Kisgyermek édesanyjának lenni kihívás. Miközben egész nap vigyáznod kell rájuk, különféle tápláló ebéd- és vacsorarecepteken kell gondolkodnod a kisgyermekek számára, és meg kell győződni arról, hogy ízlik-e az étel. A kisgyermekkor (amikor a gyerekek 12-36 hónaposak) az az időszak, amikor gyermeke ízlelőbimbói fejlődnek, és szívesen kipróbálnak egy sor szilárd ételt vacsorára. Tehát elmélyüljön ebben a bejegyzésben néhány ízletes és tápláló vacsoraötlet, válasszon egyet, és készítsen finom ételt a kicsinek.
Tipegő vacsora receptek
1. Törött sárgaborsó
Kép: Shutterstock
A sárgaborsó (más néven sárga borsó) a zöldborsó szárított változata. A sárgaborsó számos mikroelemben gazdag, és kiváló vegetáriánus vacsora étel a kisgyermekek számára.
Szükséged lesz:
- 1 csésze sárga hasított borsó
- 1/2 csésze finomra vágott hagyma
- 1/2 csésze finomra vágott fokhagyma
- 1/2 evőkanál növényi olaj
- 3-4 csésze víz
Hogyan kell:
- Öblítse le és mossa meg a borsót. Ezután áztassa őket vízben 30 percig.
- Tegye át a borsót gyorsfőző edénybe, és öntsön rá vizet, amely éppen elmeríti a borsót. Főzzük gyorsfőzőben két sípszóig.
- Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg világosbarna színt nem kap. Tegyük át őket egy turmixgépbe, és turmixoljuk durva masszává.
- A sűrű, főtt borsót öntsük egy tálba, tegyük át az összeturmixolt hagymát, fokhagymát, és keverjük össze az elkészítést.
[ Olvas: Zöldségreceptek kisgyermekek számára ]
2. Sütőtökös sárgarépa leves
Kép: Shutterstock
A sütőtök leves egy egyszerű vacsora a gyerkőcnek, ami gyorsan elkészíthető és a kicsi is könnyen elfogyasztható.
Szükséged lesz:
- 2-3 csésze kockára vágott sütőtök
- 1/2 csésze finomra vágott hagyma
- 1 csésze hosszú és vékony, szeletelt sárgarépa
- 1/3 csésze friss tejszín
- 4 csésze vizet
Hogyan kell:
- A sütőtököt, a hagymát és a sárgarépát együtt forraljuk 20 percig, vagy nyomás alatt főzzük három sípszóra.
- Tegye át a főtt zöldségeket egy turmixgépbe. Hozzáadjuk a tejszínt, és az egészet addig turmixoljuk, amíg vékony levesszerű állagot nem kapunk.
- Öntsük a levest egy tálba, és díszítsük néhány főtt sárgarépa darabokkal. A tejszínt szójatejjel is helyettesítheti, hogy tejmentes vacsora legyen a gyerkőcnek.
3. Pépesített csirke zsemlemorzsával
Kép: Shutterstock
A csirkepürét könnyű enni egy kisgyerek számára, és ideális vacsoraötlet a hasmenéses kisgyermekek számára, akiknek extra táplálékra van szükségük, de előfordulhat, hogy nem érdekli őket a szilárd étel csámcsogása.
Szükséged lesz:
- 2 csésze csont nélküli csirke
- 1/2 csésze zsemlemorzsa teljes kenyérből
- 1/4 teáskanál só
- 2-3 csésze víz
Hogyan kell:
- Forraljuk a csirkét 20 percig, vagy amíg teljesen megpuhul.
- A csirkét a vízzel együtt egy turmixgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg vékony állagot nem kapunk.
- A pürésített csirkét öntsük egy tálba. Adjunk hozzá sót, zsemlemorzsát, és alaposan keverjük össze, hogy teljes legyen az elkészítés.
