Megtanulhatja, hogyan növekszik a koriander, egy népszerű gyógynövény, amelyet friss vagy szárított levelekkel fűszereznek az ételekhez. Cilantro ismagokat termelamelyek a koriander néven ismert fűszer létrehozására szolgálnak.
Hogyan növekszik a koriander
A cilantro könnyen termeszthető gyógynövény. Nevelhető aUSDA keménységi zónák3–10. A növények megjelenése 14–21 napot igényel, és 60–75 nap múlva a növények érik. A mélyzöld levelek formájukban hasonlóak az olasz lapos petrezselyemhez, csak kisebbek.
kapcsolódó cikkek- Ehető télikert termesztése
- Zöldségtermesztés konténerekben
- Képek a télen növő növényekről
Talajtípus
Szükséged vanjól lecsapolt vályog vagy homokos talajgyakran tanyasi trágyával dúsított. A nedvesség megtartása érdekében minden növényhez hozzáadhat komposztot és talajtakarót.
- Trágya helyett használhat komposztot is.
- A talajművelés után az ágyat rendbe kell hozni, hogy 12 'mélységig finom csiszolódást (meglazult talajt) kapjon.
- tudszállítsa be a pH-t6-ra a legjobb eredmény elérése érdekében.
Vízigények
Ültetés előtt a vetést megelőző napon meg kell öntöznie a termőágyat. Használjon lassú áramlást, hogy ne zavarja az ágyat, áztassa az ágyat legalább 4 'és 6' között.
- Vesse a magokat hat hüvelyknyire egymástól 1/4 'mély barázdákba, és takarja le talajjal.
- Ültetés után öntözzük meg az ágyat.
- Naponta egyszer öntözzön, hogy a talaj ne száradjon ki.
- A túl kevés víz alacsony csírázási sebességet eredményez.
- A koriander létrehozása után hetente egyszer öntözzön, vagy amikor a talaj felső rétege kiszárad.
- Mindig lassan áramoljon, hogy legalább 5-6 hüvelyk mély legyen.
- A lisztharmat és a különféle növénybetegségek elkerülése érdekében soha ne permetezze a növényeket a fej fölé.
Sun követelmények
Ültesse koriandert teljes napsütésben a legjobb eredmény érdekében. A Cilantro legalább hat órányi napfény mellett képes túlélni, ezért szükség esetén részleges napfénybe is ültetheti.
mikor kellene megcsókolnod az elsőt
Cilantro ültetése
Néhány kertész áztatja a hántolt magokat a gyorsabb csírázás érdekében. Mások a hüvelykujj és a mutatóujj között repesztik a magot. Egyik sem szükséges, mivel a magok nedvesen növő ágyás mellett remekül csíráznak.
Indítsa el a beltéren és ültesse át a kertben
A koriandert bent az utolsó tavaszi fagy előtt hat-nyolc héttel kezdheti meg. Átültetheti a palántákat, amint megjelenik az első két valódi levélkészlet.
Közvetett vetés koriandermag
A koriandert a tavaszi utolsó fagy után kezdheti. Kéthetente kéthetente egymást követő korianderrészeket szeretne ültetni, hogy biztosítsa a folyamatos termést. A Cilantro az első őszi fagyig továbbra is termelni fog.
Sorültetések
Ültessen két magot egymástól hat hüvelykenként, dombsorokban, mivel nem minden mag csírázik. A két növény közül a gyengébbet eldobja, ha mindkét mag megjelenik.
Négyzetlábú kertészeti telepítések
Négy növényt szeretne négyzetenként, ha négyzetméteres kertészeti módszert alkalmaz. Ültessen két magot minden kívánt növényhez.
Potencionális problémák
A Cilantrót ritkán zavarják a kártevők vagy a betegségek, valószínűleg erős aromájának köszönhetően, amely kiváló rovarriasztóvá teszi. A növényt azonban zavarhatja a levélfolt és a lisztharmat, ha túl sok a nedvesség vagy rossz a légkeringés. A jó légáramlás biztosítása érdekében ellenőrizze, hogy a talaj jól vízelvezetett-e, és ha a növények túlzsúfoltak, vékonyítsák meg a növényeket.
mit kell viselni egy megtekintéshez
A Cilantro levelek betakarítása
Mint minden mag, az első leveles készlet maglevél. A valódi levelek vagy a növényi levelek a maglevelek után jönnek. Hat héten belül a növényeknek sok levele lesz, és a középső leveleket visszacsípheti, hogy ösztönözze a növény elágazását.
