John Papa létrehozott egy gluténmentes pizza kérget, az úgynevezett Ősi gabona gluténmentes kéreg . Ez a kéreg gluténmentes cirok, teff, quinoa és amarant szemekből készül.
Valójában gluténmentes?
John papa gluténmentes pizzája gluténmentes összetevőket tartalmaz, amelyeket gluténmentes környezetben készítenek, mielőtt belépnének az üzletekbe. Azonban a pizzák az üzletben keresztszennyeződést tapasztalhatnak más pizzákkal, konyhai eszközökkel vagy glutént érintő munkahelyekkel. John papa állításai szerint 'nem ajánlják a papa John's Ancient Grains gluténmentes kéreggel ellátott pizzákat a lisztérzékenységben szenvedőknek', mivel a pizza az elkészítés során egy ideig gluténnak lehet kitéve.
kapcsolódó cikkek- Fogyaszthatok pizzát diétásan
- 14 népszerű gyorsétterem vegetáriánusok és vegánok számára
Ezért azoknak, akik gluténmentes pizzákat keresnek, személyes ítélőképességet kell alkalmazniuk, amikor János papától rendelnek. Ha választja a gluténmentes étrendet, akkor az ókori szemű gluténmentes kéreg remek pizzaválasztás lehet. A lisztérzékenységben szenvedők azonban keresztkontaminációt kockáztatnak.
Celiac barát Pizza láncok
Mivel John papa nem ígérhet százszázalékos gluténmentes pizzát azoknak, akiknek vancoeliakia, itt van néhány alternatív pizza lehetőség, amely az egész országban megtalálható.
- Kaliforniai pizza konyha celiakia-barát pizzát kínál a A glutén intolerancia csoport (GIG).
-
Pizza Hut a GIG is tanúsítja, és külön sajtot, pepperonit, marinarát és pergamenpapírt használ gluténmentes pizzáik elkészítéséhez.
John papa gluténmentes pizzája
Bár a Papa John's-ban készült gluténmentes pizza nem celiakia-barát, személyes okokból gluténmentes étrendet követőknek kéreg. Országszerte más láncok megpróbálják kielégíteni a lisztérzékenységben szenvedőket, és olyan gluténmentes pizzát készítenek, amely elkerüli a keresztszennyeződést, mint például a California Pizza Kitchen és a Pizza Hut.