[ Olvas: Táplálkozási snackek kisgyermekek számára ]
4. Tört borsó és rizs
Kép: Shutterstock
A borsó rizzsel tápláló kombináció és gluténmentes vacsoraötlet egy kisgyermek számára.
Szükséged lesz:
1 csésze zöldborsó
1 csésze rizs
3-4 csésze víz
Hogyan kell:
- Forraljuk fel a borsót 20 percig, vagy főzzük nyomás alatt három síp erejéig a tűzhelyen.
- A rizst külön főzzük meg és főzzük puhára.
- Tegye át a borsót és a főtt rizst egy turmixgépbe. Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet, és keverjük durvára. Kézi pépesítővel is pépesítheti őket.
5. Csirke és édesburgonya püré
[ Olvas: Ebédreceptek kisgyermeknek ]6. Bab és szágó zabkása
Kép: Shutterstock
A szágó könnyű a csecsemő gyomrának, és kiváló választás vacsorára zöldbabbal kombinálva.
Szükséged lesz:
- 2 csésze szágógyöngy
- 1 csésze finomra vágott zöldbab
- 4-5 csésze víz
Hogyan kell:
- Főzzük a babot 30 percig forralva vagy nyomás alatti főzéssel legfeljebb négy sípig.
- Áztassuk a szágót vízbe egy órára, és forraljuk addig, amíg az összes szágógyöngy egyenletesen megpuhul.
- Tegye át a főtt szágót és a babot egy nagy tálba. Az egészet jól összekeverjük, és már tálalható is a szágó zabkása.
7. Fasírt
Kép: Shutterstock
A fasírt puha és kényelmesen fogyasztható egy nagyon kevés fogú kisgyermek számára.
Szükséged lesz:
- 2 csésze darált csirke
- 1 tojás
- 1 csésze tehéntej
- 1 csésze zsemlemorzsa
Hogyan kell:
- A darált csirkét, a tojást, a tehéntejet és a zsemlemorzsát alaposan összekeverjük, hogy durva tésztát kapjunk.
- Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 ºF). Egy tepsit kikenünk pici olajjal. A tésztát a tepsi tetejére öntjük és egyenletesen elosztjuk.
- Egy órát sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni a fasírtot. Törjük kisebb darabokra, hogy egy kisgyermek könnyebben meg tudja enni. Ha meg akarjuk puhítani a fasírtot, öntsünk rá egy teáskanál tehéntejet.
[ Olvas: Ételötletek kisgyermekeknek ]
8. Rizs és csirke püré
Kép: Shutterstock
Egy gyors tipegő vacsora ötlet, amely nagyszerű lehetőség azoknak a kisgyermekeknek, akik szívesebben esznek pürét.
Szükséged lesz:
- 2 csésze rizs
- 1 csésze kockára vágott csont nélküli csirke
- 4 csésze vizet
Hogyan kell:
- A rizst felforralva főzzük meg, a csirkét pedig külön forraljuk 25 percig.
- Hagyjuk kicsit hűlni a rizst és a csirkét. Tegyük át őket egy turmixgépbe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és addig turmixoljuk, amíg jól össze nem keverednek, hogy pürét kapjunk.
9. Törött búza és csirke kása
Kép: Shutterstock
A búza zabkása csirkével ideális vacsorát kínál. Édesburgonya hozzáadásával finomíthatja ízletesebbé a kisgyermek számára.
Szükséged lesz:
- 2 csésze törött búza
- 1 csésze darált csont nélküli csirke
- 3-4 csésze víz
- 1/2 csésze kockára vágott édesburgonya
Hogyan kell:
- A megtört búzát áztassuk vízbe két órára, vagy lehetőleg egy éjszakára, hogy könnyebben főzzük.
- Főzzük a csirkét 20-25 percig, amíg megpuhul. A főzési idő csökkentése érdekében az édesburgonyát megfőzheti a csirkével.
