Sztroganoff marhahúsos rakott

Imádom a Beef Stroganoffot, ez a tökéletes kényelem!



Finom marhahús, gomba és hagyma tökéletesre pirítva és gazdag, ízes szószban megfojtva.



Ez a rakott a hagyományos stroganoffot a következő szintre emeli azzal, hogy a puha tésztát tejfölös szószban süti. A tészta átitatja azt a finom ízt, amely egy olyan ételhez való, amelynek szó szerint nem tudsz ellenállni.





Nagyon izgatott vagyok, hogy McCormickkel együttműködve elhozhatom nektek ezt a hasmelegítő receptet.

Sztroganoff marhahúsos rakott tepsiben

A marhahús stroganoffot gyakran bélszínnel (vagy darált marhahússal) készítik, és ahányszor próbáltam, soha nem találom elég puhának a marhahúst.



Elhatároztam, hogy készítek egy marhahús-sztróganoffot, ami hihetetlenül lágy, miközben ügyeltem arra, hogy egyszerűen elkészíthető és tele legyen ízekkel.

milyen gyakran kell samponoznom a szőnyeget

Ezzel a recepttel az olcsó marhapörköltet hihetetlenül puhává varázsolják, ha alacsonyan és lassan sütik. Cserébe ez az étel teljesen zamatos és annyira tele van ízekkel, és a marhahús szó szerint elolvad a szájban!



A párolt marhahús első darabjait egy nagyon forró serpenyőben addig pirítjuk, amíg szép barna kéreg nem lesz, hogy csodálatos ízt adjon. Nem azt szeretné, hogy csak megpiruljon, hanem egy szép kérget, hogy valóban lezárja a marhahúst sütés előtt.



A nagyszerű dolog az, hogy a lassan sült marhahús hagymával és gombával (és csak egy csipetnyi húslevessel) nemcsak a legpuhább húst hozza létre, hanem a gomba és a hagyma is karamellizálódik, így ennek a sztroganoffnak minden falatja a legjobb ízt hagyja benne!

Marha Stroganoff rakott villával szolgálják fel

Ennek a receptnek a titka azonban az egyszerű, két összetevőből álló szósz, amelyet a tésztához adnak a pörkölés utolsó 15 percében. A marhahús-sztróganoff szószának nem kell finnyásnak lennie, és azért, mert az összetevők önmagukban is olyan csodálatos ízűek.

milyen ujjon hordjak gyűrűt

A McCormick Simply Better Gravy-t tejföllel kombináltam a legtökéletesebb szószért. A Simply Better Gravy-t nem csak azért szeretem, mert finom, hanem azért is, mert olyan közel áll a házi készítéshez.

Mivel ez a marhahús stroganoff rakott friss összetevőket, például gombát és hagymát tartalmaz, szeretem, hogy ez a szósz nem tartalmaz mesterséges ízeket, miközben tökéletes állaga és rengeteg íze van!

Marha Stroganoff rakott szósz

Elgondolkodhat azon, hogy ez miért egy rakott étel, ahelyett, hogy a marhahús keveréket tésztára tálalná… a válasz: TÖBB ÍZ !

A tésztát kissé átsütjük (hogy ne legyen pépes), majd megforgatjuk a zsenge marhahús keverékkel és természetesen a gazdag tejföllel és mártással.

Ha ezt forrón és habosra sütjük, a gazdag mártást a tésztákba öntik, így minden falat őrülten finom lesz!

elpusztulnak-e a baktériumok hűtőszekrényben vagy fagyasztva

Marha Stroganoff rakott keveretlen

Ha véletlenül nincs párolt marhahúsod (vagy ha inkább a darált marhahúst szereted), akkor ebben a stroganoff receptben biztosan használhatod a darált marhahúst.

Egyszerűen pirítsa meg a gombát és a hagymát (csökkentse a húslevest ¼ csészére) körülbelül 45 percig, vagy amíg megpuhul. Hozzákeverjük a főtt darált marhahúst, a többi hozzávalót és előírás szerint sütjük!

