Rugelach sütik finom tésztaszerű sütemények, amelyek elkészítése éppoly szórakoztató, mint fogyasztása. Pehelyszerű és enyhén rágós tészta édes diós töltelék köré tekerve, és tetszés szerint ropogós durvacukorral vagy porcukorral meghintve.
Tálaljuk desszertnek, fogyasszuk kávéval, vagy tálaljuk az ünnepi kedvenceink mellé mézeskalács süti és omlós süti .
Mi az a Rugelach?
A rugelach különféle édes töltelékek köré tekert vajas és krémsajtos tésztából készült falatnyi sütemények. A tésztát feltekerjük és háromszögekre vágjuk, megkenjük töltelékkel, és minden sütit feltekerünk mini félhold tekercs stílusában.
hogyan kell megmosni a nyakkendőt
Ezek az ízletes péksütemények eredete a kelet-európai zsidó konyhára vezethető vissza, és a zsidó pékségekben a világ minden táján szokásos étel.
női menhely adománya leadódik a közelemben
Hogyan készítsünk Rugelachot
Az egyszerű rugelachtészta liszt és zsír gazdag keveréke. Így készítsd el ezt a rugelach receptet:
- Készítsük elő a tésztát, és amíg hűl, keverjük össze a diótölteléket.
- A tésztát körülbelül egy pitehéj vastagságú és átmérőjű körökké nyújtjuk.
- A tésztát megkenjük lekváros és diós töltelékkel, és szeletekre vágjuk.
- Minden éket görgessen a hegyes oldala felé.
- A tetejét természetesen cukorral megkenjük, és enyhén barnára sütjük.
Amint látja, több lépésből áll, de nem bonyolultak, és ezeket a szép finomságokat könnyű elkészíteni!
Előre készülni
A rugelach előre elkészíthető. Ez a 3 legjobb tárolási mód:
- Sütés előtt összeállítjuk A sütiket összeállíthatod, majd lefagyaszthatod a sütéshez. Süteménylapon fagyaszd le, majd ha megszilárdult, tedd fagyasztótasakba. Süteménylapon szobahőmérsékleten felengedjük sütés előtt.
- Fagyassza le a tésztát Vagy csak a tésztát fagyaszthatja le későbbi felhasználásra. Csak tekerjük ki, két viaszpapír közé rétegezve. Ezután feltekerjük, műanyagba csomagoljuk, és fagyasztózsákban tároljuk. Akár hat hónapig is eláll.
- Mákos tészta töltelék
- marcipán
- Gyümölcskonzervek, például sárgabarack, füge vagy málna
- Alma fahéjjal és cukorral
- Barna cukros-fahéjas streusel
- Csokoládé chips
- Almás gombóc – szájban olvadó gyengéd
- Baklava sajttorta – intenzív és ellenállhatatlan ízű!
- Könnyű Sopapilla sajttorta – gazdag és krémes desszert!
- Cranberry Brie Bites – mindössze 4 egyszerű hozzávaló
- Almás sajt dán rudak – finom csemege!
- ▢½ csésze vaj megpuhult
- ▢4 uncia krémsajt megpuhult
- ▢½ teáskanál vaníliakivonat
- ▢kettő evőkanál cukor
- ▢egy csésze Liszt
- ▢¼ teáskanál só
- ▢egy tojás megverték
- ▢egy evőkanál krém
- ▢¼ csésze málna lekvár vagy kajszibarackot
- ▢kettő evőkanál durva cukor
- ▢kettő evőkanál barna cukor
- ▢egy evőkanál fehér cukor
- ▢¼ csésze őrölt dió durvára őrölt
- ▢¼ csésze pekándió durvára őrölt
- ▢egy teáskanál fahéj
- ▢¼ csésze mazsola vagy ribizli finomra vágva, opcionális
- Keverje össze a vajat, a krémsajtot, a vaníliát és a sót egy mixerrel közepes sebességen körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá cukrot.
- Forgassa alacsonyra a keverőt, és adjon hozzá lisztet, amíg össze nem áll.
- A tésztát kettéosztjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
- Egy kis tálban összedolgozzuk a töltelék hozzávalóit.
- A tészta egyik felét kivesszük a hűtőből, és 10'-es kör alakúra kinyújtjuk.
- Kenjük meg a tésztát a befőttekkel, és szórjuk rá a töltelék ½ felét.
- Vágja a kört 12 egyforma szeletre. A széles széltől kezdve minden ék félhold tekercs stílust tekerjen.
- A tojást és a tejszínt habosra keverjük. Minden sütit megkenünk, és durva cukorral meghintjük. Előkészített serpenyőre tesszük.
- Ismételje meg a maradék tésztával, és hűtse 45 percig.
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
- Süssük a sütiket 28-30 percig, vagy amíg enyhén megpirulnak.
Egyéb finom rugelach töltelékek
Nem kell a diós és pekándiós töltelékemre korlátozni a lehetőségeket. Mindenféle finom töltelék egyformán jól működik a rugalachban. Íme néhány népszerű:
Ízletes péksütemény desszert
Rugelach sütik
Felkészülési időhúsz percek Főzési idő28 percek Pihenő időNégy öt percek Teljes időegy óra 33 percek Adagok24 adagokat Szerző Holly Nilsson A Rugelach finom tésztaszerű sütemények, amelyeket szórakoztató elkészíteni, és teljesen kielégítő enni.Hozzávalók
Töltő
Utasítás
Táplálkozási információk
Kalória:117,Szénhidrátok:12g,Fehérje:egyg,Zsír:7g,Telített zsír:4g,Koleszterin:23mg,Nátrium:78mg,Kálium:39mg,Rost:egyg,Cukor:5g,Vitamin A:201IU,C vitamin:egymg,Kalcium:12mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
hogyan kell tisztítani a kanapépárnahuzatokatTanfolyamDesszert Ételzsidó© SpendWithPennies.com. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak. Ennek a receptnek a megosztása egyaránt bátorított és nagyra értékelendő. A teljes receptek másolása és/vagy beillesztése bármilyen közösségi médiába szigorúan tilos. .