- Tegye át a búzát egy turmixgépbe a főtt csirkével és az édesburgonyával. A turmixoláshoz használhatja a főzővizet. Két-három percig turmixoljuk, hogy sűrű kását kapjunk.
10. Sütőtök és zabkása:
Kép: Shutterstock
A zab is jó vacsorát kínál, ha zöldségpürével kombinálja.
Szükséged lesz:
2 csésze zabpehely
1 csésze kockára vágott sütőtök
3-4 csésze víz
Hogyan kell:
- Forraljuk a zabpelyhet 20 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt puhaságot.
- Forraljuk a sütőtököt 30 percig. Tegye át a sütőtököt egy turmixgépbe és turmixolja össze.
- A megfőtt zabpelyhet lehűtjük és a turmixgépbe adjuk, a tartalmát pedig összekeverjük az elkészítés befejezéséhez.
[ Olvas: Tészta receptek kisgyermekek számára ]
11. Burgonya- és tejszínpüré
Kép: Shutterstock
A burgonya sűrű tejszínnel finom vacsorát készít lefekvés előtt. A receptek könnyen elkészíthető jellege ideálissá teszi az utolsó pillanatban a vacsora ötletét a kisgyermekek számára.
Szükséged lesz:
2 csésze kockára vágott burgonya
1 csésze friss tejszín
3-4 csésze víz
Hogyan kell:
miért rosszak az iskolai öltözködési szabályok
- Főzzük a burgonyát 30 percig, vagy főzzük nyomás alatt négy-öt sípig.
- Hagyja kihűlni a burgonyát, mielőtt a turmixba helyezi.
- Adjunk tejszínt a turmixgéphez, és kezdjük el a turmixolási folyamatot. Ha a püré sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kis vizet vagy tehéntejet (opcionális).
12. Rántotta reszelt hússal
Kép: Shutterstock
Remek vacsoraötletként működik a kisgyermek születésnapi partiján, amikor valami egészségeset szeretnél felszolgálni, amit a gyerkőcök kényelmesen, kézzel is elfogyaszthatnak.
Szükséged lesz:
- 2-3 tojás
- 2 csésze reszelt csirke
- 3 csésze víz
- 1 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell:
- Forraljuk a csirkét 25 percig.
- Verjük fel a tojásokat egy nagy tálban.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és beletesszük a felvert tojásokat. Hozzáadjuk a megfőtt csirkedarabokat, és közepes lángon 10 percig együtt főzzük.
- Fordítsa meg és keverje össze a darabokat, hogy mindegyik egyenletesen süljön. Addig főzzük, amíg a rántotta és a csirkedarabok kívül aranybarna kérget nem kapnak.
13. Sárgarépa és borsó tekercs
Kép: Shutterstock
A sárgarépa és a borsó finomságával teli kisgyermekbarát vacsora kiváló vegetáriánus vacsoraötlet a kisgyermekek számára.
Y szükséged lesz:
1 csésze kockára vágott sárgarépa
1 csésze borsó
3 csésze búzaliszt
2-3 csésze víz
1 evőkanál sózatlan gyömbéres-fokhagymás paszta
2 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell:
- Forraljuk fel a sárgarépát és a borsót 20 percig, vagy főzzük gyorsfőzőben legfeljebb három sípig.
- A főtt zöldségeket egy tálba tesszük. Adjunk hozzá gyömbér-fokhagymás masszát, és alaposan keverjük össze.
- Búzalisztből készült tésztát készítünk. Nyújtsuk ki a tésztát, és adjunk hozzá egy vagy több kanál zöldséget a kinyújtott tészta közepére. A tésztát a zöldségekre tekerve tekercset készítünk.
- Melegítsünk olajat a serpenyőben. A tésztát kisebb hengerekre vágjuk, és a serpenyőben kis lángon kisütjük. Fordítsa meg a tekercseket, hogy egyenletesen süljenek. Addig főzzük, amíg a tekercsek kívülről világos aranybarnák nem lesznek.