Maradt marhasülttel, apróra vágott maradék steakekkel vagy akár bolti előfőzött sültekkel is tökéletesen működik!

Ha szereted a vajas morzsás feltétet a rakott ételeidre, akkor ezen a recepten tökéletesen működik!

Egyszerű fokhagymás vajas Panko feltétet készítek úgy, hogy ½ csésze Panko zsemlemorzsát, 1 evőkanál friss petrezselymet, ½ teáskanál fokhagymaport és 1 ½ evőkanál olvasztott vajat összekeverek. Közvetlenül sütés előtt szórjuk rá a tepsire. Tökéletes befejezése ennek az ételnek!

Itt megtalálhatja a McCormick's Simply Better Gravy-t a környéken .

Sztroganoff marhahúsos rakott tepsiben 4.85tól től19szavazat FelülvizsgálatRecept

Sztroganoff marhahúsos rakott

Felkészülési időtizenöt percek Főzési időkettő órák tizenöt percek Teljes időkettő órák 30 percek Adagok8 adagokat Szerző Holly Nilsson Finom marhahús, gomba és hagyma tökéletesre pirítva és gazdag, ízes szószban megfojtva.

Hozzávalók

MARHAHÚS

  • csésze Liszt
  • ½ teáskanál fokhagyma por
  • ½ teáskanál
  • ½ teáskanál bors
  • ½ teáskanál paprika
  • 1 ½ fontot marhapörkölt
  • kettő evőkanál növényi olaj
  • kettő evőkanál vaj
  • 23 csésze alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
  • 3-4 gallyak friss kakukkfű
  • 1 ½ csészéket gombát felezve
  • egy nagy hagyma apróra vágva

SZÓSZ

  • ½ csésze tejföl
  • egy kartondoboz McCormick Simply Better Gravy marha ízű
  • kettő teáskanálnyit kukoricakeményítő

EGYÉB

  • 8 uncia száraz tojásos tészta
  • egy evőkanál friss petrezselyem

Utasítás

  • Melegítsük elő a sütőt 300°F-ra.
  • Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a fűszereket. Félretesz, mellőz.
  • Távolítson el minden zsírt a marhahúsról, és óvatosan keverje hozzá a lisztes keverékhez, hogy bevonja.
  • Melegítsük fel a növényi olajat és a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a darált marhahúsdarabokat, és addig pirítjuk, amíg mindkét oldalon kéreg nem keletkezik.
  • Egy 9 × 13 hüvelykes serpenyőben keverje össze a marhahúst, a hagymát, a gombát, a kakukkfüvet és a marhahúslevest. Fedje le szorosan alufóliával, és süsse 2 órán keresztül, vagy amíg a marhahús villával megpuhul.
  • Ezalatt a tejfölt, a Simply Better Gravy-t és a kukoricakeményítőt egy kis tálban összekeverjük, majd félretesszük.
  • A tojásos tésztát a csomagoláson feltüntetettnél 2 perccel rövidebb ideig főzzük. Jól lecsepegtetjük.
  • Vegye ki a marhahúst a sütőből, és kapcsolja be a sütőt 350 F-ra.
  • Vegye ki a kakukkfű gallyakat a serpenyőből, keverje hozzá a tojásos tésztát és a mártás keveréket.
  • Süssük további 15 percig, vagy amíg forró és buborékos nem lesz.

Recept megjegyzések

Opcionális morzsafeltöltés: Keverjen össze ½ csésze Panko zsemlemorzsát, 1 evőkanál friss petrezselymet, ½ teáskanál fokhagymaport és 1 ½ evőkanál olvasztott vajat. Közvetlenül sütés előtt szórjuk rá a tepsire

Táplálkozási információk

Kalória:332,Szénhidrátok:7g,Fehérje:16g,Zsír:26g,Telített zsír:12g,Koleszterin:75mg,Nátrium:277mg,Kálium:372mg,Cukor:egyg,Vitamin A:300IU,C vitamin:2.8mg,Kalcium:36mg,Vas:2.2mg

(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)

TanfolyamVacsora