Ez az egyszerű kedvenc egy friss almás csavart ad a kedvenc fahéjas tekercs receptje !
A puha tésztát vajjal, fahéjjal és kedvenc almás feltétünkkel megfojtjuk. Az egészet feltekerjük és puhára sütjük. A tetejét egy gyors mázzal vagy kedvenc krémsajt-mázzal tölti meg, hogy finom csemegét szerezzen.
Egy csavar a kedvencen
Ki nem szereti az almás pitét reggel?
Ezek az almás fahéjas tekercsek olyan ízűek, mint a friss almás pite, fahéjas cukros almával töltve, illatosak és tökéletesek egy csésze gőzölgő kávé mellé.
Hozzávalók
TÉSZTA Ez a recept házi tésztából készült, és bár időbe telik, nem nehéz elkészíteni.
TÖLTŐ Mi csináljuk házi almás pite töltelék percek alatt ez adja a legjobb ízt. A konzerv almás pite tölteléket csipetnyiben használhatjuk.
CUKOR ÉS FŰSZER A fahéjas cukor és a máz ugyanolyan fontos, mint az alma és a tészta, úgyhogy ne spóroljunk a fűszerekkel! Ha megvan, cserélj le a fahéjból almás pite fűszer .
Hogyan készítsünk almás fahéjas tekercseket
- Elkészítjük az almás tölteléket. Ha konzervet használunk, vágjuk kisebbre az almát.
- Készítsük elő a tésztát az alábbi recept szerint és 1 órát kelesztjük.
- Kelesztés után téglalap alakúra tekerjük, megkenjük vajjal, a tetejét megszórjuk fahéjas cukorral.
- Almás tölteléket kenünk a tetejére, sodorjuk a tésztát hasáb alakúra.
- A tekercseket óvatosan 12 darabra szeleteljük, és egy tepsibe tesszük.
- Habosra kelesztjük, és a recept szerint sütjük.
Kiszolgálni
- Hagyja a tekercseket néhány percig hűlni a serpenyőben.
- Hűlés közben kis cipzáras zacskóban elkészítjük a mázat. Vágja le az egyik végét, és kenje meg a mázat a tetejére. Melegen tálaljuk.
Hogyan tároljuk az almás fahéjas tekercseket
- Tartsa az almás fahéjas tekercseket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, és körülbelül 3 napig jó lesz.
- A megsült zsemlét mindaddig lefagyaszthatjuk, amíg szorosan becsomagoljuk, és egy cipzáras zacskóba helyezzük, amelyen kívül a dátum szerepel. Dobja be az egyiket egy hátizsákba vagy aktatáskába, és néhány órán belül kiolvad!
- A meg nem sült tekercseket a tepsiben fagyasszuk le, és csomagoljuk be műanyaggal, a külsejükre dátummal. Körülbelül 2 hónapig elállnak a fagyasztóban. Hagyjuk egy éjszakán át kiolvadni, és reggel süssük meg!
Ízletes almás ételek
- Almás fahéjas zabpehely - kiadós és egészséges
- Házi készítésű Apple Crumble - egy óra alatt kész
- Almás sajt dán rudak - olyan gyors és egyszerű
- Almás gombóc – fagylalttal tálaljuk
- Meleg almás kenyér – olvasó kedvence
Imádtad ezeket az almás fahéjas tekercseket? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
5tól től4szavazat FelülvizsgálatRecept Almás fahéjas tekercs
Felkészülési időNégy öt percek Főzési idő23 percek Teljes időegy óra 8 percek Adagok12 tekercs Szerző Holly Nilsson Az almás fahéjas tekercsek puhák, ragacsosak, és tele vannak almás pite töltelékkel. Az egész család imádni fogja ezt a finom csavart egy klasszikus kedvencen!Hozzávalók
- ▢egy köteg Gyors tűzhelyes almás pite töltelék vagy 1 doboz (21 uncia) almás pite töltelék
- ▢⅓ csésze vaj megpuhult
- ▢¾ csésze barna cukor
- ▢egy evőkanál fahéj
Zománc
- ▢⅓ csésze porcukor
- ▢½ evőkanál víz
- ▢¼ teáskanál vanília
Tészta
- ▢¼ csésze meleg víz
- ▢egy csomag aktív száraz élesztő vagy 2 ¼ teáskanál
- ▢⅓ csésze kristálycukor plusz 1 teáskanál
- ▢¾ csésze tej
- ▢⅓ csésze vaj
- ▢½ teáskanál só
- ▢kettő tojás szobahőmérséklet
- ▢4-4 ½ csészéket univerzális liszt megosztott
Utasítás
- Egy 9x13 hüvelykes tepsit kivajazunk és félretesszük. A töltelékben feldaraboljuk az almát, és félretesszük.
Tészta
- Egy kis tálban keverje össze a vizet, az élesztőt és 1 teáskanál cukrot. Hagyja állni 10 percig, vagy amíg habos nem lesz.
- Keverje össze a tejet, a vajat, a maradék cukrot és a sót egy serpenyőben, és melegítse 120-130 °F-ra. Helyezzen 2 csésze lisztet egy álló mixerbe. Adjuk hozzá a tojást, a tejes keveréket és az élesztős keveréket. Keverjük össze, amíg össze nem áll.
- Egy tésztakampó segítségével ½ csészével adjuk hozzá a maradék lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk, amely elválik a tál szélétől. Nem használhatja fel az összes lisztet.
- Vegyük ki a tésztát a tálból, és enyhén lisztezett felületen dagasszuk addig, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz (kb. 8 perc).
- Kiolajozott tálba tesszük meleg helyre, és letakarjuk egy törülközővel 1 órára, vagy amíg a duplájára nő.
- Lisztezett felületen nyújtsa ki a tésztát 18 x 9 hüvelykes téglalappá.
Szerelés
- A tésztát vékonyan bekenjük vajjal. Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot és a fahéjat, majd szórjuk meg vele a kinyújtott tésztát. Tetejét almás töltelékkel.
- A tésztát rönkgé sodorjuk (18 hüvelyk hosszúnak kell lennie). 12 darabra szeleteljük. Helyezze a tekercseket a tepsibe, és fedje le sütőpapírral és egy konyharuhával. Meleg helyre tesszük kelni (kb. 60 perc).
- Ha megkelt, melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. 22-27 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kissé hűtsük le.
- Egy kis cipzáras zacskóban keverjük össze a máz hozzávalóit. Vágja le a sarkát, és csepegtesse a tetejére.
- Melegen tálaljuk.
Recept megjegyzések
Ügyeljen arra, hogy a töltelék ne hűljön ki a hűtőszekrényből, különben a tekercsek nem kelnek fel megfelelően. Ezeket a tekercseket a legjobb a sütőből kivéve melegen tálalni. A házi tészta helyett használhat felolvasztott kenyértésztát. Hosszabb ideig kell kelni. Ha felolvasztott kenyértésztát használ, a közepe kissé kiüresedik, ahogy lehűl.Táplálkozási információk
Szolgáló:egytekercs,Kalória:418,Szénhidrátok:73g,Fehérje:7g,Zsír:12g,Telített zsír:7g,Transzzsír:egyg,Koleszterin:55mg,Nátrium:233mg,Kálium:135mg,Rost:kettőg,Cukor:30g,Vitamin A:398IU,C vitamin:egymg,Kalcium:53mg,Vas:3mg(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
TanfolyamReggeli, desszert, uzsonna