[ Olvas: Indiai ételötletek kisgyermekek számára ]
14. Rizses és brokkolis szelet
Kép: Shutterstock
Tedd csábítóvá a rizst és a brokkolit a kisgyerekek számára úgy, hogy egy szeletben főzzük őket.
Szükséged lesz:
- 2 csésze finomra vágott brokkoli
- 2 csésze rizs
- 2 csésze zsemlemorzsa
- 1/2 csésze búzaliszt
- 3-4 csésze víz
- 2 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell:
- A brokkolit 15 percig főzzük, vagy amíg megpuhul. A rizst külön edényben megfőzzük.
- Kis mennyiségű tésztát készítünk a búzalisztből.
- A főtt brokkolit, a rizst, a tésztát, a zsemlemorzsát egy nagy tálba tesszük, és jól összekeverjük.
- Készítsen kis pogácsákat vagy szeleteket a keverékből. Ha a hozzávalók nem tapadnak jól, adjunk hozzá még tésztát, hogy összeálljanak.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és közepes lángon megsütjük a szeleteket. Addig sütjük, amíg mindkét oldalukon barna kéreg nem lesz.
15. Kiságy'//veganapati.pt/img/toddler/99/21-best-toddler-dinner-ideas-15.jpg' alt="Kiságy">
Kép: Shutterstock
A Chapati egy gyors indiai vegetáriánus vacsora kisgyermekek számára. De egyszerű íze nem biztos, hogy vonzó a kisgyermek számára. Íme egy recept, amellyel érdekessé teheti a chapatit a kisgyermek számára.
Szükséged lesz:
- 1-2 csésze búzaliszt
- 2-3 csésze víz
- 1/2 csésze reszelt kiságy'//veganapati.pt/img/toddler/99/21-best-toddler-dinner-ideas-16.jpg' alt="Spenótos mini pizzák, kisgyermekvacsora ötlet">
Kép: Shutterstock
Ha a kisgyermek válogatós, akkor egy pizza minden bizonnyal felkelti az érdeklődését a ma esti vacsora iránt. Egy házi készítésű pizza finom mozzarellával és vasban gazdag spenóttal ideális sült vacsora ötlet egy kisgyermek számára.
Szükséged lesz:
- 3 csésze finomra vágott spenót
- 3-4 csésze víz
- 2-3 kis pizzaalap
- 1-2 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
Hogyan kell:
- Forraljuk a spenótot 15 percig, vagy amíg a levelek és a szár megpuhulnak.
- Tegyük át a spenótot egy tálba, és keverjük jól össze sóval és fekete borssal.
- A pizzaalapot vékonyan megkenjük reszelt mozzarella sajttal. Tegyél rá egy kis spenótot. Adjunk hozzá még egy réteg mozzarella sajtot, és tegyünk rá még egy kis spenótot.
- Melegítse elő a sütőt 232 °C-ra (450 ºF). Süssük a pizzát 10 percig, vagy amíg a sajt megolvad és világosbarna kéreg keletkezik a tetején.
- A pizzát kisebb darabokra vágjuk. Hagyja kihűlni, mielőtt felszolgálja ezt a finom vacsorakészítményt a kisgyermekek számára.
[ Olvas: Quinoa receptek kisgyermekek számára ]
17. Ropogós csirkeszemek
Kép: Shutterstock
Forgassunk csirkét tésztával, és főzzük együtt, hogy elkészítsük ezt a finom, fehérjében gazdag vacsorát a gyerkőcöknek.
Szükséged lesz:
2 csésze finomra szeletelt vagy darált csont nélküli csirke
3 csésze búzaliszt
3-4 csésze víz
1/3 teáskanál sóamikor egy kutya abbahagyja az étkezést, mielőtt meghal
Hogyan kell:
- Forraljuk a kicsontozott csirkét 20 percig vagy két sípig gyorsfőzőben.
