A hűtőben tárolt savanyúság egy gyors, házilag elkészíthető recept, és tökéletes módja annak, hogy kedvenc kerti uborkáját élvezze!
A friss uborkát felszeleteljük vagy lándzsára vágjuk, és kaporral és fokhagymával beáztatjuk egy könnyű savanyú lében!
súlya 5/8 gipszkarton
Miért szeretjük a hűtőben tárolt savanyúságot?
A fokhagymás kapros hűtős savanyúság egyszerűen elkészíthető, a recept pedig könnyen alakítható fűszeres vagy édes változatra!
Forgassa meg a sóoldatot, hogy a sajátja legyen, adjon hozzá több ecetet egy puncshoz, vagy több cukrot készítsen Hűtőszekrény kenyér és vaj savanyúság .
Ezek a savanyúságok meglehetősen könnyűek, néhány napon belül fogyaszthatók, és mindenki szereti!
Hozzávalók/Változatok
Uborka
Ehhez a recepthez a friss, kis uborka tökéletes! Bármilyen méretű uborka bevált, csak ügyeljen arra, hogy az összes darabot egyenletesen vágja el, hogy beleférjen az üvegekbe.
GYÓGYNÖVÉNYEK ÉS FŰSZEREK
A friss kapor, a fokhagyma, a só és a savanyító fűszerek ízesítik ezeket az uborkákat! A só segít kiszívni a nedvességet a nyers uborkából, így azt a fűszerezett sós víz ízeivel helyettesítheti.
antik konyhaszekrények lisztes kukával
ECET
Az uborka „pácolására” használják. Én fehéret használtam, de próbáld ki az almaecetet, ha van kéznél!
CUKOR
Egy kis cukor hozzáadása édesebbé teszi ezt az ételt, mivel olyan sok sav van benne.
VÁLTOZATOK
Fűszeres változathoz tegyünk bele egy kis chili pehelyt vagy habanero paprikát! Nyugodtan tegyünk bele kaprot vagy aszalt paradicsom ágakat; jalapenót vagy akár lilahagymát!
hogyan lehet sárga a hajból
Hogyan készítsünk hűtőszekrényben savanyúságot
- Forraljuk fel a vizet ecettel, sóval, cukorral és borssal, hagyjuk forrni egy percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni.
- Az uborkát megmossuk és fél hüvelyk vastagra felszeleteljük, vagy lándzsákra vágjuk.
- Osszuk el a fokhagymát és a kaprot 3 nagy befőttesüvegre. Adjuk hozzá az uborkát, és öntsük fel lehűtött sós keverékkel.
- Zárja le az üvegeket, és tálalás előtt legalább 3 napig hűtse le.
Minden nap megpróbálom megrázni vagy megfordítani az üvegeimet, ha eszembe jut!
Mennyi ideig tartanak?
Mivel ezeket az egyszerű hűtőben kapható kapros savanyúságokat ecettel pácolják, éppúgy eláll, mint a bolti savanyúságok! Amíg a sós lében elmerülnek, ropogósak és ízesek maradnak!
Tálaljuk hamburgerre, a csemege tábla , vagy feldarabolva a kapros savanyú káposztasaláta vagy zöldségtálcára adjuk!
További felhasználási lehetőségek a savanyúságokhoz
-
- Kapros savanyú burgonya saláta – remekül alkalmas a bográcsozáshoz
- Krémes kapros savanyú csirke szalonnával – tökéletes vacsorára
- Kapros savanyú szalonnás grillsajt – kényelmes étel a legkiválóbb formájában
- Ropogós sült kapros savanyúság - a tökéletes előétel
- Kapros savanyú tészta saláta – a mi családunk alapanyaga
Imádtad ezeket a hűtős savanyúságokat? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től10szavazat FelülvizsgálatRecept Hűtős savanyúság
Felkészülési időtizenöt percek Főzési idő10 percek Teljes idő25 percek Adagokkettő csészéket Szerző Holly Nilsson A házi készítésű kapros hűtős savanyúság a tökéletes nyári csemege!Hozzávalók
- ▢kettő fontot uborka kicsi
- ▢10 gallyak kapor friss
- ▢4 szegfűszeg fokhagyma szeletelt
- ▢egy evőkanál pácolt fűszerek
- ▢2 ¾ csészéket víz
- ▢¾ csésze fehér ecet
- ▢3 evőkanál cukor
- ▢kettő evőkanál kóser só
Utasítás
- Az uborkát negyedekre vágjuk.
- Tegye üvegekbe az uborkát, a kaprot, a fokhagymát és a fűszereket.
- Forraljuk fel a vizet, az ecetet, a cukrot és a sót, amíg fel nem oldódik. 15 percig hűtjük.
- Ráöntjük az uborkára és teljesen kihűtjük.
- Fedjük le az üvegeket, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 2 napig vagy legfeljebb 1 hónapig.
Táplálkozási információk
Kalória:72,Szénhidrátok:14g,Fehérje:3g,Zsír:egyg,Telített zsír:egyg,Nátrium:13mg,Kálium:672mg,Rost:4g,Cukor:6g,Vitamin A:404IU,C vitamin:18mg,Kalcium:94mg,Vas:egymg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamFalatozás
