Az olcsó esküvői ételekből álló fogadó menü felszabadíthat pénzt, amelyet az esküvő egyéb szempontjaira költhet, és vendégeit senki sem hagyhatja bölcsebbnek a költségvetés-megtakarítás terén. A különféle esküvői fogadással kapcsolatos ötletekkel a költségkeret mellett könnyen létrehozhat egy olcsó menüt, amely minden gyomrot kielégít és kielégít.
DIY Catering menü
A menü csökkentésének egyik módja az, hogy maga készíti el az ételeket. Ebben a lehetőségben Ön felelne az italok, előételek, főételek és sütemények elkészítéséért és biztosításáért, amelyeket vendégeinek szolgálhat fel. Nem feltétlenül kell azonban mindent a semmiből készítenie. Ez az opció lehetővé teszi az egyes ételek költségeinek árazását, kedvenc ételek kiválasztását és az ár alapján történő döntéseket. Példa menü aönellátó esküvői fogadáskönnyen elkészíthető ételekből állhat:
kapcsolódó cikkek- Ötletek a büféhez egy esküvői fogadáson
- Esküvői fogadás tevékenységek
- Bankettterem képek az esküvői fogadáshoz
Italok
- Szóda
- Víz
- Sör
- Bor
A korlátozott sáv felajánlása remek módszer a költségek csökkentésére. Az üdítők, a víz, a sör és a bor általában a legolcsóbb lehetőségek a bárban, miközben a legtöbb embernek tetszenek. Ezeknek az italoknak a különféle felvétele az esküvő előtt nagyszerű módja a költségek csökkentésének.
Előételek
- Sajt és keksz állomás
- Mini zöldséges quichek előételei
Válasszon olcsóbb sajtokat az állomáshoz. Sok nagy dobozüzlet nagy mennyiségben kínál fagyasztott zöldségpépeket, amelyeket csak tálalás előtt kell felmelegednie.
Saláta tanfolyam
- Saláta zöldek paradicsommal és balzsamos vinaigrettel
Különböző típusú salátazöldségeket tömegesen lehet megvásárolni. A félbevágott cseresznye paradicsom használata lehetővé teszi, hogy csak kis mennyiségű paradicsomot vásároljon és elterítse salátáiban. Balzsamosvinaigrettekönnyen ömlesztve készíthető a balzsamecet, olívaolaj, só és bors könnyen megtalálható és olcsó összetevőivel.
Főedény és oldalai
- Párolt csirkemell
- Sárgarépa
- Krumplipüré
A csirkemelleket tömegesen adják el sok nagy dobozban. Több csomagot is vásárolhat, és ugyanúgy elkészítheti őket, előre elkészített mártással öntve vagy egyszószaz Ön választása szerint. A sárgarépa olcsó zöldség, amely lehetővé teszi, hogy minden vendégnek többet kínáljon alacsony áron. Néhány burgonyát kinyújthatunk tej és vaj hozzáadásával, amikor pépesítjük őket, és több vendéget szolgálhatunk fel, mintha mindegyiket egyenként sült burgonyával szolgálnánk fel. A tálaláshoz a csirkét és a burgonyapürét lassú tűzhelyben tartsa melegen.
Desszert
- Fehér esküvői cupcakes fehér cukormáz
Néhány doboz süteménykeverék és házi vagy bolti cukormáz lehetővé teszi, hogy gyors és egyszerű barkácsolási cupcakes-eket készítsen, amelyek tökéletesek minden esküvői ünnepséghez.
Olcsó esküvői étkezési ötletek
A fogadó menü másik lehetősége egy külső vendéglátó bérlése. Ez az opció általában drágább, mint az étkezés saját maga elkészítése, de az alapanyagok és a felszolgált ételek körültekintő figyelembevételével továbbra is alacsonyan tarthatja a költségeket. Vendéglátó alkalmazásakor olyan ételeket választhat, amelyeket összetettségük miatt kissé nehezebb elkészíteni, de ennek ellenére olcsóak. A gondozott fogadó menü egy mintája a következőket tartalmazhatja:
Italok
- Esküvői ütés
- Aláírás koktél
A vendéglátók általában rendelkeznek egy listával az egyedi italokról és egy alkoholmentes ütésről, amelyet elkészíthetnek. Ezeknek a lehetőségeknek az elkerüléséhez kerülje az olyan italokat, amelyek friss gyümölcsöket, gyümölcsleveket vagy egyéb összetevőket igényelnek, mivel ezek általában drágábbak. Győződjön meg arról is, hogy vendéglátója a legkevésbé drága alkoholt használja-e az egyedi italhoz.
Előételek
- Mozzarella golyó bazsalikommal és paradicsommal
- Lilahagyma crostini
Kis méretű mozzarella golyók fogpiszkálón bazsalikommal és fél cseresznyeparadicsommal teszik lehetővé a vendégek számára, hogy a bank törése nélkül egyedi adagot kapjanak. A Crostinihez csak egy szelet pirított bagettre van szükség, valamint paradicsomszószra és néhány vékony szelet lilahagymára.
Főedény és oldalai
- Tilapia lilahagyma salsa
- fehér rizs
- Kis saláta
A költségek csökkentésének nagy módja az, ha elhagy egy külön salátatálat, és hozzáad egy salátát a főételéhez. A Tilapia általában nagyon olcsó hal, amelyet meg lehet grillezni vagy megsütni, majd tetejére vékony szelet pirított vöröshagyma kerülhet. A fehér rizs olcsó és több ember táplálására nyújtható, és bármely vendéglátó számára könnyen elkészíthető, kevés munkaerőköltséggel. Az oldalsaláta állhat néhány zöldből, uborkaszelettel, vagy sárgarépaszeletből, vinaigrettel.
Desszert
- Matt lepedő torta
- Kis bemutató torta vágáshoz
A legtöbb vendéglátó képes olyan alap esküvői tortát készíteni, amely nem rendelkezik töltelékkel vagy kiterjedt dekorációval, kis költséggel. A költségek csökkentése érdekében kérdezze meg vendéglátóját, hogy tud-e egy kis süteményt biztosítani Önnek, amelyet csak Önnek és új házastársának vághat és szolgálhat fel. A költségeket még tovább csökkentheti azáltal, hogy nincs süteménye a daraboláshoz, és mindenkinek csak felszolgál egy szelet lepedéket.
Hibrid vétel menü
A harmadik lehetőség az, hogy az ételek egy részét maga készíti el, de vendéglátót is felvesz más ételek biztosítására. Ez az opció lehetővé teszi, hogy elkerülje a stresszt, ha maga készíti el az összes ételt a fogadó menüben, de mégis megtakaríthatja a költségeket, ha nem bérel vendéglátót minden elkészítéséhez. Ebben a lehetőségben egy minta menü a következőképpen nézhet ki:
A pár hozzájárulása
- Italok : Egy pohárpezsgőminden vendég számára a pirítás miatt nincs szükség teljesen felszerelt bár kínálására anélkül, hogy teljesen elhagynák az alkoholt. Kiegészítésként eladó vízzel és szódával.
- Előétel : Állítson be egy állomást aarticsóka dipés zöldségek. A merítés gyakran olcsó, és nagy mennyiségben készíthető, sok főzési készség nélkül. Ezen felül választhat olcsó zöldségeket a mártás mellé.
- Torta : A bevásárlás során általában talál egy pékséget, amely alacsony költséggel kínálja az esküvői tortákat. Valójában sok élelmiszerbolt péksége esküvői tortákat kínál. Ez az opció lehetővé teszi, hogy ne költsön sokat süteményre, de elkerülje azt is, hogy saját maga készítse el a süteményt, vagy fizessen vendéglátónak a torta elkészítéséért, ami gyakran többe kerül.
Vendéglátó közreműködései
- Előétel : Kérjen egy szervert, hogy a fogadó környékén adjon elő egy előételt mini húzott sertéshús-tacókból. A tacókat könnyű létrehozni, és általában csak olcsó összetevőket igényelnek; a sertéshúsból készült takács lehetővé teszi, hogy hús előételt szolgáljon fel vendégeinek, de nem igényel sok pénzt, mert minden takóhoz csak egy kis húsra van szükség
- Főétel és oldalai : A kolbászos tésztát és egy kis Caesar-salátát a vendéglátóipari vállalatok könnyen felkorbácsolhatják. Ezek az ételek kis előkészítést igényelnek, de mégis olcsó alapanyagokat használnak, így tökéletesen alkalmasak egy vendéglátó számára.
További egyszerű esküvői ételek egy költségvetéssel
A fenti menük minták, és még sok más olcsó étkezési javaslat található az esküvőn.
Italok
Az alkoholtartalmú italok az elfogadható árú esküvői fogadásra az egekbe szökhetnek. A legtöbb társadalmi körben a pénzbár elfogadhatatlan, ezért fontolja meg az olcsó ömlesztett bor vagy pezsgő és egy hordó vásárlását a vendégek számára. Ha még több pénzt szeretne megtakarítani, fontolja meg alkoholmentes esküvői fogadás megrendezését és szolgáljonmocktailsvagy ütni helyette.
Előételek
Vásároljon zacskót vegyes diófélékből, mentából és cukorkákból, hogy a vendégek vacsora előtt rágcsálhassanak. A vajas vacsora tekercs is kiváló módja annak, hogy a vendégeket túl sok pénz elköltése nélkül indítsuk az asztalnál.
Fő étkezés és oldal
Keresgyorskaja, például mini tacók és csúszkás hamburgerek, vagy a kezdetektől fogva költségkímélő töltelék.
- Tacok : A tacók elkészítése meglehetősen olcsó és általában kedvelt. Ennek oka, hogy a liszt vagy a kukoricatortilla ára meglehetősen alacsony, és a húst és a fűszereket ömlesztve lehet megvásárolni. Fontolja meg egy taco bár kínálását az összes rögzítéssel, hogy a vendégek elkészíthessék saját tacóikat.
- Tészta : A tészta az esküvők egyik legnépszerűbb választása, főleg alacsony költsége és a kiadós étvágy kielégítő képessége miatt. A tésztát ömlesztve is könnyű elkészíteni, akár csak akarjafettuccine Alfredovagy marinara szószos változat.
- Hotdogok, hamburgerek és egyéb grillezett tételek : Szinte mindenki élvezi a vidám grillezést. Adjunk hozzá zsemlét és oldalátburgonyaésmakaróni salátaés készen állsz.
- Rakott : Rakott, mint plbrokkoli rakottéstonhal rakott, finom, jó étkezési lehetőségek, amelyeket vendégei élvezhetnek anélkül, hogy észrevennék, hogy pénzt spóroltatok.
A menü megtervezése
Számos ember etetése nem kell drága. Figyelemmel kísérve a választott ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagok költségét és mennyiségét, olcsóbb ételeket választhat és csökkentheti a költségeket.