Első szüret
Ez a módszer lelassítja a rövid életű növény visszafordíthatatlan útját a virágzás, a magvetés és a halál felé. Az alsó levélkészlet betakarítását a szárhosszak levágásával kezdheti meg. Alulról felfelé folytatja a betakarítást.
- Azonnal mossa meg a növényeket hideg folyó víz alatt.
- Távolítson el minden sárguló levelet.
- Az egész növény feldarabolható, gyökér és minden, vagy csak felhasználhatja a leveleket.
A növények ritkítása
Ha hosszú koriander sort vetett be, és a növények tovább nőnek, akkor eldöntheti, hogy ideje vékonyítani a sorokat. A betakarításra kész növények kihúzása nagyszerű módja a levelek vékonyításának és betakarításának. A meder ilyen módon történő elvékonyítása elősegíti a megmaradt növények növekedését.
A forró időjárás Cilantro-t okozza Boltnak
A Cilantro köztudottan csavarodik, amint a hőmérséklet emelkedni kezd. Ha magas hőmérsékleten élsz, a koriander megcsavarodik. A jó hír az, hogy egy újabb kulináris élvezettel, a koriandermaggal várjuk.
Miért Plants Bolt
A csavarozás még a betakarítás ideje előtt történik. A növény idő előtt virágot termel, annak érdekében, hogy magokat képezzen. A túlélés kétségbeesett cselekedete során a növény magokat termel, hogy szaporodni tudjon. A csavarozást kiválthatja a növény túléléséhez túl meleg hőmérséklet-emelkedés, a növény számára túl hideg hőmérséklet és különféle stressztényezők, például a növény túlélését veszélyeztető nem megfelelő víz.
Tippek a Bolting késleltetéséhez
Néhány dolog megteheti, hogy késleltetheti a csavarozást, amikor a hőmérséklet emelkedni kezd. Ezek a módszerek csak lassítják a folyamatot, és nem akadályozhatják meg az elkerülhetetlent.
- Amikor a növények 4 '- 5' magasságban vannak, visszacsípheti a növény tetején lévő leveleket, hogy arra kényszerítse, hogy kinőjön és tömör maradjon.
- A csavarozási folyamat lelassítása érdekében folytathatja az üzem tetejének visszacsípését.
- Rendszeresen betakaríthatja a leveleket, hogy a növény ne növekedjen túl és ne csavarjon fel.
A csavarozó növények virágokat és magokat hoznak létre
Fehér virágok jelennek meg, amint a hőmérséklet túl meleg lesz. Először megjelenik egy magas hajtás, amely elágazik, több fehér vagy világos rózsaszín virágot hordó ernyővel vagy virágfejjel. A virágok kivirágzásakor nincs visszaút. A korianderlevelek gyorsan elveszítik ízüket, amikor a növény energiáját a koriandermagok létrehozására irányítja.
A koriandermag betakarításának lépései
Észre fogja venni, hogy a virágok megjelenésekor hamarosan apró zöldesfehér bogyók jelennek meg. A bogyók érésükkor gyorsan keményebbé és szárazabbá válnak. Ezután betakaríthatja a magokat, és felhasználhatja őket különféle receptekben.
- Figyelje a magfejeket az érettség jeleire. Ha több mag hiányát észleli, itt az ideje a fürt betakarításának.
- Vegyünk egy nagy barna papírzacskót, és fedjük le az egyes virágfejeket.
- Gyűjtse össze a táska alját a szár körül, és vágja le a szárat a táska alatt.
- Óvatosan távolítsa el a zacskós vetőmagot, és fordítsa fejjel lefelé annyira, hogy a zsákot a szár körül rögzítse.
- Hagyja a szárfejet a táskában, és akassza fel a táskát fejjel lefelé, szárával felfelé.
- Amikor a szárak kiszáradtak, vegye le a fogasról.
- Szorosan csukja be a táskát, és rázza meg a magok kiszorításához.
- Sík felületre terítsen ki több papírtörlő lapot, és óvatosan ürítse ki rájuk a zacskót.
- Válasszuk el a magokat a szárról és a virághüvelyről.
- Hagyhatja, hogy a magok levegőn megszáradjanak, vagy még jobb, ha 10 perc időközönként dehidrátorba helyezzük, hogy elkerüljük a túlszáradást. Ha a magok törékennyé válnak, túlszárította őket.
