Sztroganoff marhahúsleves

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

A krémesnél megnyugtatóbb dolgot nem tudok elképzelni Sztroganoff marhahúsleves . A zsenge marhahús darabokat gombával és tésztával gazdag marhahúsleves teszi különlegesen ízletessé.





Egy fazék ebből a tölteléklevesből könnyedén felkavar a főzőlapon, vagy lassan pároljuk a lassú tűzhelyen.

Sztroganoff marhahúsleves edényben tejföllel





Mi van a sztroganoff marhahúslevesben?

A marhahús-sztróganoff leves mindent kombinál, amit a legjobban szeretünk a kényelmes ételekben (és Stroganoff bélszín természetesen); ízletes húsleves, tészta, puha marhahús és gazdag mártás!

A Chuck steak egy olyan marhahússzelet, amelyet az alacsony és lassú főzésnek köszönhető, hogy felszabadítsa intenzív, marha ízét, miközben annyira puhává válik, hogy egy kanállal is vágható. Ha nincs tokmányod, használhatod a marhapörköltet.



A pörkölt marhahús gyakran különféle húsdarabokból származik, és hasonlóan az elkészítéshez marhapörkölt , több időre lehet szüksége ahhoz, hogy érzékeny legyen. Ha a marhahús kemény, valószínűleg szüksége lesz rá több főzési idő.

Marha Stroganoff leves hozzávalói egy fazékban

Hogyan kell…

Elkészítés a tűzhelyen:



  1. Fűszerezzük a marhadarabokat, és pirítsuk barnulásig.
  2. Pároljuk a marhahúst a húslevesben a gombával és a hagymával, amíg a marha megpuhul.
  3. A húslevest besűrítjük egy kis kukoricakeményítővel, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a tejfölt.

A tejföl hozzáadása után ügyeljen arra, hogy ne forrjon fel, nehogy a tej szilárd részei megszilárduljanak, és a húsleves ne legyen szemcsés vagy alvós.

Elkészítés lassú tűzhelyben: A marhahúst megpirítjuk, és egy edénybe tesszük gombával és hagymával.

  1. Adjuk hozzá a húslevest és a marhahúst, és főzzük magas hőmérsékleten 4-6 órán keresztül vagy alacsony hőmérsékleten 6-8 órán keresztül.
  2. A tésztát a főzőlapon al dente előfőzzük, és leszűrjük. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő zagyot, és hagyjuk 10 percig besűrűsödni.
  3. Tálalás előtt melegítse le, és keverje hozzá a tésztát és a tejfölt.

Marha sztroganoff levest szolgálnak fel

Kedvenc leveses oldalaim

A marhahús stroganoff leves kiadós és laktató, így nem kell hozzá sok nyűgös köret.

texasi pirítós, fokhagymás kenyér vagy vajjal lekent vastag kovászszeleteket mártogatni és lekenni. A ropogós kézműves kenyérszeleteket megkenheti olívaolajjal, megszórhatja parmezánnal és fűszeres fűszernövényekkel, és enyhén megpiríthatja a broiler alatt, hogy egy kis ropogós kontrasztot kapjon.

Kényeztető levesek és pörköltek

Marha sztroganoff levest szolgálnak fel 4.89tól től44szavazat FelülvizsgálatRecept

Sztroganoff marhahúsleves

Felkészülési időhúsz percek Főzési idő30 percek Teljes időötven percek Adagok4 tálak Szerző Holly Nilsson A finom marhahús darabokat gombával és tésztával különlegesen finomvá varázsolják vörösborral és tejföllel kiegészített, gazdag húslevessel.

Hozzávalók

  • egy hagyma felkockázva
  • 3 evőkanál olivaolaj megosztott
  • egy font marhapörkölt nyírt
  • só és bors ízlés szerint
  • egy szegfűszeg fokhagyma darált
  • 8 uncia gombát barna vagy fehér, szeletelve
  • 6 csészéket marhahúsleves alacsony nátrium tartalom
  • ½ csésze vörösbor
  • egy evőkanál Worcestershire szósz
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • ½ csésze tejföl
  • 3 evőkanál petrezselyem apróra vágva
  • 1 ½ csészéket tojásos nokedli

Utasítás

  • Melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat közepesen magas lángon. Sózzuk, borsozzuk a marhahúst, és pirulásig főzzük. Félretesz, mellőz.
  • Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és főzzük a hagymát puhára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát. Főzzük 3-4 percig, vagy amíg megpuhul.
  • Keverje hozzá a bort, a húslevest, a Worcestershire szószt és a marhahúst, forralja fel, fedje le, és lassú tűzön forralja fel. Hagyja 45 percig párolni, vagy amíg a marhahús megpuhul.
  • Keverjük össze a kukoricakeményítőt 3 evőkanál hideg vízzel. Forró levesbe keverjük, amíg kissé besűrűsödik. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a tejfölt és a petrezselymet.
  • Helyezze a tojásos tésztát egy tál aljába. Felöntjük levessel és tálaljuk.

Táplálkozási információk

Kalória:454,Szénhidrátok:26g,Fehérje:35g,Zsír:huszonegyg,Telített zsír:tizenegyg,Koleszterin:126mg,Nátrium:637mg,Kálium:1250mg,Rost:kettőg,Cukor:3g,Vitamin A:702IU,C vitamin:8mg,Kalcium:93mg,Vas:3mg

(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)

TanfolyamMarhahús leves

Kalória Számológép