Fokhagymás grillezett garnélarák

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Fokhagymás grillezett garnélarák tökéletes nyári alapanyag a grillen; főleg nyársra! Csak egy egyszerű áztatás ebben a csípős pácban, és már önmagában is megállja a helyét kabobként vagy ízesítőként garnéla taco !





Ez egyike azoknak a „menő recepteknek”, amelyek megkönnyítik a nyári életet! Tálaljuk főételként, vagy akár snackként, hogy a vendégek mellé ehessenek mojitos a fedélzeten!

Fokhagymás grillezett garnélarák fehér tálban





Grillezett garnélarák pác

A pác arra szolgál, hogy megpuhítsa a húst, és ízes fűszernövényekkel és fűszerekkel töltse meg. Ez a garnélarák pác fokhagymával, citrommal és más friss fűszernövényekkel és fűszerekkel van átitatva, hogy kellemesen csípős ízt hozzon létre!

Mivel a garnélarák nagyon puha, a pácolás és a főzés mindössze perceket vesz igénybe más fehérjékhez képest, ezért fontos, hogy ne pácoljuk túl vagy főzzük túl!



Fokhagymás grillezett garnélarák hozzávalói

Hogyan grillezzünk fokhagymás grillezett garnélarákot

Ha előre elkészíti a pácot, ne dobja bele a garnélarákot 20 perccel a főzés előtt, nehogy túl pácolódjon (ami pépes lesz)!

  1. Mindent egy tálba keverünk, és 20 percig pácoljuk.
  2. Melegítsük elő a grillt közepes lángra.
  3. Fűzzük a garnélarákot a nyársra, és mindkét oldalát 2-3 percig grillezzük. Kivesszük a nyársról, és egy tálba tesszük.

Meglocsoljuk fokhagymás vajjal és egy friss citromkarikából kifröccsent levével!



Áztassam be a nyársat?

Ha a használt nyársak fából készültek, akkor érdemes beáztatni őket, hogy ne gyulladjanak ki a grillről (vagy sütőről vagy broilerről), mielőtt a hús elkészül.

Nem tart sokáig a nyárs beáztatása. A (bármilyen hosszúságú) fából készült nyársak teljesen bemerítése a garnélarák pácolása közben megteszi a trükköt!

Fokhagymás grillezett garnélarák nyársak kenése olajjal

Ne grillezzen túl sokáig a garnélarákját

A garnélarák egész évben kedvelt fehérje, mert nemcsak enyhe íze van, amely sokféle konyhába (olasz, thai, japán, amerikai) illik, hanem percekig is elfő! Amíg a hús már nem áttetsző, és a harapáshoz már alig szilárd, addig van a kelleténél.

A garnélarák túlsütése gumiszerű eredményt fog eredményezni (ide szúrja be a szomorúság könnyeit)! Mindenképpen távolítsa el a garnélarákot bármilyen hőforrásról, amin főz, amint rózsaszínű!

Fokhagymás grillezett garnélarák nyárs egy tepsire

Mit tálaljunk garnélával

A fokhagymás grillezett garnélarák tökéletesen párosul egy tacóban reszelt salátával és csípőssel pico de gallo . Próbálja ki a grillezett garnélarákot salátaágyon, felszeletelt lilahagymával és egy csípős vinaigrette-vel egy finom salátához!

Garnélarákreceptek, amelyeket imádni fogsz

Fokhagymás grillezett garnélarák petrezselymes tálban 5tól től203szavazat FelülvizsgálatRecept

Fokhagymás grillezett garnélarák

Felkészülési idő30 percek Főzési idő4 percek Teljes idő3. 4 percek Adagok8 nyársat Szerző Holly Nilsson A fokhagymás grillezett garnélarák tökéletes nyári étel a grillen! Főleg nyársra! Csak áztassa ebbe a csípős pácba, és fokhagymás vajjal tálalja.

Hozzávalók

  • egy font garnélarák hámozott és kidolgozott

Pác

  • 4 szegfűszeg fokhagyma darált
  • csésze olivaolaj
  • kettő evőkanál vágott petrezselyem
  • egy evőkanál friss bazsalikom apróra vágva
  • kettő teáskanálnyit citromlé
  • egy evőkanál paradicsom szósz
  • ½ teáskanál
  • ½ teáskanál fekete bors

Fokhagymás vaj

  • egy szegfűszeg fokhagyma darált
  • ¼ csésze vaj olvasztott
  • egy teáskanál petrezselyem apróra vágva
  • citromszeletek a tálaláshoz választható

Utasítás

  • A pác összes hozzávalóját egy tálban összekeverjük és habverővel felverjük. Hagyja a garnélarákot legalább 20 percig pácolódni.
  • Melegítse elő a grillt közepes lángra.
  • A garnélarákot nyársra fűzzük, és oldalanként 2-3 percig grillezzük. Kivesszük a nyársról, és egy tálba tesszük.
  • Meglocsoljuk fokhagymás vajjal, és ízlés szerint melegen, citromkarikákkal tálaljuk.

Táplálkozási információk

Kalória:190,Szénhidrátok:egyg,Fehérje:12g,Zsír:16g,Telített zsír:5g,Koleszterin:158mg,Nátrium:653mg,Kálium:71mg,Rost:egyg,Cukor:egyg,Vitamin A:305IU,C vitamin:5mg,Kalcium:85mg,Vas:egymg

(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)

vintage noritake porcelán minták arany díszítéssel
TanfolyamFőétel

Kalória Számológép