Ha a fűszeres szekrény túlcsordult, és kétségbeesetten keresi az új recepteket, hogy felhasználja e bőséges mennyiségű ilyen pop-up tetejű edényt, nézze meg ezt az egyszerű útmutatót, amely megmutatja, hogyan készítsen fűszeres rumot otthonról. Ha különféle fűszereket dobál össze rummal, és egy éjszakán át meredeken hagyja őket az ízek beöntözésére, akkor olyan sört készít, amely minden nagy márka receptjével vetekszik.
Megjegyzések házi fűszeres rum készítéséhez
Mivel a házi készítésű fűszeres rum receptjei szerint az összetevőket körülbelül huszonnégy órán át kell beadni, friss fűszerek és gyümölcsök felhasználásával, valamint őrléssel, szeleteléssel vagy saját maga aprításával a legerősebb ízeket kapja a végén. Ezenkívül meg kell ragadnia egy lezárható edényt - a befőttesüveg jól működik -, hogy beáztassa az adagokat.
kapcsolódó cikkek- Fagyasztott Daiquiri receptek
- Ingyenes pezsgő koktél receptek
- 12 karibi ital recept
Házi fűszeres rum
Ez az ízesen erős fűszeres rumital egy csipetnyi narancssárga és gyömbérrel van összekötve, és hagyományos fűszerek széles választékával büszkélkedhet. Meredek huszonnégy órán át a gyors fordulat érdekében, vagy meredeken néhány hétig, hogy igazán erős ízt kapjon. Ez a tétel körülbelül tíz adag fűszeres rumot eredményez.
Hozzávalók
- 1csillagánizs
- 1vaniliás bab
- 1 fahéjrúd
- 2 gerezd egészben
- 1 kardamom hüvely
- 2 egész szerecsendiómag
- 1 teáskanál gyömbér, szeletelve
- 2 narancshéj
- 4 csésze aranyszoba
Utasítás
- Egy légmentesen lezárt üvegedénybe tegye a csillagánizsot, a vaníliarudat, a fahéjat, a szegfűszeget, a kardamomot, a szerecsendiót, a gyömbért és a narancshéjat.
- Öntsük a tetejére a rumot, és zárjuk le az üveget.
- Zárja le az üveget, és az összetevőket akár egy hétig is hagyja az ablakpárkányon, rendszeresen rázva.
- Szűrjük le a keveréket egy hét múlva; kétszer szűrjük le, ha őrölt fűszerekkel áztatjuk.
- Öntse a fűszeres főzetet egy új, lezárható edénybe, és korlátlan ideig hűvös helyen tárolja.
Őszi fűszeres rum
Egy fűszeres rumhoz, amely hihetetlenül jól passzol az alma bobozásához, a szénakazalhoz és a színváltó levelekhez, próbálja ki az őszi fűszeres rum receptjét. Ez a különleges tétel az alma almabort ad hozzá a keverékhez az édesebb íz érdekében, és körülbelül hat adagot ad.
Hozzávalók
- 1 csillag ánizs
- 1 vanília bab
- 1 fahéjrúd
- 2 gerezd egészben
- 2 szerecsendiómag
- 1 gyömbér darab, szeletelve
- 1 csésze alma almabor
- 3 csésze arany rum
Utasítás
- Egy befőttesüvegbe keverje össze a csillagánizsot, a vanília babot, a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendiót, a gyömbért és a szegfűborsot. Adj almabort és arany rumot az üvegbe.
- Fedjük le az üveget, és hagyjuk, hogy az ízek huszonnégy órán keresztül együtt érezzék magukat.
- Szűrje le a keveréket egy finom hálós szűrőn vagy cheeseclothen egy külön befőttesüvegbe, és fedje le.
Perzselő fűszeres rum
Ha a pikánsabb ételeket kedveli, próbálja meg elkészíteni ezt a perzselő fűszeres rumot, amely fűszeresebb összetevőket, például cayenne-t, borsot és szegfűborsot ad a keverékhez. Ez a tétel körülbelül hat adagot eredményez.
Hozzávalók
- 1 darab friss gyömbér, kockára vágva
- 1 pontos csillagánizs
- 3 fekete bors
- 3 egész szegfűszeg
- 1 fahéjrúd
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Dash szerecsendió
- Dash szegfűbors
- Dash cayenne bors
- 2 csésze sötét rum
Utasítás
- Egy befőttesüvegbe keverje össze a gyömbért, a csillagánizst, a fekete borsot, a szegfűszeget, a fahéjat, a vaníliát, a szerecsendiót, a szegfűborsot és a cayenne-t. Töltsd meg az üveget rummal.
- Fedjük le az üveget, és hagyjuk, hogy az ízek huszonnégy órán keresztül együtt érezzék magukat.
- Szűrje le a keveréket egy finom hálós szűrőn vagy cheeseclothen egy külön befőttesüvegbe, és fedje le.
Fűszeres kávé Rum
Ez az édes narancs- és kávéfűszeres rum, más néven 44 Cordial, tökéletes vacsora utáni italt biztosít, akár melegen, akár hűtve szolgálják fel. Noha nem igazán szívélyes, az ebben a keverékben szereplő cukor olyan likőr esszenciát kölcsönöz, amely ugyanolyan sokoldalú, mint a nyári ital receptek.
Hozzávalók
- 1 nagy köldök narancssárga
- 44 kávébab
- 1 csésze cukor
- 2 vaníliarúd
- 1 fahéjrúd
- 4 csésze arany rum
Utasítás
- Késsel tegyen 44 lyukat a narancsba; hasítson elég nagy lyukakat ahhoz, hogy egy kávébab beleférjen. Töltsön meg minden lyukat egy kávébabbal.
- Sterilizáljon egy üvegedényt egy kifolyónyílással, amely elég narancssárga; tedd az üvegbe a rumot, a narancsot, a vaníliát, a fahéjat és a cukrot. Szorosan zárja le az üveget, és 44 percig hűvös helyen áztassa a főzetet.
- 44 nap elteltével távolítsa el a narancsot és más nagy darabokat.
- Szűrjük le a keveréket egy lezárható palackba, és hűtsük le.
Trópusi fűszeres rum
Egyenlő részekben arany rumot és kókusz rumot használva, ez a trópusi fűszeres rum recept mélység érzetet ad a szokásos szigeti koktéloknak. Ez a tétel körülbelül hat adagot készít az egyedi receptből.
Hozzávalók
- 1 csillag ánizs
- 1 vanília bab
- 1 fahéjrúd
- 2 gerezd egészben
- 2 szerecsendiómag
- 1 teáskanál gyömbér, szeletelve
- 2 csésze kókusz rum
- 2 csésze arany rum
Utasítás
- Egy befőttesüvegbe keverje össze a csillagánizsot, a vanília babot, a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendió magot és a gyömbért. Töltse meg az üveget mind a kókusz rumral, mind az arany rummal.
- Fedjük le az üveget, és hagyjuk, hogy az ízek huszonnégy órán keresztül együtt érezzék magukat.
- Szűrje le a keveréket egy finom hálós szűrőn vagy cheeseclothen egy külön befőttesüvegbe, és fedje le.
Fűszeres rum minden évszakra
Tekintettel arra, hogy milyen egyszerű elkészíteni egy házi adag fűszeres rumot, őszintén szólva nincs értelme soha többé bolti üvegeket kapni a cuccokból. Csak feltöltve néhány szokásos sütőfűszerét és néhány arany rumját, amely már fekszik, készíthet magának egy pohár fűszeres rumot, amely tökéletesen személyre szabható az Ön egyedi ízlésének megfelelően.