- Kis mennyiségű tésztát készítünk búzalisztből és vízzel. Sózzuk a tésztát dagasztás közben.
- A darált csirkehússal egy kis darab tésztát sodorunk, és rög formát formázunk belőle. Tedd a csirke tészta rögöt a búzalisztbe, és alaposan forgatd meg, hogy a rög sima külseje legyen.
- Melegítse elő a sütőt 204 C-ra (400 ºF). Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a rögöket.
- Hat percig sütjük. Fordítsa meg a csirkét, és süsse még hat percig. Hagyja kihűlni a rögöket, mielőtt felszolgálja kisgyermekének.
18. Tört burgonya miniszendvics
Kép: Shutterstock
Mini burgonyás szendvics kisgyermeke vacsorájára.
Szükséged lesz:
- 3 csésze kockára vágott burgonya
- 4-6 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 2-3 csésze víz
- 1 evőkanál olaj
- 1/3 teáskanál só
Hogyan kell:
- Főzzük a burgonyát 30 percig, vagy nyomás alatt főzzük akár négy sípig is.
- A felkockázott burgonyát tányérra tesszük, és villával vagy kézi darálóval pépesítjük. Cefrézés közben adjunk hozzá sót.
- Pirítsuk meg a kenyérszeleteket. A burgonyapürét kenjük a kenyérre, és készítsünk szendvicset. Vágja fel a szendvicset kisebb darabokra, hogy több mini szendvicset készítsen.
- Melegítsünk olajat a serpenyőben. Helyezze be a mini szendvicseket, és közepes lángon süsse öt percig. Fordítsa meg a szendvicset, hogy mindkét oldala aranybarna legyen.
[ Olvas: Sárgarépa receptek kisgyermekek számára ]
19. Sárgarépa rudak rántottával
Kép: Shutterstock
Ez egy tojásos vacsora ötlet kisgyermekek számára, és néhány rugalmas sárgarépával kombinálható.
Szükséged lesz:
- 3 csésze vékony, hosszúra szeletelt sárgarépa (sárgarépa rúd)
- 3-4 tojás
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3-4 csésze víz
Hogyan kell:
- A tojásokat felverjük, és a serpenyőben felverjük a növényi olajjal.
- Forraljuk a sárgarépa rudakat 25 percig, amíg meg nem rághatóak.
- A főtt sárgarépa rudakat, a rántottát, a fokhagymaport és a sót egy nagy tálba tesszük, és összekeverjük, hogy befejezzük az elkészítést.
20. Zöldség momo
Kép: Shutterstock
A Momos rizsből és búzalisztből készült gombóc. Zöldségekkel vagy hússal töltve kiváló kisgyermekvacsora étel lehet.
Szükséged lesz:
- 3 csésze rizsliszt
- 1-2 csésze búzaliszt
- 1 csésze finomra vágott sárgarépa
- 1 csésze borsó
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 4-5 csésze víz
Hogyan kell:
- A sárgarépát és a borsót 20 percig forraljuk.
- Keverjük össze a búzalisztet és a rizslisztet, hogy tésztát kapjunk.
- A tésztadarabot sodrófával kisimítjuk. A főtt zöldségeket a közepére helyezzük, és a tésztát momo alakban kinyújtjuk.
- Helyezze a momo-t egy főzőedényben lévő gőzölgő grillre. Töltsük meg félig az edényt vízzel, és pároljuk a momoszokat hat percig közepes lángon.
- Ha nincs gőzölő grillünk, akkor a momo-t tegyük egy serpenyőbe sekély vízzel, zárjuk le a fedőt, és pároljuk 6-7 percig közepes lángon.
- Hagyja kellően kihűlni a momost, mielőtt felszolgálja ezt a könnyű, egészséges vacsorát a kisgyermeknek.
