Az országszerte és az egész világon népszerű snack a napraforgómag meglepően tápláló és egészséges étel. Tele vannak tápanyagokkal, és ma már elismerik gyógyító tulajdonságaik miatt. Mérsékelten fogyasztva a napraforgómag jól kiegészíti a kiegyensúlyozott, teljes ételek étrendjét.
Napraforgómag a jó egészség érdekében
Míg a napraforgómagban található zsírok, vitaminok és ásványi anyagok minden bizonnyal jót tesznek az ön számára, a magokat magas kalóriaértékük miatt mértékkel kell élvezni. Kis mennyiségben fogyasztva a napraforgómag tele van egészséges tápanyagokkal, amelyeket a test szeretni fog.
kapcsolódó cikkek- 7 vegán fehérjeforrás, amely teljesíti a táplálkozási szükségleteket
- Élő ételek diéta: 13 étel, amelyet még fogyaszthat
- Táplálkozási értéke 7 zöldségnek, amelyet meg kell ennie étrendjében
Gazdag egészséges zsírokban
Bár sokan kerülik a zsírt, bizonyos típusú zsírok jótékony hatással vannak egészségünkre és jólétünkre. Az új Válassza a Saját lemez elemet a kormány ajánlásai megvitatják ezen esszenciális zsírsavak fontosságát. A napraforgómag gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban, kétféle zsírban, amelyek mértékkel nagyszerűek a test számára.
A napraforgóból előállított olajban található egészséges zsír dokumentálta az össz- és az LDL-koleszterinszint csökkentését a Országos Napraforgó Egyesület . Szerint a Mayo Klinika , az olyan élelmiszerekben található egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok, mint a napraforgómag, elősegíthetik a koleszterinszintet, csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, sőt segíthetik a 2-es típusú cukorbetegek inzulinszintjét.
Magas az E-vitamin tartalma
A napraforgómag az első számú teljes élelmiszer-forrás az E-vitamin szerint Országos Napraforgó Egyesület . Mindössze egy negyed csésze napraforgómag tartalmazza az összes E-vitamint, amelyre a napnak szüksége van.
Káliummal csomagolva
Egy csésze nyers, sótlan mag 226 mg káliumot és csak 3mg nátriumot tartalmaz USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis . A vízhajtót szedők számára a napraforgómag segíthet pótolni az elveszített káliumot, amelyre szükségük van.
Ami a napraforgómag vitamin- és ásványianyag-összetételét illeti, egy friss cikk a Természetes hírek megvitatták a napraforgómag szerepét a depresszió kezelésében. Azt állítják, hogy a nap sugárzásában áztató, magnéziumot, káliumot és más egészséges tápanyagokat tartalmazó magvak antidepresszánsok nélkül emelhetik a szerotoninszintet és növelhetik az idegműködést.
Magnéziumban magas
Csak egy negyed csésze mag tartalmazza az egészséges, felnőtt nők számára szükséges napi magnézium körülbelül egyharmadát. A magnézium a negyedik legtöbb ásványi anyag testünkben a Nemzeti Egészségügyi Intézetek . Megtalálható a csontokban, de a test több mint 300 biokémiai folyamatában is részt vesz.
Töltött foszforral, cinkkel és más ásványi anyagokkal
A napraforgómag nagyszerű foszforforrás FitDay . Ez az ásványi anyag segít a testednek erős fogakat és csontokat létrehozni. Ezekben a kis magokban rengeteg cink és egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyag is van.
Rengeteg fehérje
Az USDA National Nutrient Database szerint mindössze egy negyed csésze mag hét gramm fehérjét tartalmaz. Ez a fehérje a nap folyamán energiát ad a testének, ezáltal ezek a magok teli és egészséges harapnivalókká válnak.
Figyelmeztetések a napraforgómagról
Noha a napraforgómag fogyasztásának egyértelműen sok előnye van, mégis fontos, hogy legyen óvatos a túl sok napraforgómag fogyasztásával kapcsolatban. Pontosabban, ezek a magok magas kalóriatartalmúak, óriási 818 kalóriát és 72 gramm zsírt csomagolnak az USDA nemzeti tápanyag-adatbázisánként. Emellett néha magas a sótartalom, bár vannak márkák, amelyekben nátrium alig vagy egyáltalán nincs.
Fontos megjegyezni azt is, hogy ne együk a napraforgómag héját. A napraforgómag héja szúrhatja az emésztőrendszert vagy sérülést okozhat, különösen olyan gyermekeknél, akik nem biztos, hogy teljesen megrágják őket.
Tápanyag-sűrű drágakövek
Ha kis mennyiségben fogyasztja őket, a napraforgómag egészséges zsírokat, fehérjét, E-vitamint, káliumot, magnéziumot és más hasznos ásványi anyagokat tartalmaz. Úgy fogalmaznak, hogy csökkentik a rossz koleszterinszintet, csökkentik a szívbetegségek kockázatát, és esetleg még a depressziót is segítik. Ha eszébe jut, hogy ezeket a kis tápanyagban dús drágaköveket mérsékelten fogyasztja, akkor Ön is kiaknázhatja e csodálatos magok számos egészségügyi előnyét.
