Népszerű fehérbor típusok

Fedezze fel a különböző típusokatfehérborokamíg meg nem találja azt, amelyik megkóstolja az ízlelõit. Különböző fajták kipróbálásával meglepődhet azon, hogy mi tetszik és mi áll rendelkezésre.

Népszerű fehérborfajták

Több mint 1000 különböző borszőlőtípus, ún Vitis vinifera , borászati célokra használhatók. Csak Olaszországban olyan sokféle szőlő és klón létezik, hogy egyes esetekben csak a kis falu lakója lehet, ahol ültetik. De ezen túlmenően több olyan fehérborfajta van, amelyet a borrajongók nagyon szeretnek.

államok listája ábécé sorrendben

kapcsolódó cikkek

Kezdők Bor Guide Galéria
8 olasz boros ajándékkosár-ötlet
Alapvető borinformációk és tálalási tippek

Chardonnay

Amikor népszerű fehérbor-típusokról beszélünk, gyakran először az jut eszembeChardonnay. Ez az egyik legnépszerűbb fehérbor értékesítés az Egyesült Államokban. Az összes fehér közül a Chardonnay az összetettebb borok egyike. Ízében változhat a testes, trópusi gyümölcsök, tölgy, vaj és fűszer árnyalatától a közepesig, aranyig és bársonyig, gyümölcs, dió vagy vanília jegyekig. A tölgy és a borászat különbséget tesz a Chardonnay-nél, ezért talál ilyen változatot az ízekben és a stílusban.

Sok olyan gyártó gyártja a Chardonnay-t, amely az 1,99 dolláros Charles Shaw-tól az árig terjed Car-Dury kívülBurgundia.

Egy könnyen iható Chardonnay az Robert Mondavi privát válogatása , amelynek ára 10 dollár alatt van, és tartalmaz citromvirág-, ananász- és barackaromát, füstös tölgyfát, vaníliafűszert és pirítós barna cukrot.
A Chardonnay kissé kifinomultabb felvételéhez próbálja ki a Sigrid Chardonnay a Bergström PincészetbőlWillamette-völgy. Palackonként körülbelül 90 dollárért ez a bor megmutatja, milyen jó lehet a Chardonnay vajas gyümölcsökkel és ananászos készítéssel.

Pinot Gris / Grigio

Pinot Gris ésPinot Grigiovalójában ugyanaz a szőlő; az egyik kifejezés azFrancianév, a másik azolasz. A Pinot Gris valójában a második kedvenc fehérborfajta, amelyet az Egyesült Államokban értékesítenek. A Pinot Noir unokatestvére, ez a szőlő kissé testesebb bort termel, mint amennyit könnyebb fehéreknél találna, mint például a Sauvignon Blanc. Orrán ásványi és körtés jegyeket kínál, amelyek nagyon jól passzolnak a tenger gyümölcseihez és a könnyebb ételekhez.

Ez egy olyan bor, amellyel élvezetes kísérletezni, és ezzel nem fogja tönkretenni a költségvetését. Próbálja ki ennek a fehérbornak az amerikai gyártóktól származó változatát, az olasz Pinot Grigio-t, majd talán néhány francia Pinot Gris-t Elzász területéről. Mindannyian különböznek egymástól, és nemcsak szórakoztató ezeket más helyről és gyártóktól kipróbálni, hanem nagyszerű tanulási élmény is.

Néhány Pinots, amelyet kipróbálhat, megfizethető és könnyen iható. Kipróbálható pár a Santa Margherita Pinot Grigio vagy a pezsgő frizzante Pinot Grigio.

Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc, néha Fumé Blanc néven (különösen Kaliforniában) nagyon népszerű fehérbor, amely szinte tökéletes nyári bor. Ha nem tetszik a Chardonnay gazdagsága, de mégis valami gyümölcsösre vágyik, a Sauvignon Blanc lehet a bor az Ön számára. Ez a bor egy klasszikus fehér fajta, amelyet általában aBordeauxés Franciaország keleti Loire régiói, ahol kezdetét vette, mielőtt az Új Világba jött.

A Sauvignon Blancs megfizethető, és a ropogós savtartalom, a gyógynövényes vagy füves jegyek, valamint a citrusfélék íze miatt ezt bármivel párosíthatja, a kókuszráktól kezdve a semmibe. Ennek a bornak az illatán érezheti a pohárból kiugró citrom, füves, grapefruit és egres aromákat. Ez egy nagyon aromás bor! Ha ropogós és frissítő bort szeretne, próbálja ki a Sauvignon Blanc-t.