- Használja a magokat fűszerezésre, és takarítson meg néhányat vagy kettőt, hogy biztosan teljesen szárazak legyenek. Szárítsa tovább és tárolja.
- Megtakaríthat néhány magot a következő szezonban ültetésre, mindaddig, amíg a koriander növények örökségek voltak, és nem hibridek.
Hogyan növekszik a koriander beltéren
Azokon a területeken, ahol vagy túl hideg vagy túl meleg a korianderhez, a koriandert beltérben, cserepekben, jó eredménnyel termesztheti. Vagy naponta legalább hat órára közvetlen napfénybe kell helyeznie, vagy növekvő fényeket kell használnia.
- Közvetlenül vesse be a magokat úgy, hogy lyukakat szúr a talajba, és talajjal borítja.
- Tartsa mindig nedvesen a talajt.
- 24 óránként legalább nyolc órán át győződjön meg arról, hogy a növények sötétben vannak.
Kisebb fazekak a koriander gyógynövények termesztéséhez
Az edények korlátozhatják a betakarítható koriandermag mennyiségét. Emiatt előnyösebb lehet a koriander növekedése kisebb, 5 'széles mély cserepekben, amelyek ideálisakgyógynövények termesztése.
a szempilla hosszabbítások eltávolításának legjobb módja
Cserepes koriandernövények betakarítása
Betakaríthatja a korianderleveleket, ha néhány valódi levélkészlet megjelenik. Szüretelje a külső és az alsó leveleket, amikor csak szüksége van a gyógynövényre.
- Soha ne szedje be egyszerre a levelek egyharmadánál többet.
- Csípje meg a felső középső leveleket, hogy elősegítse a bokros növekedést és megakadályozza a csavarozódást (a vetőmag elhelyezése).
- A részleges betakarítást három-négy alkalommal meg lehet ismételni.
- Betakaríthatja az egész növényt, amint elkezd csavarodni, vagy hagyhatja, hogy virágozzon és maghoz menjen.
- Új talajt indíthat úgy, hogy megváltoztatja a talajt és felhasználja ugyanazt a cserepet.
A levelek és magvak használata
A koriander magjai acurry keverékek, de a magok és a levelek íze és íze világszerte különbözik egymástól. A leveleket gyakran borsosnak és citromnak nevezik, míg a magokat finomnak és földesnek.
A koriander leveleket gyakran koriandernek hívják
Ha valaki azt mondja, hogy „koriander”, akkor nincs kétértelműség. De ha bármelyik koriandert előíró recept megkéri, hogy vágja fel, akkor a recept a növény leveleit jelenti. A koriander felaprítására felszólító thai étel recept a növény gyökereinek használatát jelenti, amelyek csípősebbek.
Koriander vagy Cilantro Misnomers
Laoszi koriander ( Anethum graveolens / kapor), Culantro ( Csomó büdös ) és francia petrezselyem ( Anthriscus cerefolium / chervil) nem igaz korianderek. Azonban mindegyik ugyanabba a családba tartozik, mint a koriander / koriander.
Cilantro levelek
A korianderleveleket legjobb frissen és apróra vágva saláták, levesek vagy curry-k köreteként használni. Alkalmazhatók salsa, guacamole vagy hasonló ételízesítők készítéséhez is. A hő elrabolja annak erős ízét. A főzés szinte teljesen tönkreteszi az ízt, sőt keserűvé teszi. Más szárított gyógynövényektől eltérően a szárított koriander finomabb ízű, mint a friss változata.
Magok
A koriandermag édes illata és íze jól passzol mindenféle húsételhez. A magokat általában por formájában használják fűszerként. A curry soha nem curry, anélkül, hogy koriander lenne hozzá. Egyes receptek frissen őrölt koriandermagot igényelnek. Más receptek szerint pörkölt vagy porított koriander szükséges. Egész magokat adnak a savanyúság receptjeihez, és a zúzott koriandermagot gyakran használják a húsos rakott húsokban.
Cilantro gyógynövény- és koriandermag
Akár szereti a koriander növényt a levelei, magjai vagy mindkettő miatt, rendkívül sokoldalú és érdemes ültetni. A koriander használata különféle receptekben csak megfelelő mennyiségű héjat ad hozzá minden étkezéshez.