21. Mini húsgombóc
Kép: Shutterstock
A húsgombócok fehérjében gazdagok, és kiváló vacsoraelemek lehetnek különleges alkalmakra, például Halloweenre, születésnapi bulira vagy bármilyen más eseményre, amikor más és kreatív vacsoraötletet szeretne kipróbálni a kisgyermekek számára.
Szükséged lesz:
- 3-4 csésze finomított búzaliszt
- 4 csésze darált birkahús
- 5-6 csésze víz
- 1 csésze zsemlemorzsa
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál sózatlan gyömbéres-fokhagymás paszta
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/4 teáskanál só
Hogyan kell:
- Főzzük a birkahúst 25 percig teljes lángon, vagy gyorsfőzőben, közepes lángon akár négy sípig is süthetjük.
- Készítsd el a tésztát a búzaliszttel. Hozzáadjuk a tésztához a zsemlemorzsát, a megfőtt darált húst, a fekete borsot, a gyömbéres-fokhagymás masszát és a sót. Keverje össze őket alaposan.
- A serpenyőben olajat hevítünk, és a húsgombócokat kisütjük. A húsgombócokat gyakran forgassuk meg, hogy egyenletesen süljenek. Folytassa a főzést, amíg a húsgombócok sötétbarna kérgét nem kapnak.
Ezek a receptek kétségtelenül segítenek érdekessé tenni a vacsorát energikus kisgyermeke számára. Ezenkívül bemutatunk néhány módszert annak biztosítására, hogy kisgyermeke kevésbé legyen nyűgös a vacsorával kapcsolatban.
[ Olvas: Reggeli ötletek kisgyermekek számára ]
Tippek a kisgyermek vacsorájához:
Tartson rutint azzal, hogy minden nap ugyanabban az időben szolgálja fel a vacsorát. Ez segíti a kisgyermeket abban, hogy minden nap ugyanabban az időben várja el az étkezést, és könnyen úgy fog enni, ahogyan várja.
Hagyja, hogy a kisgyermek a családdal vacsorázzon úgy, hogy a kisgyermek vacsoráját a család többi tagjával állítja be. Segíti a társadalmi kötődést, miközben növeli a kisgyermek érdeklődését az étel iránt. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) szerint a családi vacsora javítja a kisgyermek szociális-érzelmi egészségét, és csökkenti az étkezési zavarok kialakulásának esélyét az élet későbbi szakaszában. egy ).
Forgassa a recepteket. Ne ragaszkodjon a rögzített menühöz. Ehelyett kísérletezzen több lehetőséggel. Az étkezési tételek forgatása azt is biztosítja, hogy a kisgyermek egészséges, kiegyensúlyozott étrendet kapjon, ami létfontosságú a növekedéshez és fejlődéshez.
Hagyja, hogy a kisgyermek döntsön. Megértjük, hogy a szülők jobban tudják, de néhány dolgot még a kisgyermek is el tud dönteni. Bízza a kisgyermekre annak eldöntését, hogy mennyit szeretne enni, és hogy szeretne-e egy plusz adagot kedvenc készítményéből. Gyermekgyógyászati szakértők kijelentik, hogy nem szabad evésre kényszeríteni a kisgyermeket, és nem szabad az ételt megvesztegetni vagy büntetni. kettő ). Ehelyett bátorítsd a kisgyermeket, hogy mutasson önállóságot, amikor étkezésről van szó.
A vacsora a nap utolsó étkezése, amely tele tartja a kisgyermek pocakját, és megakadályozza, hogy éhesen ébredjen az éjszaka közepén. Az egészséges növekedéshez elengedhetetlen táplálékforrás is. Tartsa be a rögzített vacsoraidőt, és folytassa a receptek váltogatását, hogy kisgyermeke minden szükséges táplálékot megkapjon. Van még érdekesebb receptje, amit megosztana? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzések részben.