Sok olyan gyártó van Kaliforniában, akik kiváló Sauvignon Blanc borokat készítenek, különösen Észak-Kaliforniában. Nagyszerű kaliforniai lehetőség A Geyser Peak Pincészet Sauvignon Blanc . Savanyú, citromfű, passiógyümölcs és grapefruit íze van.
Új Zélandcsodálatos példákat is mutat erre a borra. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kipróbálja az ilyeneket Saint Clair vikárius választása Sauvignon Blanc . Ennek a halvány szalma színű bornak egres és grapefruit íze van.

Viognier

A Viognier egy aromás bor, amely egyre népszerűbb az Egyesült Államokban. Történelmileg a francia Rhône térség borászai, ahonnan ez a szőlő származott, Viogniert adták hozzáSyrahhogy élénk gyümölcsminőséget nyújtson és a bort illatosabbá tegye. A Franciaországon kívüli borászok ma ugyanezt teszik, ami azt jelenti, hogy egyre több ilyen szőlőt ültetnek szerte a világon, és így több Viognier is készül önmagában.

Viognier trópusi gyümölcs illata van, banán és barack jellegű, és virágos aromák vannak benne. Ez egy olyan bor, amely határozottan tetszik a szaglóérzékeknek. Mivel ennek a bornak kifejezett virág- és gyümölcsgazdagsága van, párosítsa gazdagabb ételekkel, például proszuttóba csomagolt dinnyével vagy sült brie sajttal. Próbáld ki Yalumba Y sorozat Viognier , anAussie borillatos lonc és édes licsi utalásokkal.

Rizling

Rizlingelsősorban hűvösebb éghajlaton készül, ahol a szőlőnek hosszú ideje lóg a szőlőn. A világ legjobb rizlingjei származnakNémetországés Franciaország Elzász régiója. A rizling a csonttól a nagyon édesig terjedhet. Az édesebb változatok óriási öregedési képességgel bírnak; néha jobb, mint sok vörösbor, a maradék cukortartalom miatt. A rizlingek intenzív ásványi, földes, benzines és virágos aromákkal rendelkeznek. Nagyon jól párosulnak az ázsiai konyhával, a szárazon kívüli változatok pedig egészen jól temperálják a fűszeres ételeket. Próbálja ki a következőket:

Domaine Weinbach Elzászból (Franciaország) ropogós, rengeteg virágos jegyzettel.
Fritz Haag Brauneberger Juffer Spatlese Rizling egy édes rizling, ropogós savval, hogy egyensúlyba hozza az édességet.

Torrontés

Ez az aromás fehérArgentínaegyre népszerűbb az egész világon. Virágos, őszibarackos és citrusos ízű és aromájú, szájban száraz, és jól párosul nyárias éspiknik tenni. Próbálja ki a Crios de Susana Balbo Torrontés , 12 dolláros alku zöld almával és citrommal.

ágyfürdő és azon kívüli kuponok használata online

Albariño

Ez a ropogós fehérborSpanyolországkönnyű sós ízekkel, citrusjegyekkel és aromás fűszerekkel együtt. Próbálja ki a La Cana Albariño , remek példa ennek a szőlőnek a kifejezésére, amelynek ára palackonként 15 dollár alatt van.

Egyéb típusok

Sok más típusú fehérbor is kipróbálható.

Gewürztraminer virágos, fűszeres és néha édes bor Németországból, de az Egyesült Államokban is előállítják. Könnyű, ropogós savú és merész ízű.
Marsanne és Roussanne Franciaország Rhône területéről származnak. Súlyosabb, zamatos fehérek, szép virágcsokorral.
Sémillon elsősorban Franciaország Bordeaux területéről származik, és főként a Sauvignon Blanc-hoz való keveréshez és késő szüretelésű, édes Sauternes vagy Barsac nevű fehérborok készítéséhez használják. A citrusos aromák nyilvánvalóak, de a bor nagyon lekerekített.
Muskotály/ MoscatoFranciaországból származik, de az egész világon beültették. A legtöbb szőlőből közepesen édes és desszert stílusú asztali vagy dúsított bor készül.
Pinot Blanc a Chardonnay-hez hasonló bor, de a Pinot Grigio-hoz és a Pinot Noir-hez hasonló DNS-sel rendelkezik. Szép savtartalma és sok buja gyümölcsíze van.
Chenin Blanc elsősorban ban termesztikDél-Afrika, Franciaország, az Egyesült Államok és Argentína. Közepes savasságú és kedves gyümölcsízű.

Bővítse az ízléseit

Ha a helyi borüzletben tartózkodik, és lát egy fehéret, amelyet nem ismer fel, kérjen segítséget a borszakembertől. Lehet, hogy el tudja vezetni Önt a tetsző típushoz, vagy kipróbálhat valami egészen újat. Annyi borfajta létezik, hogy biztosan megtalálja a saját ízlésének megfelelőt.