fokhagyma és a chili pehely kombinációja tökéletes kiegészítője a puha, ropogós bok choynak.
Ennek az ételnek az elkészítése csak percekig tart, és minden ebéd vagy vacsora remek köre lehet. Egy ágy fölött tálaljuk sült rizs val vel elvihető édes-savanyú csirke vagy Mongol marhahús !
Hogyan válasszunk Bok Choy-t
A Bok choynak szilárdnak és viaszosnak kell lennie, barna foltok nélkül. Néha pak choi néven is ismert, és két különböző méretben kapható.
- NAK NEK bok choy kifejlett feje körülbelül egy láb hosszú, vastag fehér szárral és sötétzöld levelekkel a felső szélein.
- A száron gyakran szennyeződés vagy homok található a szár tövében, ezért ügyeljen arra, hogy távolítsa el őket, és alaposan öblítse le.
- A Bok Choy darabolásához vágja le a zöldeket, és tartsa külön a fehér résztől, mert kevesebb időre van szüksége a főzéshez.
- Keverjük össze a szósz hozzávalóit, és tegyük félre (az alábbi recept szerint).
- A fokhagymát, a gyömbért és a felszeletelt bok choyt pár perc alatt megpirítjuk olajon.
- Keverjük hozzá a mártást, és adjuk hozzá a tetejét, és pároljuk még néhány percig.
- Édes-savanyú sertéshús – az édes-savanyú tökéletes egyensúlya
- Chow Mein csirke – 30 perc alatt kész!
- Marhahús és brokkoli - édes, sós és fűszeres!
- Ropogós házi tojástekercs – könnyű szezámmártással!
- Lo Mein csirke – klasszikus elvihető kedvenc
- Szezámos Air Fryer zöldbab – 15 perc alatt kész
- ▢egy evőkanál növényi olaj
- ▢kettő szegfűszeg fokhagyma összetörve és apróra vágva
- ▢egy teáskanál friss gyömbér
- ▢8 fejek baby bok choy
- ▢egy teáskanál szezámolaj
- ▢egy evőkanál fűz vagyok
- ▢egy evőkanál víz
- ▢¼ teáskanál chili pehely
- ▢szezámmag a díszítéshez
- Egy kis tálban keverje össze a szezámolajat, a szójaszószt, a vizet és a chili pehelyt. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a fokhagymát és a gyömbért 1-2 perc alatt illatosra sütjük.
- Keverjük hozzá a bok choy fehérjét, és főzzük 3-4 percig. Adjuk hozzá a szójaszósz keveréket és a leveleket, és főzzük még 2 percig, vagy amíg átmelegszik, és a levelek finoman megfonnyadnak.
- Megszórjuk szezámmaggal és tálaljuk.
Bármi legyen is a név vagy a méret, mindig sokoldalú, könnyen elkészíthető, és továbbra is a kínai konyha egyik fő darabja; ez egy kevergetve sütjük igásló.
Milyen ízű a Bok Choy? Enyhe, borsos íze sok ételhez vagy salátához alkalmassá teszi. Nyersen aprítsuk fel vagy reszeljük le salátákhoz vagy sálához, vagy tartsuk egyszerű és félbevágva, kenjük meg olajjal és grillezzük. Ebben a zöldségben az a nagyszerű, hogy főzés közben is megőrzi ropogósságát.
Hogyan vágjuk fel a Bok Choyt
Hogyan kell főzni a Bok Choy-t
Ez a zöldség gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és pillanatok alatt összeáll.
Megszórjuk pirított szezámmaggal és tálaljuk.
Mit tálaljunk vele
Hozza ki a legjobb bok choy-t, ha ázsiai tésztával tálalja, ramen tészta vagy jázmin rizs. Rizs vagy az udon tészta kiváló kísérő.
Gőzölt hal, steak falatok , vagy pirított garnélarák kiváló párosítás ehhez a recepthez. Ha valami tartalmasabbra van kedve, fontolja meg a párolást teriyaki csirke vagy Csirke és brokkoli keverősütjük .
A maradékok tárolása és felmelegítése
A maradékok szorosan lefedett edényben hűtőszekrényben legfeljebb négy napig, fagyasztóban pedig legfeljebb négy hónapig elállnak. Melegítse újra alacsony vagy közepes fokozaton mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon, amíg át nem melegszik. Ne vigye túlzásba a hőséget, különben a bok choy pépes lesz és túlzásba esik.
Elvitel otthon
5tól től60szavazat FelülvizsgálatRecept Sesame Ginger Bok Choy
Felkészülési idő10 percek Főzési idő6 percek Teljes idő16 percek Adagok4 Szerző Holly Nilsson Egyszerű, tápláló és tele van finom umami ízekkel!Hozzávalók
Utasítás
Táplálkozási információk
Kalória:Négy öt,Szénhidrátok:egyg,Fehérje:egyg,Zsír:5g,Telített zsír:3g,Nátrium:255mg,Kálium:10mg,Cukor:egyg,Vitamin A:126IU,C vitamin:egymg,Kalcium:3mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamKöret Ételkínai© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .
